Los vinos tienen un área especial de atracción en el mundo. Tanto el blanc de blanc como el blanc de noir pertenecen a la categoría de vinos. También son conocidos en la categoría de champagne por su comportamiento espumoso blanco.
Estos nombres pertenecen al francés y tienen en su origen Francia y áreas vecinas.
Puntos clave
- El Blanc de Blanc es un tipo de champán elaborado exclusivamente con uvas blancas, mientras que el Blanc de Noir se elabora con uvas tintas a las que se les ha quitado la piel para producir un vino blanco.
- Blanc de Blanc es más ligero y crujiente que Blanc de Noir, que tiende a tener más cuerpo y riqueza.
- El Blanc de Blanc se combina con mariscos y aperitivos ligeros, mientras que el Blanc de Noir combina bien con platos más contundentes como carnes asadas y guisos.
Blanc de Blanc vs Blanc de Noir
Blanc de Blanc es un vino espumoso elaborado exclusivamente a partir de uvas blancas, uvas Chardonnay. El vino tiene un sabor ligero y crujiente, con notas cítricas y de manzana y una textura cremosa. Blanc de Noir es un vino espumoso elaborado con uvas rojas. El vino tiene un sabor más profundo y rico que el Blanc de Blanc.
El Blanc de Blanc se elabora a partir de uvas blancas que le confieren al vino unas propiedades que hacen que el blanc de blanc sea exclusivo. Todos los vinos bajo blanc de blanc tienen propiedades espumosas y pertenecen en su totalidad a uvas blancas.
Originarios de Francia, los vinos blanc de blanc son sutiles y producidos por el grupo Chardonnay.
Blanc de Noir es otro vino de origen francés y rico sabor. Estos vinos se derivan de uvas oscuras o negras y son conocidos por una sensación de champán espumoso.
Los ingredientes del vino tienen uvas pertenecientes a la categoría de pinot noir y pinot meunier y otras mezclas.
Tabla de comparación
| Parámetros de comparación | blanco de blanco | blanco de negro |
|---|---|---|
| Sentido | Blanc de Blanc significa 'blanco de blancos'. | Blanc de noir significa 'blanco de negros'. |
| Uvas utilizadas | Los vinos Blanc de blanc se derivan del grupo de uvas Chardonnay. | Los vinos Blanc de noir se obtienen a partir de uvas pinot noir y pinot meunier. |
| Categoría | Estos vinos utilizan uvas blancas completamente mezcladas con uvas blancas y rojas. | Hacen uso de uvas oscuras o negras. |
| Tinte | El vino Blanc de Blanc tiene un tono seco y sabor cítrico. | Los vinos Blanc de noir tienen un aspecto afrutado y un tono más claro. |
| Sabores | El vino Blanc de Blanc tiene una variedad de sabores como manzana, limón, melón y naranja. | El vino Blanc de Noir tiene sabores como frambuesa, arándano, melocotón, especiado y albaricoque. |
¿Qué es el Blanc De Blanc?
Blanc de blanc es una botella de vino espumoso o una botella de champán que se elabora íntegramente con uvas blancas. La palabra francesa tiene un significado 'blanco de blancos'.
Las uvas blancas utilizadas en el vino son una mezcla de uvas rojas y blancas con ingredientes adicionales que el vino utiliza como otras uvas y variedades y matices de pinot con arbane.
El principal tipo de uva utilizada para su elaboración y producción son las uvas blancas que se derivan de la clase de uvas Chardonnay. Además, el vino blanc de blanc tiene diferentes sabores que vienen en rellenos interesantes.
Estos sabores incluyen cítricos, naranja con melones picantes y jugosos y vinos con sabor a manzana. El sabor del blanc de blanc es cítrico y fuerte con menos dulzura.
Hay muy poca azúcar en el vino para hacerlo más dulce porque el sabor cítrico y el aroma fuerte de los cítricos hacen que el vino sea fuerte. Mientras se consume, se siente como jugo de la pulpa de una naranja.
La graduación alcohólica del blanc de blanc ronda o es inferior al 12.5%. El aspecto de este vino es seco y pulposo con una sensación jugosa tonificada con un color más claro que tiene un tinte ligeramente amarillento.
¿Qué es Blanc De Noir?
Blanc de noir es también una palabra derivada del francés que tiene su significado como 'negro de blancos'. También es un vino espumoso o champán embotellado que tiene una clase diferente de uvas. Estas uvas se clasifican como uvas negras o uvas oscuras.
Las uvas oscuras utilizadas para fabricar los vinos blanc de noir son uvas oscuras pinot noir y pinot meunier. Se utilizan junto con varios ingredientes como uvas rojas que se mezclan con jaggery, arbane, etc.
La apariencia de este vino hace que se parezca mucho a una bebida con sabor a fruta. Además de esto, los vinos blanc de noir tienen un color más oscuro, más profundo y con un tinte de color azul oscuro o negro. Si se utilizan grandes cantidades de uvas tintas, los vinos blanc de noir adquieren el color rojo.
El contenido de alcohol en blanc de noirs es alrededor o menos del 12%. También hay tipos de sabores para darle un toque más denso y afrutado y fresco.
Estos sabores de blanc de noir son melocotón, frambuesa, arándano, otras bayas, albaricoque, etc gustos. Los vinos regulares de este tipo excluyendo los originarios de uvas tintas son más densos y de color dorado.
Principales diferencias entre Blanc De Blanc y Blanc De Noir
- El contenido de alcohol en los vinos blanc de blanc es de alrededor del 12.5 por ciento. Por otro lado, los vinos blanc de noir tienen una graduación alcohólica inferior o igual al 12 por ciento.
- Los vinos Blanc de blanc son los más adecuados para consumirse mientras se comen mariscos y alimentos relacionados. Por otro lado, los vinos blanc de noir se consumen con alimentos generales no vegetarianos como pollo, patos y champiñones.
- Blanc de Blanc tiene colores más claros, ligeramente amarillentos. Por otro lado, el blanc de noir tiene colores intensos, dorados.
- Blanc de blanc tiene un sabor regular como otros vinos en la mayoría de sus sabores. Por otro lado, los blanc de noir tienen mucha más riqueza en sabor, lo que los hace exclusivos.
- Los vinos Blanc de blanc utilizan únicamente uvas Chardonnay blancas. Por otro lado, los blanc de noirs hacen uso de la clase de maní y también de otras uvas.
Última actualización: 23 julio, 2023
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Sandeep Bhandari tiene una Licenciatura en Ingeniería Informática de la Universidad de Thapar (2006). Tiene 20 años de experiencia en el campo de la tecnología. Tiene un gran interés en varios campos técnicos, incluidos los sistemas de bases de datos, las redes informáticas y la programación. Puedes leer más sobre él en su página de biografía.
