Probiotika a prebiotika jsou v současnosti žhavým tématem výživy. Navzdory jejich podobnosti ve zvuku plní tyto dva různé funkce pro vaše zdraví.
Prebiotika jsou výživou bakterií, zatímco probiotika jsou užitečné bakterie. Většina z nás si pravděpodobně pravidelně zaměňuje probiotika a prebiotika.
Je však důležité poznamenat, že oba ovlivňují naše střevní zdraví jinak. Těchto střevních mikrobů je jen několik z bilionů, které podporují trávení, absorbují výživu a posilují imunitu.
Key Takeaways
- Prebiotika jsou nestravitelná vláknina, která podporuje růst prospěšných střevních bakterií, zatímco probiotika jsou živé mikroorganismy, které při konzumaci zlepšují zdraví střev.
- Prebiotika se nacházejí v potravinách s vysokým obsahem vlákniny, jako je ovoce, zelenina a celozrnné výrobky, zatímco probiotika se nacházejí ve fermentovaných potravinách, jako je jogurt, kysané zelí a kimchi.
- Prebiotika slouží jako potrava pro probiotika, spolupracují na udržení zdravé rovnováhy střevních bakterií a podporují zdraví trávení.
Prebiotikum vs probiotikum
Prebiotikum je rostlinná vláknina, která slouží jako zdroj potravy pro prospěšné mikroorganismy. Obvykle se vyskytuje ve fazolích, chřestu a ječmeni a je vyroben ze sacharidových vláken. Probiotika jsou prospěšné bakterie, které lze přijímat suplementací nebo potravou, a jsou tvořeny organismy.
Prebiotika jsou rostlinná vláknina, která byla geneticky modifikována. Fungují jako hnojiva a podporují rozvoj prospěšných mikroorganismů v žaludku.
Lze je nalézt v různých druzích ovoce a zeleniny, zejména těch s vysokým obsahem komplexních sacharidů, jako je vláknina a odolný škrob.
Protože náš systém nemůže tyto sacharidy strávit, pohybují se trávicím systémem a stávají se potravou pro bakterie a jiné choroboplodné zárodky.
Probiotika se liší od ostatních doplňků v tom, že zahrnují živé organismy, konkrétní druhy bakterií, které přímo přispívají k množství zdravých zárodků v našich střevech.
Aby mohly být bakterie označeny jako probiotika, musí mít zavedené příznivé účinky na zdraví. Účinnost zdravotních přínosů probiotik je ovlivněna druhem, dávkováním a způsobem podávání.
Srovnávací tabulka
| Parametry srovnání | Prebiotikum | Probiotika |
|---|---|---|
| Význam | Specializovaná rostlinná vláknina, která působí jako potrava pro prospěšné mikroorganismy | Skutečné bakteriální kmeny, které mění populaci zdravých bakterií |
| Zdravotní výhoda | Snížení rizika rakoviny, lepší vstřebávání vápníku atd. | Snížení rizika nebo rozvoje chronických onemocnění, snížení alergií atd. |
| sloučeniny | Skládá se z komplexní sacharidové vlákniny | Skládá se ze skutečných organismů |
| Spotřeba | Náš trávicí systém není schopen rozkládat prebiotika | Probiotika se udržují ve střevech |
| Nalezen v | Ječmen, chřest, fazole | Kombucha, jogurt, miso |
Co je to prebiotikum?
Prebiotika jsou dietní složky, které stimulují vývoj nebo aktivitu užitečných mikrobů, jako jsou bakterie a houby.
Prebiotika nejsou skutečné organismy a nejsou ovlivněny okolnostmi ve vašem žaludku, jako je horko, hniloba, chlad nebo kyselost. Například borůvky jsou nádhernou formou prebiotické vlákniny, která si zachovává svou účinnost, i když je zmrazená.
Prebiotika se nacházejí v potravinách, které náš systém nedokáže zpracovat. Poskytují výživu pro bakterie a další užitečné organismy v gastrointestinálním traktu.
Výhody prebiotik souvisí s výhodami probiotik.
Prebiotika poskytují několik zdravotních výhod, včetně nižšího rizika rakoviny, nižšího LDL cholesterolu, zvýšené imunity, vyšší absorpce vápníku, úlevy od peptických vředů, udržování pH ve střevech a snižování triglyceridů.
Lidé nepotřebují užívat prebiotické doplňky, protože jsou přirozeně přítomny v mnoha potravinách mnohokrát. Sacharidy a přírodní sloučeniny jsou primární zdroje.
Tyto živiny může být pro tělo těžké vstřebat, ale zdravé bakterie v žaludku je používají jako výživu. Nezpracované přecházejí z tenkého střeva do tlustého střeva. Probiotika jej rozkládají a využívají pro energii.
Lidé mohou zaručit, že dostanou řadu prebiotik, která mohou pohánět různé kmeny bakterií přidáním různých jídel do jejich stravy. Prebiotika lze nalézt v široké škále jídel s vysokým obsahem vlákniny, jako je ovoce, zelenina a celozrnné výrobky.
Co je to Probiotikum?
Probiotika jsou „zdravé“ bakterie (také známé jako živé kultury), které můžete získat prostřednictvím jídla nebo doplňků stravy. Jsou to stejné mikroorganismy, které žijí v našem trávicím traktu.
Probiotika mohou pomoci při regulaci počtu druhů bakterií ve vašem střevě, což podporuje střevní zdraví.
Několik fermentovaných potravin obsahuje probiotika. Fermentace je jev, který se přirozeně vyskytuje, když bakterie přeměňují cukry a jiné sacharidy v jídle na kyseliny.
