Không cần nướng bơ đậu phộng Fudge

không cần nướng bơ đậu phộng fudge

không cần nướng bơ đậu phộng fudge được làm từ chỉ 5 thành phần! Món kẹo bơ đậu phộng kem này không cần bất kỳ thiết bị cầu kỳ hay nhiệt kế đo kẹo nào, và bạn có thể làm chỉ trong 10 phút.

Một đống bánh fudge bơ đậu phộng.

Tôi thích kẹo hoặc món tráng miệng chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản nhưng lại có sức hấp dẫn! Món kẹo bơ đậu phộng mịn và béo ngậy này trông rất lạ mắt nhưng tôi đảm bảo là nó rất dễ làm! Tôi thích rằng tôi không cần nhiệt kế kẹo hoặc bất kỳ thiết bị lạ mắt nào để làm món kẹo này.

Hãy cho tôi biết về công thức này!

  • Thành phần đơn giản – công thức này chỉ cần 5 nguyên liệu, thế là xong! Tất cả những gì bạn cần là bơ đậu phộng, bơ, đường bột, chiết xuất vani và muối.
  • Có thể tùy chỉnh - nếu bạn muốn cầu kỳ hơn, bạn có thể rắc thêm một ít hạt rắc lên trên hoặc muối biển dạng hạt (đó là những gì tôi đã làm!). Tôi nghĩ bạn cũng có thể rắc thêm một ít hạt băm nhỏ lên trên.
  • Công thức nấu ăn 1 bát – công thức làm kẹo mềm dễ làm này chỉ cần 1 cái bát, không cần khuấy trên chảo nóng.

Ghi chú thành phần

Các nguyên liệu cần thiết để làm kẹo bơ đậu phộng không cần nướng được cân vào bát nhỏ.
Ghim cái này ngay để nhớ sau
Ghim cái này

Bơ đậu phộng: Tôi chỉ thử công thức này với bơ đậu phộng dạng kem thương mại, chứ không phải bơ đậu phộng tự nhiên có dầu ở trên.

Đường làm bánh kẹo: còn được gọi là đường bột hoặc đường xay. Tôi khuyên bạn nên rây trước khi sử dụng để kẹo mềm không bị vón cục!

Tinh dầu vanilla: vì công thức này không có nhiều nguyên liệu nên hãy đảm bảo sử dụng vani chất lượng cao nhé!

Bơ không muối: Tôi luôn sử dụng bơ châu Âu vì nó béo và thơm hơn bơ Mỹ rất nhiều.

Cũng đọc:  Bánh quy Hershey Kiss dấu vân tay cổ điển

muối Tôi nghĩ bạn luôn cần một chút muối trong món tráng miệng! Tôi cũng thêm một ít muối biển dạng vảy lên trên lớp fudge đã hoàn thành.

Hướng dẫn từng bước một

Bước 1 và 2 trong quy trình làm bánh fudge bơ đậu phộng không cần nướng.

Bước 1: Lấy một cái bát lớn có thể dùng trong lò vi sóng và cho bơ và bơ đậu phộng vào. Tôi khuyên bạn nên cắt bơ thành khối trước vì như vậy bơ sẽ tan chảy nhanh hơn.

Bước 2: Cho bơ và bơ đậu phộng vào lò vi sóng cùng lúc trong 30 giây, khuấy đều sau mỗi 30 giây cho đến khi tan chảy.

Bước 3 và 4 trong quy trình làm bánh fudge bơ đậu phộng không cần nướng.

Bước 3: Lấy bát ra khỏi lò vi sóng. Thêm đường bột và chiết xuất vani. Trộn tất cả lại với nhau bằng thìa cao su cho đến khi mịn. Nó sẽ rất đặc, giống như bột bánh quy!

Bước 4: Đổ bột fudge vào khuôn 8x8 đã lót giấy dầu. Dùng thìa cao su ấn phần trên của fudge để làm phẳng phần trên và để lạnh trong tủ lạnh cho đến khi đông lại. Khi đã đông lại, lấy ra và cắt thành hình vuông.

Một đống bánh kẹo bơ đậu phộng hình vuông trên quầy đá cẩm thạch.

Mẹo & Thủ thuật Công thức

  • Sử dụng cân – Tôi thực sự khuyên bạn nên sử dụng cân và đong nguyên liệu theo hệ mét. Nó tạo ra sự khác biệt lớn trong cách nướng bánh của bạn và là cách nướng bánh chính xác nhất!
  • Thêm Topping- Tôi đã thêm muối hạt lên trên lớp kẹo mềm này, nhưng bạn cũng có thể thêm rắc đường, hạt băm nhỏ, bơ đậu phộng băm nhỏ hoặc vụn sô cô la!
  • Mặt trên nhẵn – để có được mặt trên mịn màng của kẹo mềm, hãy sử dụng thìa gạt nhỏ hoặc thìa cao su để từ từ làm mịn mặt trên cho đến khi bạn loại bỏ hết các vết gợn và vết nứt! Làm điều này trước khi bạn đặt chảo vào tủ lạnh.

Bạn muốn lưu bài viết này cho sau này? Nhấp vào trái tim ở góc dưới cùng bên phải để lưu vào hộp bài viết của riêng bạn!

về tác giả

Sandeep Bhandari có bằng Cử nhân Kỹ thuật Máy tính của Đại học Thapar (2006). Ông có 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực công nghệ. Anh rất quan tâm đến các lĩnh vực kỹ thuật khác nhau, bao gồm hệ thống cơ sở dữ liệu, mạng máy tính và lập trình. Bạn có thể đọc thêm về anh ấy trên trang sinh học.