Zlatá vs stříbrná tequila: Rozdíl a srovnání

Tequila je alkoholický nápoj do koktejlů a panáků a je zajímavé, že je to také mexický národní nápoj.

Předpokládá se, že tequila vznikla zhruba před 2000 lety; v té době sloužil k náboženským obřadům. Blue Agave plan se používá jako základní ingredience tequily, nápoj je následně zpracován a fermentován a na závěr je klasifikován podle chuti, zrání a spotřebovaných ingrediencí.

Key Takeaways

1. Zlatá tequila, také známá jako „joven“ nebo „oro“, je druh tequily, která buď nestárne, nebo zraje po krátkou dobu, s karamelovým barvivem nebo příchutí, které vytváří zlatavý odstín a jemnější chuť.
2. Stříbrná tequila, také známá jako „blanco“ nebo „plata“, je čirá, nestárlá tequila, která poskytuje čistou agávovou příchuť a používá se do míchaných nápojů nebo si ji užíváte jako popíjení tequily.
3. Výběr mezi zlatou a stříbrnou tequilou závisí na osobních preferencích pro chuť a jemnost a na zamýšleném použití v koktejlech nebo popíjení.

Zlatá vs stříbrná tequila

Gold tequila zraje v dubových sudech dva měsíce až tři roky, což mu dodává zlatou nebo jantarovou barvu a komplexnější chuťový profil. Používá se do koktejlů nebo se popíjí samostatně. Stříbrná tequila zraje v dubových sudech a lahvuje se krátce po destilaci, což jí dodává čirý, průhledný vzhled a chuť agáve.

Stříbrná tequila se také nazývá bílá tequila.

---

 

Srovnávací tabulka

Parametry srovnání	Zlatá tequila	Stříbrná tequila
Proces tvorby	Destiluje se a chvíli zraje v sudech	Plní se bez zrání
Barva	Je hnědé barvy	Je to jasné jako voda
Dokončený produkt	Barviva a příchutě přidané před plněním do lahví	Lahvováno ve své nejčistší formě
použití	Nejlépe se to dělá v záběrech	Nejlépe se používá do koktejlů
Chuť	Chuťově je hladká	Má přirozenější drsnou chuť
Cena	Tequila gold je dražší	Stříbrná tequila je poměrně levná a přívětivější do kapsy

---

 

Co je zlatá tequila?

Zlatá tequila je běžně známá jako Joven tequila. Zlatá tequila se vyrábí z rostlin modré agáve.

Je to směs méně než 100% čisté agáve a následně destilovaná na alkohol. Zlatá barva tequily se získává ze dvou různých zdrojů: sudů, kde tequila zrála, nebo barviv.

Cukr a karamel barvivo se do šarže přidává před fermentací, což dodává zlaté tequile hladkou chuť a činí z ní optimální volbu pro panáky. Zlatá tequila je po dokončení destilace naplněna přísadami; díky tomu má jemnou a snesitelnou chuť.

Zlatá tequila se konzumuje jako panáky. Proces stárnutí zlaté tequily je dlouhý, komplikovaný a nákladný.

 

Co je stříbrná tequila?

Stříbrná tequila je také známá jako bílá nebo Blanco tequila, protože má čirou a průhlednou barvu. Stříbrná tequila se snadno zamění vodka pro svůj vzhled a vůni.

Koncentrace stříbrné tequily je buď 100% agáve nebo blízký mix; lihovina z modré agáve je prezentována ve své nejčistší podobě ve stříbrné tequile. Plní se do lahví ihned po destilaci, to znamená, že nezraje nebo zraje pouze po krátkou dobu.

Stříbrné tequily mají drsnou chuť. Stříbrná tequila je prezentována v čisté formě bez přísad.

Konzumuje se jako a koktejl. Vzhledem k tomu, že proces výroby a balení není tak komplikovaný, je šetrnější do kapsy.

---

Hlavní rozdíly mezi zlatou a stříbrnou tequilou

1. Zlatá tequila má hnědou barvu, téměř karamelový vzhled, zatímco stříbrná tequila má čirý, průhledný vzhled a vypadá jako voda.
2. Zlatá tequila je během procesu zrání nějakou dobu skladována v sudech, zatímco stříbrná tequila je balena po dobu kratší než dva měsíce po dokončení procesu výroby.
3. Zlatá tequila je přidávána s nezbytnými barvivy a přísadami, zatímco stříbrná tequila je balena ve své nejčistší formě bez přidaných přísad.
4. Zlatá tequila má hladkou a sladší chuť získanou procesem stárnutí a aromatizace, zatímco stříbrná tequila má přirozenější a drsnější chuť.
5. Zlatá tequila má nižší koncentraci agáve, zatímco stříbrná tequila má 100% koncentraci agáve.
6. Zlatá tequila se kvůli své jemné chuti konzumuje přímo jako panáky, zatímco stříbrná tequila se používá do koktejlů, protože její čistá forma je drsná na konzumaci
7. Zlatá tequila je dražší, protože je to dlouhý proces, zatímco stříbrná tequila je levnější než ta první.
8. Zlatá tequila je v klubech méně rozšířená, zatímco stříbrná tequila je velmi oblíbená.

---

Reference

1. https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf0499119

Poslední aktualizace: 11. června 2023