Thời điểm lý tưởng để phục hồi và làm mới chế độ ăn uống của bạn là mùa xuân, và không có cách nào tốt hơn là kết hợp các sản phẩm tươi ngon, sống động có sẵn trong mùa này vào các công thức nấu súp ngon lành. Khi khí hậu bắt đầu ấm hơn, xu hướng ăn các bữa ăn nhẹ, tươi mát tăng lên, định vị súp là món ăn trung gian hoàn hảo, thu hẹp khoảng cách từ món hầm đậm đà của mùa đông đến món salad giòn của mùa hè.


Các món súp mùa xuân giới thiệu những loại rau tinh tế đầu tiên của mùa như măng tây, đậu Hà Lan và các loại rau xanh tươi như rau bina và rau arugula. Những thành phần này không chỉ mang lại hương vị sống động và tươi tắn mà còn truyền vào bàn ăn của bạn những màu sắc rực rỡ và vô số chất dinh dưỡng. Hơn nữa, việc kết hợp các loại thảo mộc tươi như húng quế, bạc hà và hẹ sẽ làm tăng hương thơm và hương vị của những bữa ăn này, tạo nên những món ăn vừa dễ chịu vừa tươi mới.
Tuyển tập các công thức nấu súp mùa xuân này cung cấp nhiều lựa chọn đa dạng để làm hài lòng mọi khẩu vị, từ hỗn hợp kem đến các khẩu phần đầy nước dùng. Cho dù bạn đang tìm kiếm một món khai vị nhẹ nhàng hay một món chính hấp dẫn, những công thức này sẽ giúp bạn tận dụng tối đa sự phong phú của vụ thu hoạch mùa xuân. Chào đón mùa xuân bằng một bát súp tươi mát và sống động như chính mùa xuân.
Súp Xuân nhẹ
21. Súp Đậu Trắng + Cải Xoăn & Xúc Xích Chay

20. Súp dừa bạc hà đậu Hà Lan

19. Súp cà chua kiểu Thái

18. Súp bông cải xanh và bánh mì nướng đậu xanh tỏi

17. Súp khoai tây đậu xanh ăn liền

16. Súp măng tây nướng kem

15. Súp đậu xanh

14. Súp cà chua ăn liền

13. Bún đậu phụ rau củ

12. Súp đậu tách chay + thì là & hành giòn

11. Súp đại hoàng cà rốt dừa

10. Súp Miso Bơ Đậu Phộng Một Nồi

9. Súp đậu lăng chanh

8. Chowder ngô đường phố Mexico

7. Súp Măng Tây Kem Chay

6. Súp kem cần tây thuần chay

5. Súp Cà Chua Ớt Đỏ Rang Chay

4. Súp cà chua mộc mạc

3. Súp kem củ cải hồng

2. Súp Potsticker chay

1. Phở gà
