Mọi người thường phân biệt tôm hùm và Tôm càng xanh, và mọi người thấy chúng rất giống nhau khi nhìn bằng mắt thường. Tuy nhiên, đó không phải là trường hợp.
Sự khác biệt giữa Tôm hùm và Tôm càng xanh không chỉ giới hạn ở phong cách nấu ăn đã chọn của chúng. Nó đi xa hơn; cả hai đều là những bộ động vật hoàn toàn khác nhau và thuộc các họ di truyền khác nhau.
Các nội dung chính
- Tôm hùm là loài giáp xác biển có bộ xương ngoài cứng được tìm thấy trong môi trường nước mặn; tôm càng là loài giáp xác nước ngọt có bộ xương ngoài cứng được tìm thấy ở suối, sông và ao.
- Tôm hùm lớn hơn, có bề ngoài nhiều gai và hai móng vuốt lớn; Tôm càng nhỏ hơn, bề ngoài nhẵn và có hai móng vuốt nhỏ hơn.
- Tôm hùm được coi là món ngon và được dùng trong nhiều món ăn khác nhau, bao gồm tôm hùm bisque và tôm hùm cuộn; tôm càng được sử dụng trong ẩm thực Cajun và Creole và là nguồn thức ăn phổ biến cho nhiều loài động vật.
Tôm hùm so với tôm càng
Tôm hùm lớn hơn với cơ thể và móng vuốt dài hơn. Chúng được đánh giá cao về thịt và được tiêu thụ như một món ngon. Tôm hùm sống ở môi trường nước mặn. Tôm càng xanh nhỏ hơn và có móng vuốt ngắn hơn. Chúng được dùng làm thức ăn và mồi câu cá. Tôm càng xanh sống ở môi trường nước ngọt. Tôm hùm gặp khó khăn khung xương, trong khi tôm càng có thân mềm.
Phần lớn, tôm hùm lớn hơn tôm càng và có thể dài tới hơn 20 inch. Khi tôm hùm được thu thập để làm thức ăn, trong mọi trường hợp, chúng dài XNUMX inch.
Tôm hùm thích những sinh vật biển nhỏ bé, và đôi khi, chúng trở thành loài ăn xác thối. Hương vị và bề mặt của tôm hùm ngồi xổm giống như tôm, ngoại trừ nếu có thứ gì khác, hương vị và bề mặt của tôm càng và tôm hùm tương đương nhau.
Tôm hùm thuộc họ Palinuridae họ, trong khi Tôm càng xanh thuộc họ Canbaridae, Astacidae, và Họ Parastacidae. Tôm hùm được tìm thấy ở Bắc Mỹ, trong khi Tôm càng xanh được tìm thấy ở Châu Âu.
Đây là lý do mà người châu Âu đôi khi gọi Tôm hùm là Tôm càng biển.
Bảng so sánh
| Các thông số so sánh | Tôm hùm | Tôm càng xanh |
|---|---|---|
| Gia đình | Tôm hùm thuộc họ Palinuridae gia đình | Tôm càng xanh thuộc họ Canbaridae, Astacidae và Họ Parastacidae gia đình |
| Vị trí địa lý | Tôm hùm chủ yếu sống ở châu Âu | Tôm càng sống chủ yếu ở Bắc Mỹ |
| Kích thước máy | Tôm hùm lớn hơn tôm càng | Tôm càng tương đối nhỏ hơn. |
| Chế độ ăn uống | Tôm hùm chủ yếu ăn cá nhỏ, ốc và tôm | Tôm càng xanh chủ yếu ăn thực vật, giun và côn trùng. |
| Màu | Tôm hùm có nhiều màu sắc | Tôm càng có màu xanh lục |
| Habitat | Tôm hùm sống ở nước mặn | Tôm càng xanh sống ở nước ngọt. |
| Móng | Một con tôm hùm có hai càng hoặc càng lớn | Một con tôm càng không có chúng. |
Tôm hùm là gì?
Tôm hùm là một họ động vật giáp xác lớn ở biển, tên gọi chung của động vật giáp xác decapod sống ở biển. Chúng có thân hình dài với những cái đuôi cơ bắp. Chúng thích sống trong các kẽ hở hoặc hang tồn tại dưới đáy biển. Họ cũng có móng vuốt.
Tôm hùm thuộc họ Palinuridae gia đình. Chúng chủ yếu được tìm thấy ở châu Âu và tương đối lớn hơn tôm càng xanh. Chúng sống ở vùng nước mặn bao gồm đại dương và biển.
