Makronutrienty vs mikronutrienty: Rozdíl a srovnání

Živé organismy potřebují dostatek živin, aby mohly žít zdravý a dlouhý život. Živiny dodávají tělu energii a chrání ho před strašlivými nemocemi.

Makronutrienty a mikroživiny jsou dva hlavní typy živin, které tělo vyžaduje, první je ve velkém množství a druhý v menším množství.

Key Takeaways

1. Makronutrienty, včetně bílkovin, sacharidů a tuků, jsou potřeba ve větším množství.
2. Mikroživiny jsou potřeba v menším množství a zahrnují vitamíny a minerály.
3. Makronutrienty i mikroživiny jsou nezbytné pro správnou funkci těla a celkové zdraví.

Makronutrienty vs mikronutrienty

Rozdíl mezi makroživinami a mikroživinami je ten, že makroživiny poskytují kalorie, které pomáhají při růstu těla, zatímco mikroživiny poskytují antioxidanty, které chrání tělo před různými nemocemi.

Makronutrienty jsou vyžadovány ve velkém množství, zatímco mikroživiny jsou vyžadovány v malých množstvích. Mezi makroživiny patří tuky, sacharidy, bílkoviny a voda.

Mezi mikroživiny patří minerály, vitamíny, železo, fluor a další. 

Makronutrienty jsou nezbytné pro správné fungování tkání a dalších částí těla. Je to princip energie v těle.

Makronutrienty se nacházejí v potravinách, jako je maso, mořské plody, vejce, jogurt, mléko, ořechy, luštěniny, fazole, voda a další. Lidské tělo potřebuje makroživiny více než mikroživiny.

Na druhou stranu jsou mikroživiny vyžadovány v menším množství, ale chrání tělo před vážnými nemocemi. Mikroživiny neobsahují kalorie jako makroživiny, ale antioxidanty, které chrání před nemocemi.

Jsou také důležité pro tvorbu enzymů. Potraviny obsahující mikroživiny jsou čerstvá zelená zelenina, ovoce, vejce a sušené ovoce.

Srovnávací tabulka

Parametry srovnání	macronutrients	mikronutrientů
funkce	Makronutrienty jsou hlavním zdrojem energie, podporují správné fungování tkání a buněk.	Mikroživiny podporují růst vlasů, kůže, kostí a pomáhají udržovat imunitní systém, aby se chránil před nemocemi.
Množství	Přijímá se ve větším množství.	Přijímá se v menším množství.
Typ nemovitosti	Tuky, bílkoviny a sacharidy.	Vitamíny, minerály a další stopové prvky jako železo, měď a fluor
Jídlo	Je přítomen především v mase, mořských plodech, obilovinách, vejcích, ořechách a mléce.	Je přítomen především v zelenině, ovoci, mléce, vejcích a sušeném ovoci.
Negativní vliv	Nadměrná konzumace vede k obezitě a cukrovce.	Nadměrná konzumace má za následek poškození jater.

Co jsou makroživiny?

Makronutrienty jsou nezbytné pro každý živý organismus. Makronutrienty vytvářejí energii v těle a pomáhají různým částem těla fungovat. Klasifikace makroživin zahrnuje tuky, sacharidy, bílkoviny, lipidy a vlákninu.

Monosacharidy, aminokyseliny a mastné kyseliny jsou hlavními stavebními kameny těchto makroživin. Glukóza, sacharózavláknina a škrob obsahují sacharidy. Bílkoviny jsou bohaté na aminokyseliny a tuky obsahují mastné kyseliny. 

Jsou to zdroje energie v každém živém organismu, od rostlin a zvířat až po člověka. Sacharidy a tuky se používají k výrobě energie a bílkoviny k zajištění správného fungování buněk a tkání v těle.

Počet makroživin se měří v gramech a závisí na věku, pohlaví, hmotnosti a dalších parametrech. Člověk musí denně přijmout až 35 % kalorií z bílkovin.

Zpracované potraviny jako maso, luštěniny, fazole, mořské plody a ořechy obsahují makroživiny. Voda je také makroživina, kterou je třeba přijmout 2500 ml denně v závislosti na teplotě a klimatických podmínkách.

Makronutrienty jsou pro těhotné ženy nezbytné, protože zajišťují zdravý růst dítěte. Nadměrná konzumace makroživin však bude mít za následek onemocnění, jako je např cukrovka, srdeční choroby, obezita, nesprávný růst a další.

Co jsou mikroživiny?

Mikroživiny jsou další živiny, kterých je v lidském těle menší množství, ale chrání před závažnými nemocemi. Mikroživiny jsou přijímány v menším množství, protože nepomáhají při výrobě energie.

Obsahují antioxidanty, které pomáhají bojovat proti nemocem a podporují růst vlasů, pokožky a dalších částí těla. Vitamíny, minerály a stopové prvky se nazývají mikroživiny. Vitamíny se v těle nevytvářejí.

Jsou poskytovány externě, aby zajistily růst těla. Vitamíny jsou rozpustné ve vodě a tucích. Ty musí být konzumovány v malých množstvích pravidelně, aby bylo zajištěno zdravé tělo.

Minerály jako uhlík, vodík, kyslík a dusík jsou získávány z přírody. Minerály jsou nezbytné pro vazbu enzymů a regulaci acidobazické rovnováhy těla.

Stopové prvky jako jódfluorid, měď, hořčík a další jsou nezbytné pro snížení onemocnění. Mikroživiny se měří v miligramech nebo mikrogramech.

Mikroživiny jsou přítomny v čerstvém ovoci, zelenině, cereáliích, vejcích, mléce a jogurtech. Jsou přijímány v malém množství, ale jsou nezbytné pro růst těla.

Nedostatek mikroživin tělu škodí, jako je špatné vidění, problémy s duševním zdravím a únava. Mikroživiny i makroživiny jsou nezbytné a je nutné je přijímat v každodenní stravě.

Čerstvé ovoce, zelenina a druhy mořských plodů jsou bohaté na mikroživiny i makroživiny. Množství příjmu závisí na lidských parametrech, jako je pohlaví, věk a zdravotní stav.

Hlavní rozdíly mezi makroživinami a mikroživinami

1. Makronutrienty jsou konzumovány ve velkém množství, zatímco potraviny obsahující mikroživiny jsou konzumovány v malých množstvích.
2. Makronutrienty jsou nezbytné pro podporu energie a správného fungování těla, zatímco mikroživiny jsou nezbytné pro podporu růstu těla.
3. Makronutrienty jsou bohaté na kalorie, ale mikroživiny obsahují místo kalorií antioxidanty.
4.  Čerstvé ovoce a zelenina jsou bohaté na mikroživiny, zatímco zpracované potraviny jsou bohaté na kalorie nebo makroživiny.
5. Koncentrace makroživin je v těle vyšší než v mikroživinách.

Reference

1. https://dergipark.org.tr/en/pub/injirr/issue/51783/673621
2. https://ijponline.biomedcentral.com/articles/10.1186/s13052-021-01061-0

Poslední aktualizace: 11. června 2023