Tổng hợp thủy phân và khử nước: Sự khác biệt và so sánh

Các phản ứng hóa học đặc biệt xảy ra trong cơ thể một cách nhất quán và chúng có thể được thu thập bởi các đặc tính mà chúng có.

Các phản ứng hóa học có thể được sắp xếp thành nhiều nhóm khác nhau, như được chỉ ra bởi tính chất của các phản ứng đó. Tổng hợp và thủy phân khử nước là các phản ứng hợp chất được sắp xếp theo thành phần của chúng.

Các nội dung chính

1. Thủy phân là một phản ứng hóa học phân hủy các phân tử phức tạp thành những phân tử đơn giản hơn bằng cách thêm các phân tử nước. Ngược lại, tổng hợp khử nước là một phản ứng hóa học kết hợp các phân tử đơn giản hơn thành những phân tử phức tạp hơn bằng cách loại bỏ các phân tử nước.
2. Quá trình thủy phân là phổ biến trong các hệ thống sinh học và phá vỡ các đại phân tử như carbohydrate, protein và lipid. Đồng thời, quá trình tổng hợp mất nước có liên quan đến quá trình tổng hợp các phân tử phức tạp như polysacarit, polypeptide và chất béo.
3. Quá trình thủy phân giải phóng năng lượng, trong khi quá trình tổng hợp mất nước cần năng lượng để xảy ra. Do đó, quá trình thủy phân là exergonic, trong khi mất nước tổng hợp là nội sinh.

Tổng hợp thủy phân và mất nước

Thủy phân là một loại phản ứng trong đó một phân tử được chia thành các thành phần nhỏ hơn bằng cách thêm nước. Trong quá trình thủy phân, các phân tử nước được thêm vào chất phản ứng và liên kết giữa các thành phần bị phá vỡ. Quá trình tổng hợp mất nước ngược lại với quá trình thủy phân. Đó là một loại phản ứng trong đó nước được loại bỏ khỏi hai hoặc nhiều phân tử để tạo thành một phân tử lớn hơn, phức tạp hơn.

Thủy phân là phản ứng trong đó liên kết chất bị tách ra và có nước. Trong chu trình này, nước trở thành chất phản ứng; kết quả cuối cùng là sự phá vỡ liên kết giữa hai axit amin hoặc carbs.

Quá trình tổng hợp khử nước là về một chu trình trong đó các hạt lớn hơn được tạo ra bằng cách sử dụng những hạt nhỏ hơn và nước được phân phối.

Bảng so sánh

Các thông số so sánh	Thủy phân	tổng hợp mất nước
Định nghĩa	Thủy phân là sự phân cắt của một liên kết hợp chất trong tầm nhìn của nước.	Tổng hợp khử nước là sự sắp xếp của một nguyên tử khổng lồ với sự xuất hiện của các hạt nước.
Phản ứng	Đó là phản ứng phân hủy.	Đó là một phản ứng kết hợp.
phân tử nước	Nó dẫn đến sự kết hợp của các phân tử nước.	Nó dẫn đến sự hình thành các phân tử nước.
SẢN PHẨM	Sản phẩm của họ là các phân tử ít phức tạp hơn so với chất phản ứng của họ.	Sản phẩm của họ là những phân tử khổng lồ hơn chất phản ứng của họ.
Sản phẩm phụ	Nó không cung cấp bất kỳ sản phẩm phụ nào.	Các phân tử nước được cho là sản phẩm phụ.

Thủy phân là gì?

Thủy phân là phản ứng trong đó liên kết tổng hợp bị cắt và có nước. Trong tương tác này, nước đóng vai trò là chất phản ứng và sản phẩm cuối cùng là sự phá vỡ liên kết giữa hai axit amin hoặc đường.

Quá trình thủy phân của một este có thể được sử dụng để hoạt động như một minh họa của phản ứng thủy phân. Trong phản ứng này, chất lỏng và axit cacboxylic đều lấy H và OH từ nguyên tử nước và cấu trúc các bazơ riêng lẻ của chúng.

Theo những dòng này, một nguyên tử khổng lồ là một phần của các hạt khiêm tốn hơn. Nước đảm nhận vai trò của chất phản ứng và phản ứng này trái ngược với phản ứng tích tụ. Thủy phân là phản ứng quan trọng trong cơ thể trong quá trình xử lý các đại phân tử khổng lồ hơn thành các đơn phân nhỏ hơn.

Đó là sự phân cắt của một liên kết phức hợp trong tầm nhìn của nước. Ở đây, nước hoạt động như một chất phản ứng tham gia vào tương tác phản ứng. Một hạt lớn liên tục bị tách thành các nguyên tử khiêm tốn hơn trong các phản ứng thủy phân.

Mất nước tổng hợp là gì?

Tổng hợp khử nước là sự tương tác trong đó các hạt lớn hơn được tạo ra bằng cách sử dụng những hạt nhỏ hơn và nước được phân phối. Hai hạt nhỏ hơn hợp nhất theo cách sắp xếp liên kết cộng hóa trị và một nguyên tử nước được cung cấp cho mỗi sự phát triển liên kết.

Phản ứng này xảy ra giữa những nguyên tử có proton và có hạt hydroxyl. Nó cũng có thể được gọi là phản ứng tích tụ khi nước được hình thành.

Một minh họa về hỗn hợp tổng hợp khử nước là sự phát triển của este bằng cách giữ rượu và chất ăn mòn cacboxylic.

Các ví dụ cơ bản của quá trình tổng hợp khử nước là sự phát triển của an toàn glycosid, được hình thành giữa hai tinh bột và sự sắp xếp của một liên kết peptit, được hình thành giữa hai axit amin.

Sự khác biệt chính giữa tổng hợp thủy phân và khử nước

1. Sản phẩm thủy phân ít phức tạp hơn chất phản ứng của chúng, trong khi sản phẩm tổng hợp tách nước là những phân tử khổng lồ hơn chất phản ứng của chúng.
2. Quá trình thủy phân không tạo ra bất kỳ sản phẩm phụ nào, trong khi các phân tử nước được tạo ra dưới dạng sản phẩm phụ trong trường hợp tổng hợp khử nước.

dự án

1. https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/acssuschemeng.6b00377
2. https://link.springer.com/article/10.1007/s11244-018-1049-4