Opdrættet vs brød: forskel og sammenligning

Opdrætteren, der skaber en race, ville gøre dette ved at vælge indfødte dyr fra en arvelig strøm, som de mener har de nødvendige egenskaber til at forbedre det racemønster, de stræber efter.

Hvorimod brød er en af ​​de tidligste tilberedte måltider. Stivelsesbelægningen på kampesten, der bruges til at knuse planter, blev opdaget 30,000 årtier tidligere i Europa.

Nøgleforsøg

1. Opdrættet er et udtryk, der hovedsageligt bruges i Europa for melbaseret mad lavet af dej og hævemidler, hvorimod brød bruges til enhver melbaseret mad, der er bagt eller kogt.
2. Bred er tættere og tungere end brød og har en tykkere skorpe.
3. Opdrættet er mere almindeligt anvendt i det regionale og traditionelle køkken, mens brødet er en mere generel og udbredt betegnelse.

Opdrættet vs brød

Forskellen mellem opdrættet og brød er, at opdrættet er en særskilt gruppe af tamme dyr, der har et homogent aspekt, såsom fænotypisk, og/eller andre træk, der identificerer det fra andre skabninger af samme slægt. På den anden side er brød et grundlæggende måltid lavet af en æltning af mel, korn og vand og bagt. Det har længe været en fast bestanddel af mange civilisationers kostvaner. Det er en af ​​de tidligste fødevarer skabt af mennesker.

Den opdrættede type er konstant nok til at den kan kategoriseres rationelt, og når den indgår i en partnerskab i kategorien, genererer afkommet den samme sort.

Når medlemmer af den samme art parres sammen, overfører de disse forudsagte kvaliteter såvel som denne evne til deres afkom. Botaniske genotyper bruges mere til at henvise til planteracer.

Rene racer eller blandede racer er afkom genereret ved at blande skabninger af en opdrættet med dyreliv af en anden race. Brød har været vigtigt siden civilisationens fødsel og er afgørende i både åndelige observationer og det sekulære samfund.

Naturlige bakterier, stoffer som natriumbicarbonat, industrielt fremstillet gæring eller højtryksomrøring, som danner de gasudbrud, der fylder brød, kan alle bruges til at tvinge brød.

Tilsætningsstoffer bruges ofte i moderne brød for at øge smag, tekstur, farve, holdbarhed, næring og bekvemmelighed ved fremstilling.

Sammenligningstabel

Parametre for sammenligning	Bred	Brød
Hvad er det?	At få biologisk afkom; at formidle spædbørn.	Et kornbaseret måltid fremstillet ved bagning af dej.
Generelt	Generelt at fastholde væsner og få dem til at formere sig på en måde, der maksimerer den følgende generations egenskaber.	Måltider; næring; intensiv pleje generelt.
arrangere	At sørge for, at udvalgte dyr kan parres.	At samle stykkerne til forskellige slags brød.
Ordnet	At passe i barndommen og ungdommen; at hæve.	at kvæle i brødkrummer
Natur	At blive skabt i forældrenes eller livmoderen; at blive produceret eller dyrket, som afkom før fødslen.	At belægge med brødgranulat før tilberedning; for eksempel mishandlede koteletter.

Hvad er Bred?

En opdrættet eller race er en særskilt gruppe af husholdningspattedyr, der har en homogen struktur, homogent temperament og andre træk, der identificerer dem fra andre skabninger af samme orden.

Racer udvikles som et resultat af genetisk afsondrethed og spontan tilpasning til habitatet.

I betragtning af racernes betydning i dyrehold og agribusiness er der ingen fagligt anerkendt fortolkning af terminologien. Husdyrracer varierer betydeligt fra land til land og internationale normer.

En race er således ikke en empirisk eller fysiologisk verificerbar kategorisering, men derimod et kunstbegreb, der bruges af samfund af opdrættere, der er enige om, hvilke egenskaber der adskiller visse repræsentanter for en defineret art som en del af en identificerbar underklasse.

Specifikke opdrættede egenskaber, også kaldet raceegenskaber, overføres og overføres fra generation til generation hos fuldblodsdyr. Som et resultat deler alle individer af en lignende race nogle genetiske træk med de oprindelige hjørnestensdyr.

En opdrætter kan vælge dyr med de højeste ønskede kvaliteter for at sikre fortsat bevarelse og vækst af sådanne egenskaber for at opretholde racen.

I samme periode vil racen forebygge dyr med uattraktive eller ikke-typiske racetræk, såsom fejl eller genetiske lidelser.

Samfundet inden for samme race burde have en betydelig mængde dyr for at holde formen inden for de angivne standarder uden behov for tvungen slægtskab.

Hvad er brød?

Brød er lavet af en hvedeskorpe, der fermenteres med lactobacillus, får lov til at blomstre og derefter brændes i en ovn. Tilstedeværelsen af ​​gasbobler i brød forklares ved inkludering af gær.

Hyppig eller Brød mel er måske den mest almindelige afgrøde, der bruges under fremstillingen af ​​brød, og den bidrager med størstedelen til det globale fødevareindtag i ethvert køkken på grund af dets betydelige mængder gluten, som giver dejen glat og smidighed.

Brød er en af ​​de ældste kogte fødevarer. Det er tænkeligt, at gennem hele epoken blev stivelse hentet fra rodsystemer som stang og liljer sat på en stenet fremspring, bagt over en flamme og formet til en rudimentær slags fladbrød.

Verdens tidligste indikation af brødfremstilling er blevet opdaget i Jordans nordlige ørken ved en 14,500 år gammel nubisk bosættelse.

Med fremkomsten af ​​den palæolitiske æra og udvidelsen af ​​landbruget omkring 10,000 f.Kr., blev korn rygraden i brødproduktionen.

Sumererne kogt surdejsbrød så gammelt som 6000 f.Kr. Egypterne forbedrede metoden ved at inkorporere gær i melet. Sumererne begyndte angiveligt at tilføje aske til dejen, mens den kogte.

Der var flere sødemuligheder tilgængelige for gammelt brød. Graden af ​​sofistikering i den kulinariske kunst blev set som et tegn på civilisation af de gamle egyptere, persereog italienere.

Vigtigste forskelle mellem opdrættet og brød

1. Opdrættet er tilrettelagt for bestemte dyr at formere sig. Hvorimod brød skal stable fragmenterne for et bredt sortiment.
2. Opdrættet er at se efter eller gennem barndommen og teenageårene; at pleje. Hvorimod brød passede på at drysse i brødkrummer.
3. Opdrættet til at blive etableret i faderen eller akvædukten; at blive udviklet eller næret, som spædbørn forud for fødslen. brød skal smøres med brødkorn under tilberedningen; for eksempel crusted kroketter.
4. Opdrættet er at undfange reproduktiv gyde; at besidde spædbørn. Hvorimod brød er en kornbaseret delikatesse tilberedt ved at riste dej.
5. Generelt er avlet at opretholde kæledyr og få dem til at krydse i en retning, der optimerer egenskaberne for de kommende arter. brød; grøntsager, næring, beregningsmæssig intens bekymring generelt.

Referencer

1. https://link.springer.com/article/10.1007/s00122-003-1502-y
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/jsfa.2740320109

Sidst opdateret: 17. juli 2023