Poke Bowl vs Donburi: Sự khác biệt và so sánh

Cả poke bowl và Donburi đều là những cách tuyệt vời để ăn cá sống. Mặc dù cả hai đều có ít thành phần, nhưng công thức và các yếu tố khác nhau. Một số người có thể giống nhau, nhưng họ chắc chắn là không.

Thỉnh thoảng, những bữa ăn mới đã được phát triển, và một số đã trở nên nổi tiếng vì hương vị và dinh dưỡng của chúng. Các bát là một ví dụ gần đây.

Khi bát thức ăn được ra mắt và sản xuất từ ​​​​bữa ăn, năm 2017 là năm tốt nhất cho ngành thực phẩm. Chúng được ra mắt tại Úc với ba loại, Poke Bowl, Donburi và bát dinh dưỡng. Đây đều là những món ăn tốt cho sức khỏe và ngon miệng cùng một lúc. Đó là một ví dụ điển hình về hương vị bổ dưỡng.

Tất cả những điều này đã được giới thiệu gần đây, nhưng mọi người đã trở nên bối rối. Sự khác biệt giữa Poke và Donburi đã được làm rõ trong bài viết này để bạn có tất cả kiến ​​thức về chúng.

Các nội dung chính

1. Poke bowl là một món ăn của Hawaii được làm từ cá sống, rau và nước sốt trên cơm, trong khi donburi là một món ăn của Nhật Bản với thịt hoặc hải sản nấu chín.
2. Poke bowl mang âm hưởng Hawaii, trong khi donburi là món ăn truyền thống của Nhật Bản.
3. Bát Poke được phục vụ lạnh, trong khi donburi được phục vụ nóng.

Poke Bowl đấu với Donburi

Sự khác biệt giữa Poke Bowl và Donburi là Pocket Bowl là một đĩa thực sự được phục vụ như một món khai vị hoặc món chính, nhưng Donburi pokeweed là một biệt danh khác, một loại cây rất độc và nguy hiểm. Chọc là một trong những thực phẩm chính ở Hawaii bản địa. Cá ngừ và cùi là hai loại chính và truyền thống của loại cá ngừ này.

Một bát poke là một bát với các món ăn không chay. Cá mặt trời và gạo là những thành phần chính. Các thành phần bổ sung cũng có thể được thêm vào theo lựa chọn. Do hương vị độc quyền và lượng calo lớn, nó được yêu cầu nhiều hơn. Nó có rất nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm protein và chất xơ. 

Cá ngừ và cùi là hai loại chính và truyền thống của loại cá ngừ này.

Donburi là một cái bát rộng và sâu có nắp đậy và một đĩa cơm với lớp phủ bên trong bát bằng đất sét, gốm và gỗ này. Ngay cả một hộp cơm trưa với một phần ăn như vậy ở Nhật Bản hiện đại cũng được coi là Donburi.

Theo một số tài liệu, món này được làm từ lươn và được ăn trong rạp hát, là một quan niệm của người Nhật có từ thế kỷ 17.

Bảng so sánh

Các thông số so sánh	chọc bát	donburi
Nó bao gồm	Cá, bơ, các loại hạt, v.v. Hạt giống và rau quả, v.v.	Giàu protein và giàu chất xơ. Vitamin E, protein, hydrocarbon, v.v.
Quốc gia	Poke bowl là món ăn chỉ có ở Hawaii và chỉ được ăn ở Hawaii.	Không có quốc gia donburi nào được đặt tên, ngay cả khi nó được sử dụng để thảo luận ở khu vực Bắc Carolina.
Ẩm thực	Poke bowl là món ăn của người Hawaii.	Donburi không có trong bất kỳ căn bếp nào.
Sử dụng	Bát bỏ túi ở Hawaii và các nước lân cận được sử dụng như một món ăn tuyệt vời.	Donburi là một số ít nhà hàng ở Bắc Carolina đã đưa pokeweed vào thực đơn của họ.
Phân loại	Ăn chay	Người không ăn chay

Poke Bowl là gì?

Poke là một trong những món ăn chính ở Hawaii bản địa. Cá ngừ và cùi là hai loại chính và truyền thống của loại cá ngừ này. Từ Octopus, hay còn gọi là poke trong tiếng Nhật, chính là nguồn gốc tên gọi của nó.

Trên đĩa, nó được phục vụ như cá sống thái hạt lựu, thái lát mỏng, dùng trong món chính và được phục vụ như một món ăn nhẹ.

Món rất nổi tiếng, ahi poke, được làm từ cá ngừ vây vàng. Poke có nhiều loại khác nhau và khác với nhiều món ăn khác được làm từ cá sống, như ceviche và kinilaw, theo cách mà không sử dụng cam quýt làm chất chữa bệnh trong món ăn.