Chúng có nhiều màu sắc và có một bộ hai càng hoặc móng vuốt lớn. Chúng chủ yếu ăn cá nhỏ, ốc và tôm. Những con tôm hùm thực sự (Homaridae) có móng vuốt (chelae) trên ba cặp chân đầu tiên, với những chiếc càng rất lớn ở cặp đầu tiên.
Theo cách nói của những người ăn hải sản thì chúng được gọi là tôm càng biển. Tuy nhiên, nó phải lưu ý rằng tôm hùm khác rất nhiều so với Tôm càng xanh. Cả về thể chất và di truyền.
Về mặt di truyền, họ thuộc những gia đình hoàn toàn khác nhau, trong khi về mặt thể chất, họ có nhiều điểm khác biệt về ngoại hình và phong cách sống.
Tôm Càng là gì?
Tôm càng là động vật giáp xác nước ngọt. Về ngoại hình, Tôm càng xanh có đầu và ngực dính liền với nhau và cơ thể có nhiều đốt. Đầu của chúng có mõm nhọn và mắt kép của chúng nằm trên thân cây có thể di chuyển được.
Bộ xương ngoài của chúng, hoặc lớp phủ cơ thể, mỏng nhưng dai. Tôm càng xanh trưởng thành có thể dài khoảng 3 inch.
Tôm càng xanh trưởng thành có thể dài khoảng 3 inch. Tôm càng xanh thuộc họ Canbaridae, Astacidae, và, họ Parastacidae gia đình. Chúng chủ yếu được tìm thấy ở Bắc Mỹ và tương đối nhỏ hơn Tôm hùm.
Tôm càng xanh sống ở nước ngọt và chủ yếu ăn thực vật, giun và côn trùng. Bề ngoài khôn ngoan, chúng có màu xanh lá cây. Chúng là động vật không xương sống, tức là chúng không có xương sống. Chúng bảo vệ chống lại những kẻ tấn công bằng móng vuốt khỏe của mình.
Nhiều người nhầm lẫn Tôm càng và Tôm hùm và thấy chúng giống nhau. Những người thích ăn hải sản gọi Tôm hùm là tôm càng biển. Họ làm như vậy vì Tôm hùm sống ở nước biển, trong khi Tôm càng xanh sống ở nước ngọt.
Sự khác biệt chính giữa tôm hùm và tôm càng
- Tôm hùm thuộc họ Palinuridae họ, trong khi Tôm càng xanh thuộc họ Canbaridae, Astacidae, và Họ Parastacidae.
- Tôm hùm được tìm thấy ở Bắc Mỹ, trong khi Tôm càng xanh được tìm thấy ở Châu Âu. Đây là lý do mà người châu Âu đôi khi gọi Tôm hùm là Tôm càng biển.
- Tôm hùm có kích thước lớn. Tôm càng có kích thước tương đối nhỏ hơn. Đây là lý do tại sao người dân Bắc Mỹ gọi Tôm càng xanh là Tôm hùm mini.
- Tôm hùm chủ yếu ăn cá nhỏ, ốc và tôm, trong khi Tôm càng xanh chủ yếu ăn thực vật, giun và côn trùng. Sự khác biệt trong thói quen ăn uống này được nhìn thấy trong kết cấu của chúng.
- Tôm hùm có thể có nhiều màu sắc, trong khi Tôm càng có màu xanh lục. Ngay cả sau sự khác biệt về màu sắc này, mọi người vẫn nhầm lẫn khi thấy chúng giống nhau.
- Tôm hùm sống ở nước biển, trong khi tôm càng sống ở nước ngọt. Đây là một lý do khác mà người châu Âu gọi là tôm hùm biển Crayfish.
- Một con tôm hùm có hai càng lớn, trong khi tôm càng không có chúng. Tuy nhiên, móng vuốt của tôm càng đủ khỏe để chống lại kẻ tấn công.
- https://rupress.org/jgp/article-abstract/44/6/1089/30533
- https://www.journals.uchicago.edu/doi/abs/10.2307/1542217
Tôi đã nỗ lực rất nhiều để viết bài đăng trên blog này nhằm cung cấp giá trị cho bạn. Nó sẽ rất hữu ích cho tôi, nếu bạn cân nhắc chia sẻ nó trên mạng xã hội hoặc với bạn bè/gia đình của bạn. CHIA SẺ LÀ ♥️
