Latte vs Mocha: Sự khác biệt và So sánh

Latte và mocha có vẻ giống như một loại thức uống ưa thích đối với những người chỉ uống một tách cà phê espresso khi làm việc thâu đêm hoặc hoàn toàn không phải là người thích uống cà phê.

Để làm latte và mocha, cả hai nguyên liệu đều gần như giống nhau. Tuy nhiên, để nhận biết chính xác những loại đồ uống này, người ta cần phải có thêm một chút kiến ​​thức.

Các nội dung chính

1. Latte là thức uống cà phê được làm từ cà phê espresso và sữa hấp, trong khi mocha bao gồm xi-rô sô cô la hoặc bột ca cao.
2. Mocha có vị ngọt hơn, nhiều sô cô la hơn, trong khi latte có vị nhẹ hơn, cân bằng hơn.
3. Mocha có kem đánh bông làm lớp phủ trên, trong khi latte có thể được phủ một lượng nhỏ sữa đánh bông lên trên.

Latte so với Mocha

Latte là thức uống cà phê có nguồn gốc từ các nước Châu Âu. Thành phần chính của nó là cà phê espresso và sữa. Xi-rô có thể được thêm vào để làm cho hương vị tốt hơn. Một loại topping được thiết kế được thêm vào với sữa hấp trong latte. Nguồn gốc của một thứ mã nảo là Al-Makha. Sữa hấp, xi-rô sô cô la và cà phê espresso là những thành phần chính của mocha. Có thể thêm kem đánh bông hoặc sô cô la làm lớp phủ.

Latte là một thức uống cà phê cổ điển với thành phần chính là cà phê espresso và sữa. Để pha một tách latte, ⅓ espresso được trộn với ⅔ sữa đặc.

Đây là tỷ lệ chuẩn, trên cơ sở đó nhân viên pha chế có thể tùy chỉnh độ lớn của ly cà phê. Một ly latte có thể ngon hơn với xi-rô tạo hương vị như caramel và vani. 

Mocha là dạng viết tắt của “mocha latte” hoặc “cafe mocha”. Các thành phần cơ bản để làm mocha cũng giống như latte.

Tuy nhiên, trong mocha, xi-rô sô cô la được trộn với cà phê espresso. Mocha là một thức uống cà phê có khả năng tùy biến cao, vì người ta có thể cho cả sữa đặc và bọt sữa vào thức uống. 

Bảng so sánh

Các thông số so sánh	Sưa	một thứ mã nảo
Xuất xứ	Nó có nguồn gốc từ các nước châu Âu như Ý và Pháp, và nó đã không trở nên nổi tiếng trước thế kỷ 20.	Mocha có nguồn gốc từ Al-Makha, một thành phố trên bán đảo Ả Rập và lịch sử của nó bắt đầu từ thế kỷ 17.
Thành phần	Cà phê espresso và sữa là những thành phần cơ bản, nhưng có thể thêm xi-rô tạo hương vị mà bạn chọn.	Espresso và sữa hấp được trộn với xi-rô sô cô la của bột ca cao.
Toppings	Cách rót sữa đặc tạo nên những thiết kế đẹp mắt trên mặt thức uống như lá và hoa.	Mocha được phủ rất nhiều kem tươi, sôcôla trắng hoặc đen, xi-rô sôcôla và nhiều loại rắc.
Tính nhất quán	Một ly latte không phải là một thức uống cà phê rất dày.	Độ đặc của mocha đậm đặc do có thêm bột ca cao hoặc xi-rô sô cô la.
Năng lượng	Một cốc latte tiêu chuẩn (12 oz) chứa 200 calo.	Một cốc mocha tiêu chuẩn (10-12 oz) chứa 230 calo.

Latte là gì?

Latte là một loại thức uống cà phê có nguồn gốc từ Ý và Pháp. Mặc dù pha cà phê với sữa và pha chế đồ uống bắt đầu từ những năm 1600, từ “caffè e latte” được sử dụng lần đầu tiên vào năm 1867.

