Quả mọng là loại quả tròn, mềm. Chúng là sự kết hợp giữa ngọt hoặc chua và phục vụ các món sinh tố, mứt và món tráng miệng thơm ngon.
Những món sinh tố hay món tráng miệng đầy màu sắc có giá trị dinh dưỡng rất lớn và giàu chất xơ, vitamin C, chất chống oxy hóa. Kết hợp các loại quả mọng vào chế độ ăn uống của chúng ta sẽ ngăn ngừa các bệnh mãn tính. Chúng được ăn cả tươi và khô.
Trái dâu là nguồn cung cấp sắt và vitamin C. Dâu tằm là loại quả lấy từ cây dâu tằm. Dâu tằm có màu đen, đỏ hoặc trắng và được trồng ở Châu Á và Bắc Mỹ.
Lá của cây là thức ăn duy nhất mà tằm ăn. Dâu tằm được dùng làm rượu vang, mứt, nước ép hoặc sấy khô dùng làm món ăn vặt.
Nhìn sơ qua, dâu tằm trắng và đỏ giống như cặp song sinh Xiêm. Cả hai đều là quả mọng ăn được và được trồng trên cây nhỏ. Khi chúng tôi xem xét kỹ lưỡng, có một sự khác biệt nổi bật giữa cả hai loại quả mọng này.
Các nội dung chính
- Dâu trắng có nguồn gốc từ châu Á, trong khi dâu đỏ có nguồn gốc từ Bắc Mỹ.
- Lá dâu trắng bóng và mịn, trong khi lá dâu đỏ có kết cấu thô.
- Quả dâu trắng ngọt và ít chua hơn quả dâu đỏ.
trắng Dâu tằm vs dâu đỏ
Sự khác biệt giữa dâu trắng và dâu đỏ là dâu trắng ăn rất ngon nhưng lại được ưa chuộng khi làm bánh và bảo quản. Dâu tằm đỏ to, ngọt hơn và ăn từ cành thì ngon tuyệt.

Dâu trắng là một loại cây có nguồn gốc từ châu Á được trồng để lấy lá, vỏ quả và rễ. Dâu tằm trắng có đặc tính chữa bệnh và đã được sử dụng từ lâu để điều trị bệnh.
Nghiên cứu cho thấy nó giúp ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và giảm lượng đường và cholesterol trong máu.
Vùng Appalachia ở miền Đông Hoa Kỳ sử dụng dâu đỏ để làm bánh nướng, mứt, rượu vang và nước trái cây thơm ngon. Dâu tằm đỏ có nguồn gốc từ Bắc Mỹ. Cây dâu đỏ ưa bóng mát và thường được tìm thấy ở tầng dưới của rừng.
Bảng so sánh
Các thông số so sánh | Dâu tằm trắng | Red Mulberry |
---|---|---|
Xuất xứ | Trung Quốc | Miền Đông Hoa Kỳ |
màu sắc của trái cây | Dâu tằm chín có màu trắng kem. | Quả dâu tằm chín có màu đỏ đen. |
Leaf | Lá dâu trắng có màu xanh tươi, thùy lá tròn. | Lá màu xanh đậm, thùy lá nhọn. |
Bud | Ở giống dâu trắng, chồi nhỏ và có các dải màu nâu. | Ở dâu tằm đỏ, búp to và dẹt. |
Nếm thử | Dâu trắng ít ngọt. | Quả dâu đỏ ngọt lịm. |
Trắng Mulberry là gì?
Dâu tằm trắng (Morus Alba) có nguồn gốc từ Trung Quốc. Bắc Mỹ đã mua trồng trọt vào thế kỷ 19 để thúc đẩy ngành tơ lụa. Lá dâu là thức ăn ưa thích của tằm.
Ý tưởng đã không thành công như mong đợi do các yếu tố chi phí sản xuất lụa. Dâu trắng không chịu được bóng râm.
Nó giống như một loài cỏ dại thường thấy ở những cánh đồng bỏ hoang hoặc làm hàng rào. Dâu trắng là một loại cây nhỏ và cao tới 40 feet. Dâu trắng có màu đen hoặc tím.
Khi trưởng thành, chúng có màu trắng kem. Lá dâu trắng có màu xanh tươi và bóng phía trên.
Các đường gân chính bên dưới lá nổi rõ hơn so với dâu tằm đỏ. Những búp dâu trắng nhỏ hơn và có nhiều hạt ở giữa.
Vợt tennis, gậy khúc côn cầu, đồ nội thất và thuyền sử dụng gỗ dâu tằm trắng vì nó mềm dẻo. Dâu trắng ít ngọt, hạt nhỏ và màu nhạt hơn.
Bột lá có giá trị y học. Nó giúp điều trị bệnh tiểu đường, cholesterol và thậm chí là cảm lạnh thông thường. Có thể có tác dụng phụ nếu dùng với số lượng lớn hơn.
Đó có thể là tiêu chảy nhẹ, chóng mặt hoặc táo bón. Không có bằng chứng nào cho thấy dâu tằm trắng gây dị ứng, nhưng trong một số ít trường hợp, nó có thể xảy ra.

