Công thức Wassail – Công thức Giáng sinh Apple Cide

Wassail là một lời chào Anglo-Saxon “waes mưa đá” để chúc người khác thịnh vượng và sức khỏe tốt.

Cụm từ thế kỷ 13 để chỉ lời chào của họ đã trở thành một thuật ngữ phổ biến đối với những người tham gia thưởng thức đồ uống.

Ngày nay nó thường được thực hiện trong kỳ nghỉ lễ.

Thành phần:

1. Năm quả táo Red Delicious (bỏ lõi, gọt vỏ và cắt đôi)
2. Một nửa thìa đường nâu nhạt
3. Tám (hai lít) cốc rượu táo
4. Nửa cốc rượu mạnh (tùy chọn)
5. Một muỗng cà phê gừng xay
6. Một thìa hạt nhục đậu khấu
7. Tám quả tiêu nguyên hạt
8. Hai nhánh đinh hương
9. Hai thanh quế
10. Sáu quả trứng (tách ra)

Công thức wassail này phục vụ cho 5 đến 6 người.

Chuẩn bị:

Bước Một:

Làm nóng lò trước ở 350 độ. Đặt các nửa quả táo với mặt cắt hướng lên trên trên khay nướng có lót giấy nhôm. Rắc đường nâu nhạt vào và nướng trong XNUMX phút cho đến khi mềm.

Bước hai:

Trong khi chờ nướng táo, hãy đổ rượu táo và rượu mạnh vào nồi sành.

Trên lửa vừa thấp, làm nóng hỗn hợp.

Hãy chắc chắn rằng nó không sôi.

Thêm hạt nhục đậu khấu và gừng xay vào.

Đặt các thanh quế, quả tiêu và đinh hương vào một miếng vải thưa và buộc lại thành bó.

Đặt túi rượu táo vào trong, hâm nóng trong ba mươi phút.

Bước ba:

Dùng một chiếc bát nhỏ đánh lòng đỏ trứng rồi đặt sang một bên.

Bước bốn:

Đánh lòng trắng trứng vào tô vừa, thêm lòng đỏ trứng vào và trộn cho đến khi hòa quyện.

Bước năm:

Đổ một cốc hỗn hợp wassail vào trứng, dùng máy đánh trứng trong khi rót.

Bước XNUMX:

Lấy túi gia vị ra khỏi wassail, đổ hỗn hợp vào tô lớn.

Cho trứng vào, khuấy nhẹ nhàng. sự kết hợp sẽ bắt đầu nổi bọt và nổi lên trên.

Đặt nửa quả táo vào tô punch của bạn. Phục vụ trong cốc và thưởng thức!

Tìm hiểu thêm với sự trợ giúp của video

Kết luận

Đây là một công thức khác đầy hương vị. Việc bổ sung Apple làm cho nó trở nên đặc biệt.

Mỗi lần tôi làm món này vào dịp Giáng sinh, tôi chỉ nhận được sự đánh giá cao và những đề cập đặc biệt. Tôi đánh giá cao điều này cho độc giả của tôi.

Trong trường hợp bạn gặp khó khăn ở bất kỳ bước nào thì hãy hỏi tôi trong phần bình luận bên dưới.

Word Cloud cho công thức Wassail

Sau đây là tập hợp các thuật ngữ được sử dụng nhiều nhất trong bài viết này về công thức wassail. Điều này sẽ giúp bạn nhớ lại các thuật ngữ liên quan được sử dụng trong bài viết này ở giai đoạn sau.

dự án

1. https://www.aspicyperspective.com/wassail-recipe/
2. https://tastesbetterfromscratch.com/hot-wassail/
3. https://www.tasteofhome.com/recipes/cider-wassail/