Hình vs Ngày: Sự khác biệt và So sánh

Quả sung và quả chà là là loại trái cây được mọi người trên toàn thế giới ăn sống, nấu chín hoặc sấy khô. Chúng phổ biến vì giá trị dinh dưỡng và hương vị ngọt ngào, khiến chúng trở thành nguyên liệu hoàn hảo cho các món tráng miệng tốt cho sức khỏe. 

Các nội dung chính

1. Quả sung là một loại trái cây ngọt, mềm, dai được trồng trên cây Ficus; Chà là cũng là một loại trái cây ngọt với kết cấu xơ, dày đặc được trồng trên cây chà là.
2. Quả sung nhỏ hơn và có vị nhẹ hơn, giống mật ong hơn; chà là lớn hơn và có hương vị giống caramel riêng biệt.
3. Quả sung thường được ăn tươi hoặc khô như một món ăn nhẹ hoặc nguyên liệu trong nhiều món ăn khác nhau; Chà là được ăn khô như một món ăn ngọt hoặc nguyên liệu làm bánh.

Quả sung so với Ngày

Quả sung có kết cấu mềm, dai và có vị ngọt như mật ong, đồng thời có nhiều chất xơ, kali và các chất dinh dưỡng khác. Chà là phổ biến trong ẩm thực Trung Đông do kết cấu đặc, dai và hương vị ngọt ngào giống như caramel. Chúng có nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng khác.

Bảng so sánh

Các thông số so sánh	sung	Ngày
Cây Cối	Quả sung là loại quả ăn được mọc trên cây có hoa Ficus Carica.	Chà là là loại quả ăn được mọc trên cây Phoenix Dactylifera, thường được gọi là cây chà là.
Xuất xứ	Quả sung có nguồn gốc ở Tây Á và Địa Trung Hải.	Nguồn gốc của các ngày là không rõ. Tuy nhiên, chúng được cho là đến từ vùng Lưỡi liềm Màu mỡ giữa Lưỡng Hà và Ai Cập.
Màu	Màu sắc của quả sung phụ thuộc vào độ chín của quả; màu vỏ từ xanh lục đến tím, trong khi thịt quả có màu đỏ hoặc trắng.	Quả chà là tươi, chín có xu hướng màu đỏ tươi hoặc vàng; khi khô có màu từ nâu vàng đến đen.
Hình dạng	Quả sung thường có hình củ giống như quả lê.	Chà là thường có hình bầu dục hình trụ.
Kết cấu	Cùi của quả chín mềm và giống như thạch, trong khi những hạt nhỏ bên trong thì giòn; quả sung khô có xu hướng sần sùi nhưng ẩm ướt.	Kết cấu của quả chà là tươi giống như quả táo; khi sấy khô, quả trở nên mềm và dính.
Nếm thử	Quả sung có vị ngọt tương tự như mật ong và hương vị giống như quả mọng phảng phất.	Chà là có vị ngọt giống như caramel do hàm lượng đường cao.
Khí hậu thích hợp cho sản xuất	Quả sung cần khí hậu cận nhiệt đới để phát triển nhưng có thể tồn tại trong mùa đông ôn hòa.	Chà là được trồng ở những vùng bán khô hạn và khô hạn với mùa hè dài và nóng.
Các nhà sản xuất	Thổ Nhĩ Kỳ là nhà sản xuất quả sung hàng đầu, tiếp theo là Ai Cập, Algeria và Iran.	Ai Cập sản xuất 17% tổng sản lượng chà là toàn cầu, trở thành nước sản xuất lớn nhất.

Quả sung là gì?

Quả sung là loại trái cây rất bổ dưỡng được ăn tươi, nấu chín hoặc sấy khô. Chúng mọc trên cây Ficus Carica, thuộc cùng họ với trái dâu cây.