Pro několik jedinců jsou nejrozšířenějším zdrojem probiotik fermentované mléčné výrobky, jako je jogurt, kefír a některé zrající sýry.
Lactobacillus acidophilus, přítomný v jogurtu, je jedním z nejrozšířenějších druhů probiotických bakterií žijících v našich střevech.
Probiotika by měla být schopna vydržet od doby, kdy jsou vyrobena, až do okamžiku, kdy vstoupí do tenkého střeva, aby přinesla zdravotní výhody. Některé kmeny jsou citlivější na teplo a při vystavení extrémnímu teplu brzy zahynou.
Jiné kmeny, jako jsou kmeny rodu Bacillus, jsou odolnější vůči vážným vlivům prostředí a jsou považovány za stabilnější.
Kromě toho se mnoho potravin obsahujících probiotika, zejména mléčné výrobky, může zhoršit, pokud nejsou chlazeny při vhodných teplotách.
Na druhou stranu jsou některá probiotika stabilní při skladování lyofilizována a balena v teplých nádobách odolných proti vlhkosti, takže nemusí být chlazena.
Hlavní rozdíly mezi prebiotiky a probiotiky
- Prebiotika jsou specializovaná rostlinná vláknina, která slouží jako výživa pro zdravé bakterie a podporují vývoj prospěšných bakterií, které již existují, zatímco probiotika jsou skutečné odrůdy bakterií, které mění demografii zdravých bakterií v našem trávicím traktu.
- Prebiotika poskytují zdravotní výhody, jako je snížení rizika rakoviny, snížení LDL cholesterolu, posílení imunitního systému těla, zvýšení vstřebávání vápníku atd. alergie, mimo jiné.
- Prebiotické doplňky se skládají z komplexních sacharidů, jako je vláknina. Probiotické doplňky na druhé straně zahrnují skutečné organismy. Jedna dávka může obsahovat jeden kmen mikrobu nebo kombinaci mikroorganismů.
- Náš trávicí systém nedokáže rozložit prebiotika a vydrží průchod trávicím systémem. Mezitím, když konzumujeme probiotika, udržují se ve střevech a poskytují nám stejné výhody, jaké poskytují naše přirozené bakterie.
- Prebiotické potraviny zahrnují ječmen, chřest, fazole, jablka, banány atd., zatímco probiotické potraviny zahrnují kombucha, jogurt, miso, kefír a kimchi atd.
- https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/71/6/1682S/4729644
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S154235651831019X
Poslední aktualizace: 11. června 2023
Vynaložil jsem tolik úsilí, abych napsal tento blogový příspěvek, abych vám poskytl hodnotu. Bude to pro mě velmi užitečné, pokud zvážíte sdílení na sociálních sítích nebo se svými přáteli / rodinou. SDÍLENÍ JE ♥️
Piyush Yadav strávil posledních 25 let prací jako fyzik v místní komunitě. Je to fyzik, který je zapálený pro zpřístupnění vědy našim čtenářům. Je držitelem titulu BSc v přírodních vědách a postgraduálního diplomu v oboru environmentální vědy. Více si o něm můžete přečíst na jeho bio stránka.
Naprosto souhlasím s vaším komentářem, Caroline96. Zde uvedené informace jsou poučné a oceňuji srozumitelnost při vysvětlování výhod a zdrojů prebiotik a probiotik.
Pochopení rozdílů a podobností mezi prebiotiky a probiotiky nepochybně pomůže lidem činit informovaná rozhodnutí o výběru stravy. Podrobný obsah diskutovaný v článku je skutečně obohacující.
Rozhodně, Liam21. Vysvětlení prebiotik a probiotik jsou velmi poučné a nepochybně pomohou jednotlivcům učinit nezbytná dietní rozhodnutí pro zdravější trávicí systém.
Nemohl jsem víc souhlasit, Liame21. Tento podrobný obsah o úloze a zdrojích prebiotik a probiotik významně přispívá k našemu pochopení dietních požadavků na udržení zdravých střev.
Podrobné vysvětlení role prebiotik a probiotik ve zdraví našich střev je poučné. Pochopení zdrojů a výhod každé složky je klíčové pro udržení zdravého trávicího systému.
Zde diskutovaný obsah poskytuje hluboké znalosti o zdrojích a výhodách prebiotik a probiotik. Je to životně důležitá informace, kterou by si měl každý uvědomit, aby udržoval vyváženou a zdravou stravu.
Děkujeme za poskytnutí tak komplexních a podrobných informací o prebiotikách a probiotikách. Tento článek významně přispěl k mému pochopení těchto základních složek stravy.
Srovnávací tabulka je velmi informativní a zjednodušuje pochopení toho, jak prebiotika a probiotika fungují odlišně při podpoře zdraví našich střev. Tyto znalosti nepochybně podpoří lepší výběr stravy.
Rozdíly mezi prebiotiky a probiotiky jsou nesmírně zajímavé. Je zásadní pochopit charakteristické funkce, které každý z nich plní pro naše zdraví střev. Doporučuji všem, aby se s těmito rozdíly seznámili a obojí začlenili do svého jídelníčku.
Tyto informace o prebiotikách a probiotikách jsou neuvěřitelně užitečné, zejména jejich srovnání. Je nezbytné, aby každý pochopil odlišné role a zdroje těchto složek v naší stravě.
Zde uvedené informace jsou neocenitelné pro pochopení toho, jak prebiotika a probiotika fungují a jejich zdroje. To je základní znalost pro udržení zdravých střev.
Oceňuji podrobné vysvětlení o prebiotikách a probiotikách. Je fascinující dozvědět se o způsobech, jakými podporují naše zdraví střev, a srovnávací tabulka byla obzvláště užitečná.