Dâu tằm đỏ là gì?
Dâu tằm đỏ (Morus Rubra) được trồng ở Nam Indiana thích những sườn dốc ẩm ướt, nhiều cây cối và những con đường râm mát. Nó có khả năng chống bóng râm. Nó được tìm thấy dưới dạng một cây nhỏ dưới tán và có thể đạt chiều cao 60 feet.
Dâu tằm đỏ xỉn màu, lá màu xanh đậm sần sùi ở mặt trên và có lông ở mặt dưới.
Nụ dâu đỏ to và dẹt, có một quả duy nhất treo trên cành. Quả dâu đỏ to, ngọt và khi chín có màu đỏ đen. Người Mỹ bản địa yêu thích dâu đỏ trong đồ uống, bánh mì và bánh ngọt của họ.
Vùng Appalachia thích sử dụng dâu đỏ và thưởng thức rượu vang, mứt và bánh nướng. Dâu tằm đỏ là thuốc tẩy giun trị kiết lỵ.
Gỗ bền giúp làm cột hàng rào, đồ nội thất và quan tài, còn người Mỹ bản địa sử dụng lớp vỏ bên trong để làm chỉ và dây thừng.
Dâu tằm đỏ là một loại quả mọng to và ngọt và là thức ăn ưa thích của một số loài chim và động vật có vú nhỏ như sóc gấu trúc.

Sự khác biệt chính giữa Dâu trắng và Dâu đỏ
- Dâu trắng là Morus Alba và có nguồn gốc từ Trung Quốc. Dâu đỏ là Morus Rubra và có nguồn gốc từ miền Đông Hoa Kỳ.
- Cây dâu trắng có chiều cao 40 feet và trải rộng trên 40 feet. Cây dâu đỏ có thân cao, cao tới 60 feet và rộng hơn 50 feet.
- Dâu trắng trưởng thành có màu trắng kem. Quả dâu tằm chín có màu đỏ đen.
- Lá dâu trắng mịn và có màu xanh tươi. Lá dâu đỏ xù xì, có lông và có màu xanh đậm.
- Dâu trắng là sự kết hợp của vị chua ngọt. Dâu đỏ to và dễ chịu.

Tôi không nghĩ rằng tôi sẽ sớm sử dụng dâu tằm. Có nhiều cách khác để bổ sung vitamin C và chất chống oxy hóa trong chế độ ăn uống của tôi.
Tôi rất thích tìm hiểu về công dụng truyền thống của dâu tằm đỏ và lợi ích của nó đối với động vật hoang dã.
Những cây dâu trên phố luôn mê hoặc tôi và giờ tôi muốn thử dùng chúng để làm bánh.
Tôi không bị thuyết phục về lợi ích sức khỏe. Tác dụng phụ của việc tiêu thụ quá nhiều dâu tằm thật khó chịu.
Đây là một bài đọc rất thú vị. Thật ngạc nhiên khi biết rằng nguồn thức ăn chính của tằm lại có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Bài viết rất mang tính giáo dục. Tôi đã học được rất nhiều điều và từ bây giờ sẽ kết hợp dâu tằm vào việc nấu nướng của mình.
Sự so sánh giữa dâu trắng và dâu đỏ rất hữu ích. Tôi đánh giá cao lời giải thích chi tiết.
Bài viết rất chi tiết nhưng thành thật mà nói, tôi sẽ khó nhớ những chi tiết này trong tương lai.