Hủ tiếu là một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều người. Mì có thể được chuẩn bị dễ dàng và có hương vị tốt. Mì Singapore và Chow Mein là hai loại mì khác nhau với hương vị hảo hạng.
Chúng có nguồn gốc tương tự nhau. Họ đang bán các món ăn trên toàn thế giới. Vì chúng là truyền thống của Trung Quốc, nên chúng đã lan sang nhiều quốc gia thông qua khách du lịch.
Các nội dung chính
- Mì Singapore có bún gạo mỏng và bột cà ri, trong khi chow mein sử dụng mì trứng và nước sốt làm từ đậu nành.
- Chow mein là của Trung Quốc, trong khi mì Singapore có thể có nguồn gốc từ ẩm thực Hồng Kông hoặc Quảng Đông.
- Mì Singapore được xào với tôm và thịt lợn nướng, trong khi chow mein bao gồm nhiều loại protein và rau.
Mì Singapore vs Chow Mein
Mì Singapore là mì gạo mỏng xào với bột cà ri, tôm, rau và trứng rán. Chow mein là món ăn Trung Quốc làm từ mì làm từ lúa mì được xào với thịt và rau. Chow mein có vị mặn và ngon, trong khi mì Singapore có hương vị cà ri.
Mì Singapore nổi tiếng về phong cách và cách chế biến. Mì được chuẩn bị theo cách khác nhau. Món ăn không có gì khác ngoài món bún gạo chiên giòn với trứng, masala và thịt.
Họ sử dụng thịt bò, thịt gà và tôm trong mì. Sợi mì có màu vàng ươm với các nguyên liệu hấp dẫn bên trên. Mì kiểu Quảng Đông là mì Singapore.
Nó được gọi là sáng tạo Quảng Đông. Mì Singapore trở nên phổ biến hơn trong các nhà hàng Trung Quốc. Và nó trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới.
Màu sắc và vẻ ngoài hấp dẫn sẽ thu hút nhiều người. Không chỉ có vẻ ngoài hấp dẫn mà còn có hương vị thơm ngon.
Chow Mein không là gì ngoài món ăn truyền thống của người Trung Quốc. Nó còn được gọi là mì xào Trung Quốc. Chow Mein được chế biến với rau hoặc thịt.
Chow Mein trải qua nhiều biến thể so với những ngày trước. Nói một cách đơn giản, nó trải qua nhiều bước phát triển. Các phương pháp chiên mì khác nhau tạo nên sự khác biệt trong hương vị của Chow Mein.
Chow Mein được du khách Trung Quốc du nhập vào nhiều nước. Chow Mein trở thành món ăn được yêu thích nhất thế giới. Đặc biệt là ở Ấn Độ, Mỹ và Nepal sẽ sử dụng chow Mein làm món ăn của họ.
Bảng so sánh
| Các thông số so sánh | Mì Singapore | Châu Tinh Trì |
|---|---|---|
| Thành phần | Mì Singapore sử dụng bún | Chow Mein dùng mì |
| Calo mỗi cốc | 860 | 459 |
| Xuất xứ | Hồng Kông | Quảng Đông |
| Các tác dụng phụ | Dẫn đến ung thư dạ dày | Dẫn đến u nang ở người |
| Các loại | Tám | Hai |
Mì Singapore là gì?
Mì Singapore nổi tiếng với loại bột cà ri được sử dụng trong món ăn. Tương cà chua không được thêm vào mì Singapore. Món mì Singapore có nguồn gốc từ nhà hàng Quảng Đông Hong Knog.
Sau đó lan sang Singapore và bây giờ nổi tiếng là mì Singapore. Các thành phần quan trọng của món mì Singapore là các thành phần Bún gạo, bột cà ri, giá đỗ, pak choi, nước tương và ớt cắt lát.
Mỗi thành phần có mục đích riêng biệt trong món ăn. Chỉ thiếu một nguyên liệu thôi cũng không thể mang lại hương vị hoàn hảo cho món mì Singapore.