Một bát poke được gọi với cá ngừ và các món ăn khác. Thuna, làm cho nó trở nên đặc biệt hơn, là thành phần ngôi sao. Ngoài ra còn có cơm được nấu kỹ và để dưới mái che.

Mặc dù cá ngừ là thành phần quan trọng nhất, nhưng bất kỳ loại cá nào khác có thể được thay thế theo sở thích của khách hàng. Và khi kết thúc, gia vị hoặc hạt và nước sốt được thêm vào để thêm rau xanh cho hợp khẩu vị. Chờ cho tất cả những điều đã nói ở trên.

Bát chọc không chỉ chứa rau, hạt hay bất cứ thứ gì, mà về cơ bản, bát chọc thông thường bao gồm các vật phẩm được đề cập.

Bát này được biết đến với những người yêu thích hải sản và đặc biệt là cá ngừ. Điều này dẫn đến khả năng tiếp cận thị trường đối với cá ngừ thấp hơn, điều này cuối cùng khiến bát chọc đắt hơn.

Nhưng khi ai đó tìm kiếm một món ăn hoặc món ăn có hàm lượng calo cao, thì đó là lựa chọn lý tưởng cho hơn 500 calo vì sự hiện diện của hải sản.

Donburi là gì?

Donburi là một từ tiếng Nhật của bát lớn. Donburi, đôi khi được đánh vần là “Từ này cũng có nghĩa là một loại món ăn Nhật Bản bao gồm một hoặc nhiều lớp trên cùng của một bát lớn đơn, gạo trắng. Donburi cung cấp rất nhiều sự thích nghi cho một món ăn đơn giản như vậy.

Bất kỳ loại thịt, hải sản hoặc rau nào cũng có thể bao gồm lớp phủ bên trên, có thể được chế biến theo nhiều cách và đôi khi có chứa nước sốt.

Tuy nhiên, có một số loại món ăn donburi được đặt tên cho các món ăn trên bề mặt. Thuật ngữ “donburi” được rút gọn thành “-don.” “Đối với những cái tên cụ thể này. Đối với món ăn này, một chút giấm ngọt và một bên nước tương được thêm vào một bát cơm donburi.

Một món ăn sống khác, Tekka-Don, được bao phủ bởi cá ngừ sấm sét. Donburi cũng được nhiều gia đình Nhật ưa chuộng trong bếp ăn tại gia.

Don, bụng cá ngừ béo với hành lá là một biến thể rất giống của món ăn này. Donburi đặc biệt phổ biến đối với đồ ăn nhanh hoặc bữa tối muộn. Có một số lượng lớn các nhà hàng nhượng quyền ở Nhật Bản cung cấp thức ăn rẻ, dễ sử dụng và nhanh chóng.

Yoshinoya, Matsuya và donburiya là những nhà hàng donburi nổi tiếng nhất Nhật Bản. Bữa ăn sau giờ làm việc phổ biến với nhân viên nhà hàng như một món ăn được gọi là, thời gian còn lại trong ngày được phục vụ trong một bát cơm lớn.

Được thành lập vào năm 1899, công việc kinh doanh của Yoshinaka sau đó đã lan rộng ra các quốc gia trên khắp châu Á, bao gồm New York, Los Angeles và Las Vegas ở Mỹ. Công thức nấu ăn từ Donburi khác nhau giữa các vùng và nước sốt có thể thay đổi theo mùa.

Một số nhà hàng Trung Quốc của Nhật Bản phục vụ các phiên bản của riêng họ.

Sự khác biệt chính giữa Poke Bowl và Donburi 

1. Poke Bowl phù hợp hơn với những người không ăn chay vì nó chứa phần lớn thức ăn không chay, trong khi Donburi có thể được mọi người tiêu thụ vì họ ăn chay trường hoặc đôi khi cũng ăn chay.
2. Vì poke bowl chứa các chất dinh dưỡng chính như cá, nên hầu hết các loại chất xơ khác đều giàu protein, trong khi Donburi tốt cho mắt, chứa vitamin E, carbs và tất cả các nguyên tố thực vật.
3. Poke Bowl đắt hơn vì có cá ngừ, vì cá ngừ ít có sẵn trên thị trường, trong khi Donburi không quá đắt.
4. Poke bowl có lượng calo cao hơn (khoảng 500 đến 700), trong khi Donburi là thành phần không ăn chay (khoảng 400 đến 500).
5. Donburi được đặt tên bằng nhiều tên, chẳng hạn như Macro Bowl và Bowl Hippie, trong khi Poke Bowl chỉ được gọi bằng một tên.

dự án

1. https://www.sierraponthier.com/research-and-projects/creative-nonfiction-essay-theres-a-catch-to-that-poke-youre-eating/