Quả sung có lớp vỏ mỏng bên ngoài, có thể có màu xanh lá cây, vàng, đỏ hoặc tím, tùy thuộc vào độ chín của quả. Bên trong quả có nhiều hạt nhỏ và cùi có màu đỏ hoặc trắng.

Hạt quả sung giòn khi ăn, trong khi thịt và vỏ quả sung mềm. Phần thịt cũng có thể được mô tả như một loại cùi ngọt như thạch với hương vị mật ong và quả mọng.

Quá trình thụ phấn của quả sung là một ví dụ tuyệt vời về sự đồng tiến hóa. Khi hoa vả cái đã sẵn sàng để thụ phấn, chúng tỏa ra mùi thơm thu hút một loại đặc biệt ong bắp cày đẻ trứng bên trong quả.

Con ong bắp cày cũng mang phấn hoa từ cái cây trước đó nơi nó đã sinh ra. Phấn hoa rơi vào hoa cái được nó sử dụng để sinh sản.

Thật thú vị, có hơn 750 loài sung, mỗi loài đều có ong bắp cày. Một số loài sung phổ biến bao gồm Brown Thổ Nhĩ Kỳ, Brunswick và White Marseilles.

Ngày là gì?

Ngày là loại quả ăn được dùng tươi hoặc phơi khô. Chúng mọc trên những cây có tên là Phoenix Dactylifera, thường được gọi là cây chà là.

Khi còn sống, quả chà là có thịt giòn giống như quả táo. Khi sấy khô, trái cây trở nên dính và mềm.

Chà là yêu cầu khí hậu bán khô hạn hoặc khô cằn để được trồng trọt. Chúng chứa nhiều vitamin và đường fructose, có nhiều lợi ích cho sức khỏe, khiến chúng trở thành nguồn thực phẩm tuyệt vời cho những người sống ở sa mạc và vùng đất khô hạn.

Không có gì đáng ngạc nhiên, chúng đã được nuôi và ăn trong hơn 5000 năm ở Ai Cập và Trung Đông. Cây chà là mọc ở sa mạc và vùng đất khô hạn sử dụng gió để thụ phấn.

Tuy nhiên, những cây trồng trong vườn thương mại và vườn Oasis truyền thống được thụ phấn thủ công. Chúng bắt đầu ra quả sau 4-8 năm kể từ khi được trồng.

Trong khoảng 10 năm, cây cho đủ trái để thu hoạch thương mại. Trong lịch sử, chà là là một loại trái cây phổ biến trên toàn thế giới.

Người Do Thái đã sử dụng trái cây để làm rượu, giấm, bánh mì và bánh ngọt. Ở La Mã cổ đại, người ta thường thấy những khu vườn có cây chà là.

Pompeii và các vùng của Ý được biết là sử dụng chúng làm cây trồng trong vườn.

Sự khác biệt chính giữa hình và ngày

1. Quả sung là quả của cây Ficus Carica, trong khi chà là là quả của cây Phoenix Dactylifera, thường được gọi là cây chà là.
2. Quả sung tươi có cùi mềm và hạt nhỏ giòn, trong khi chà là tươi có cùi giòn như quả táo.
3. Quả sung tươi có thể có màu vàng, đỏ, xanh lá cây hoặc tím, trong khi quả chà là tươi có màu vàng hoặc đỏ.
4. Quả sung có dạng củ giống như quả lê, trong khi chà là có dạng hình trụ bầu dục.
5. Quả sung có vị ngọt như mật ong và phảng phất hương vị quả mọng, trong khi quả chà là có vị ngọt và giống caramel vì hàm lượng đường cao.
6. Quả sung phát triển ở vùng khí hậu cận nhiệt đới, trong khi chà là phát triển ở vùng khí hậu bán khô hạn hoặc khô cằn.
7. Thổ Nhĩ Kỳ là nhà sản xuất quả sung hàng đầu, trong khi Ai Cập là nhà sản xuất chà là hàng đầu.

dự án

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0169534703000624
2. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408390701724264