Mì Singapore dành cho cả người ăn chay và không ăn chay. Mì Singapore chay chỉ sử dụng rau và masalas.
Mì Singapore không chay sử dụng thịt thay vì rau. Cả hai đều được sản xuất trong cùng một phương pháp. Mì Singapore được gọi là Xing Zhou Mi Fen ở Singapore.
Mì Singapore được chế biến ở nhiệt độ cao và khuấy đều các nguyên liệu để chiên ngập dầu. Gia vị là phần quan trọng nhất trong khi chuẩn bị mì.
Bún Singapore phải đúng bún. Bún gạo là sản phẩm cơ bản của mì. Làm nóng chảo trên ngọn lửa lớn rồi cho các nguyên liệu cần thiết vào và nấu vừa đủ là kỹ thuật quan trọng để có món mì Singapore hoàn hảo.
Bạn có thể tìm thấy các phương pháp nấu mì Singapore trên các nền tảng trực tuyến.
Chow Mein là gì?
Chow Mein là món ăn chính với nhiều vitamin và protein. Nó được ăn trong bữa trưa và bữa tối. Chow Mein có nguồn gốc từ Trung Quốc.
Chow Mein là một món ăn nóng được phục vụ chính trong các nhà hàng. Mọi người thích ăn Chow Mein. Các hương vị sẽ làm tăng hương vị và thu hút nhiều người.
Thành phần chính là mì, nước tương và rau. Những người thích thịt có thể thêm thịt thay vì rau. Thịt gà, thịt lợn, thịt bò, tôm, đậu phụ được dùng thay thế cho các loại rau.
Chow Mein không phải là từ gốc. Nó là một sự Mỹ hóa của từ chaomian trong tiếng Trung Quốc. Các thuật ngữ có nghĩa là mì xào.
Chao có nghĩa là xào, còn mein có nghĩa là mì. Những người nhập cư giới thiệu món mì này tới nhiều nước khác nhau. Ngày nay Chow Mein có thể được ăn theo nhiều cách khác nhau.
Họ có thể sử dụng nó như một thứ gì đó và phủ lên mì bằng một thứ gì đó rồi ăn. Chúng được gọi là bì hoặc mì gói. Nhiều giống có mặt trong Chow Mein.
Chow Mein hấp và Chow Mein chiên là hai loại Chow Mein phổ biến khác nhau. Chow hấp có kết cấu mềm, trong khi Chow Mein chiên giòn và dài.
Hành tây và quả anh đào được sử dụng trong Chow Mein giòn. Mì xào được nhồi bằng lúa mì hoặc maida và ngày nay được bán dưới dạng Momos. Chow Mein hấp có rau luộc sơ và nhiều gia vị.
Sự khác biệt chính giữa Mì Singapore và Chow Mein
- Mì Singapore có 8.5 gam chất béo bão hòa trong một cốc, trong khi Chow Mein có 1.8 gam chất béo bão hòa trong một cốc.
- Mì Singapore là mì gạo, trong khi mì Chow Mein là mì lúa mì.
- Mì Singapore có vị cay và ấm, trong khi Chow Mein có vị ngọt và mặn.
- Mì Singapore được thành lập vào năm 1950, trong khi Chow Mein thành lập năm nào thì không rõ.
- Khi so sánh với mì Singapore, Chow Mein có hàm lượng sắt ít hơn.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S104345260143004X/pdf?md5=84e2b7323871a10d6e71a1abb56c5564&pid=1-s2.0-S104345260143004X-main.pdf
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996907001962
Tôi đã nỗ lực rất nhiều để viết bài đăng trên blog này nhằm cung cấp giá trị cho bạn. Nó sẽ rất hữu ích cho tôi, nếu bạn cân nhắc chia sẻ nó trên mạng xã hội hoặc với bạn bè/gia đình của bạn. CHIA SẺ LÀ ♥️