Latte là dạng rút gọn hoặc từ phổ biến hơn cho caffè e latte. Latte là một thức uống rất phổ biến ngày nay, được tìm thấy ở mọi quán cà phê trên khắp thế giới. 

Để pha latte, ⅓ espresso được trộn với ⅔ sữa đặc. Lớp bọt xốp trên bề mặt rất mỏng.

Latte có thể trở thành loại cà phê không thể thiếu của bạn nếu bạn muốn có caffein vào mỗi buổi sáng, nhưng hãy pha loãng nó với sữa để giảm bớt độ nồng của nó. Kích thước tiêu chuẩn của một ly latte dao động từ 10-12 ounce, nhưng kích thước có thể tùy chỉnh, giữ cho tỷ lệ cà phê espresso và sữa không đổi. 

Nhân viên pha cà phê tạo ra những thiết kế đẹp mắt về hoa, lá, biểu tượng cảm xúc, v.v. trên ly cà phê pha cà phê của bạn bằng cách rót sữa theo một cách cụ thể. Vì vậy, nếu bạn tự hỏi bây giờ uống cà phê nào thiết kế đẹp xuất hiện, bạn có câu trả lời.

Latte cũng là một thức uống lành mạnh hơn nhiều vì lượng ngọt ít hơn so với mocha. 

Moccha là gì?

Mocha là một thức uống rất ngọt có thể uống được nếu bạn là người yêu thích cà phê cũng như món tráng miệng. Một yếu tố khiến mocha khác biệt với latte hoặc cappuccino là sự hiện diện của sô cô la.

Mocha được pha chế với cà phê espresso, sữa hấp và xi-rô sô cô la hoặc bột ca cao. Điều này làm tăng vị ngọt của thức uống.

Lượng của từng thành phần có thể tùy chỉnh. Tên mocha bắt nguồn từ chữ al-Makha, một thành phố cảng trên bán đảo Ả Rập.

Trung Đông rất nổi tiếng là một trong những cái nôi của cà phê, trong khi khu vực còn lại là Châu Âu, nơi người ta bắt đầu trộn cà phê với sô cô la. Điều này đã sinh ra cái mà chúng ta biết ngày nay là cafe mocha hơn 200 năm trước. 

Cafe mocha cũng rất nổi tiếng và được những người hảo ngọt ưa chuộng vì lớp phủ phong phú. Các nhân viên pha chế cho kem tươi, nhiều loại rắc, sôcôla đen và trắng, và siro sôcôla làm lớp phủ cho mocha.

Vì vậy, nếu ai muốn một loại cà phê có hương vị sô cô la, thì đây là lựa chọn đúng đắn. 

Sự khác biệt chính giữa Latte và Mocha

1. Latte có nguồn gốc từ các nước châu Âu như Pháp và Ý, sau thế kỷ 20 nó trở thành thức uống phổ biến. Mocha được đặt tên theo thành phố Al-Makha của Yemen, và lịch sử của nó bắt nguồn từ thế kỷ 17. 
2. Latte được pha bằng cà phê espresso và sữa hấp. Hương liệu bạn chọn (caramen, vani, v.v.) có thể được thêm vào. Mocha được làm bằng cà phê espresso, sữa hấp và bột ca cao hoặc xi-rô sô cô la. 
3. Các loại toppings trong latte được làm theo một kiểu đổ sữa cụ thể và tạo ra những kiểu dáng đẹp mắt. Mặt khác, rất nhiều kem đánh bông, sô cô la cạo, bột quế, rắc, v.v., được sử dụng làm lớp phủ trên mocha. 
4. Latte không phải là một thức uống quá đặc so với mocha, trong khi kem đánh bông, bột ca cao và xi-rô sô cô la làm cho mocha rất đặc và đặc. 
5. Một cốc latte chứa 200 calo, trong khi cùng một lượng mocha chứa 230 calo. 

dự án

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1047279702004143
2. https://academic.oup.com/ije/article-abstract/25/3/513/756997