Gourmet vs Gourmand: Diferencia y Comparación

Imagina que estás en un restaurante junto con tu círculo de amigos. La mayoría de las veces tiendes a pedir más comida de la que puedes comer cuando estás con tus amigos, ¿verdad? Pastas, pizzas, hamburguesas y todo eso y notas que ya estás lleno.

Pero no importa, todos conocemos a ese amigo que es como un basurero humano, alguien que puede devorar cualquier cosa que quede en el plato, ya sea una rebanada de pizza o una caja entera de pizza.

Mientras que también tenemos ese amigo que es opuesto al que discutimos anteriormente. Alguien a quien le gusta disfrutar de la comida lentamente. Estos dos tipos de personas se denominan, gourmand y gastrónomo.

Puntos clave

  1. Un Gourmet disfruta y tiene conocimiento de la buena comida y bebida, mientras que un Gourmand disfruta y se entrega a grandes cantidades de comida y bebida.
  2. Los gourmets aprecian la calidad y la preparación de los alimentos, mientras que los gourmets se centran en la cantidad y variedad de alimentos.
  3. Los gourmets son vistos como refinados y sofisticados, mientras que los gourmets son vistos como glotones o excesivos.

Gourmet vs Gourmet

Gourmet es un término usado para describir a una persona que tiene un paladar refinado y es experto acerca de la comida. Un gourmet aprecia la buena cocina y puede disfrutar cocinando o experimentando con nuevos ingredientes. Un goloso es un término que describe a una persona que disfruta comiendo y se excede en la comida.

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A Gourmet le apasiona aprender y explorar más sabores y sabores. Se trata de llenar sus papilas gustativas con sabores en lugar de llenar su estómago con comida innecesaria.

Gourmet es el verdadero amante de la comida porque también son muy conocedores de los alimentos que están comiendo y, aunque no lo sean, están muy interesados ​​​​en aprender y experimentar más.

Gourmands, también llamados gastrónomo (femenino), son personas apasionadas por la comida, nunca pierden la oportunidad de disfrutar de algún tipo de actividad alimentaria excesiva.

De vez en cuando se interpreta de manera negativa, es decir, codicioso, pero lo escucho en broma o con amor.

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Tabla de comparación

Parámetros de comparaciónGourmetGoloso
DefiniciónAlguien a quien le gusta comer alimentos principalmente para disfrutar de sus sabores.Alguien que tiene un apetito excesivo por alimentos y bebidas.
PasiónApasionado por aprender y explorar más sabores y sabores.Apasionados por comer hasta que les empieza a doler el estómago
Estado de saludSaludablesLímite insalubre
Término ofensivonosi
SinónimosSibaritaGlotón
NaturalFrancés antiguoFrancés antiguo

¿Quién es Gourmet?

Alguien que tiene gustos refinados y tiene conocimiento sobre la comida y el vino se llama gourmet. Una persona que come principalmente para disfrutar su sabor, más que para terminarlo. Los gourmets son personas que tienen o creen tener, gustos refinados en la comida.

Sus gustos son exigentes y tienden a favorecer los restaurantes caros y extravagantes.

Además, tienen la noción de que creen que por su gusto refinado, su discernimiento y su rareza y paleta, son mejores o iguales a los críticos de renombre mundial que escriben sobre la comida y su conocimiento de los sabores.

El término Gourmet proviene de la palabra “gustovin” (término francés) que significa alguien que tiene un excelente conocimiento sobre el vino, alguien que conoce los pequeños sabores del vino.

Gourmet también puede describirse como un gran conocedor de alimentos y bebidas. Alguien que sabe cómo se ve y cómo sabe una porción de buena comida. Un gourmet nunca pierde la oportunidad de abrir sus papilas gustativas y explorar más sabores del mundo.

Gourmet es verdaderamente la mejor de su tipo y busca obtener y difundir su conocimiento para alimentos y bebidas. Les gusta la más alta calidad de la comida que se presente de la manera más bonita posible.

gastrónomo

¿Quién es Gourmand?

El término gourmand se refiere a alguien que siente un gran placer al comer; una persona que consume alimentos y bebidas en cantidades excesivas; un comedor glotón. Un gourmand come solo para cumplir con su comportamiento rapaz hacia la comida.

Simplemente come por comer en lugar de disfrutar lentamente el sabor y sentir los sabores. Gourmand es alguien que disfruta la comida hasta el punto en que su estómago comienza a decirle que se detenga.

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Son ese tipo de personas que prefieren la cantidad a la calidad en cuanto a la comida. Son muy apasionados por la comida y les gusta comer en cada emoción. Por ejemplo, comerán cuando estén felices de mostrar su felicidad.

Además, comerán cuando estén tristes solo porque eso los hace felices y les ayuda a cubrir su tristeza.

El término Gourmand proviene del período del inglés medio tardío de origen francés. Los franceses antiguos solían denominar a las personas que solían comer en exceso como gourmand o gastrónomo (femenino).

Hoy en día, el término gourmand se considera ofensivo o grosero porque la gente prefiere que le llamen “foodie” en lugar de gourmand. Si bien al gourmet también le apasiona la comida, al Gourmand también le apasiona la comida y prefiere comer buena comida, pero en grandes cantidades.

Principales diferencias entre gourmet y gourmand

  • Un gourmet es alguien que come en pequeñas cantidades, mientras que un gourmet es alguien que come en cantidades excesivas.
  • Un gourmet es alguien que prefiere la calidad a la cantidad, mientras que un gourmet es alguien que prefiere la cantidad a la calidad.
  • Un gourmet se usa como una insignia de honor, pero gourmand se usa como un término ofensivo.
  • Un gourmet es alguien que intenta disfrutar de cada sabor, aunque sea en pequeñas cantidades, mientras que un gourmet es alguien que come solo para terminar el plato de comida.
  • Un gourmet es alguien apasionado por explorar diferentes sabores, mientras que un gourmet es un apasionado de comer hasta el estómago. duele.
Diferencia entre gourmet y gourmet

Referencia

  1. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1439179104000842

Última actualización: 17 julio, 2023

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