Las naranjas y las mandarinas son frutas cítricas que son la principal fuente de vitamina C y tienen muchos beneficios para la salud. La gente tiende a confundirse entre ambos.
Esto se debe a que son muy similares en tamaño y color. Se diferencian en el contenido nutricional que posee cada uno de los frutos. A pesar de todas las diferencias, pertenecen a la misma categoría de frutas.
Puntos clave
- Las naranjas son más grandes, con piel más gruesa y más semillas, mientras que las mandarinas son más pequeñas, con piel más fina y menos semillas.
- Las mandarinas tienen un sabor más dulce y son más fáciles de pelar que las naranjas, lo que las hace más convenientes para picar.
- Las naranjas contienen más vitamina C y fibra que las mandarinas, pero tienen un perfil nutricional general similar.
naranjas vs mandarinas
Las naranjas son una de las frutas más famosas del mundo y pertenecen a la familia de los cítricos, que son bajas en calorías y muy nutritivas. Las mandarinas son frutas cítricas que están llenas de diferentes minerales y son una buena fuente de vitamina A, que es completamente beneficiosa para el cuerpo humano.
Las naranjas son grandes y circulares con un clásico color naranja cáscara. El color de la cáscara puede variar dependiendo de la calidad de la producción y también de la temporada en la que se encuentre en los mercados.
Pero siempre sería un tono diferente de naranja, más claro o más oscuro. Las naranjas son firmes cuando están maduras, pero se vuelven blandas cuando están demasiado maduras y cerca de la descomposición.
Las mandarinas son una pequeña variedad de fruta cítrica que pertenece a la misma familia que las naranjas. La cáscara es de un tono naranja más oscuro con muchas zanjas y grietas.
Las mandarinas son un poco blandas al tacto una vez que la fruta madura por completo, y hay excepciones en las que puede haber matices de verde en la cáscara incluso después de haber madurado.
Tabla de comparación
| Parámetros de comparación | Naranjas | Tangerinas |
|---|---|---|
| Origen de la palabra | Tamil | Marruecos |
| Dulzura | Baja | Más |
| fácil de pelar | No | Sí |
| Muchas variedades | Sí | comparativamente menos |
| Color | Tonos anaranjados o oscuros de amarillo | naranja rojizo intenso |
¿Qué son las naranjas?
Las naranjas pertenecen al género de los cítricos y tienen el nombre científico Citrus X sinensis.
Tiene una forma redonda y circular con un cuerpo frutal firme.
Se sabe que se originó en el este de Asia, más específicamente en áreas alrededor de China e Indonesia.
Estos lugares tenían las condiciones climáticas óptimas para que los naranjos crecieran y dieran un gran rendimiento cada año.
Ahora, con el avance de la tecnología y la ciencia, las naranjas se cultivan en lugares como Estados Unidos y Brasil.
Algunos creen que las mandarinas evolucionaron de las naranjas.
Pero es al revés. Esto significa que las naranjas evolucionaron de las mandarinas.
El tamaño de una naranja nunca es uniforme, ya que existen muchas variedades de naranjas y el tamaño y el color pueden diferir según los pigmentos presentes y el contenido de azúcar de cada fruta.
Cada naranja pesa más de lo esperado después de madurar. Es porque el jugo y la pulpa aumentan después de la maduración.
Pero a pesar del alto contenido de jugo en las naranjas, todavía son bastante firmes y duras por fuera.
Las naranjas pueden ser sin semillas o tener semillas. Depende de la variedad de naranja.
Debido a que no tienen semillas, las naranjas Navel son conocidas por su facilidad de consumo.
Por otro lado, las naranjas de Valencia son las más comunes que vemos y tienen semillas.
Las naranjas son ácidas debido a la presencia de vitamina C.
Pero tienen ligeros matices de dulzura.
Una excepción a esto son las naranjas sanguinas, que no solo son un poco agridulces, sino que tienen un sabor a bayas que las hace exóticas y buscadas.
La piel de las naranjas es fina, pero es difícil de pelar. Por lo tanto, la gente solo corta naranjas en lugar de tratar de pelarlas.
La mayor parte del contenido nutricional de las naranjas se encuentra en el agua, y es el componente principal de las naranjas.
Hay carbohidratos, fibras y potasio en altas cantidades. El contenido de grasa es casi nulo.
Uno de los principales beneficios para la salud de las naranjas es que tener naranjas puede ayudar a reducir cualquier posible mutación o daño en el ADN.
Este tipo de mutaciones pueden ocurrir durante la vida de una persona.
También ayuda a reducir los niveles de colesterol “LDL” en el cuerpo y, por lo tanto, reduce los riesgos de arterias y vasos sanguíneos congestionados.
¿Qué son las mandarinas?
Las mandarinas pertenecen al grupo de frutas del género Citrus y tienen el nombre científico Citrus reticulada.
Las mandarinas se originaron en algún lugar de Florida, pero el nombre es de origen marroquí, ya que se sabe que se importó de la ciudad de Tánger en Marruecos.
Aunque pertenecen a la familia de los cítricos, pertenecen a la especie de Mandarina. Es lo que diferencia principalmente a las mandarinas de las naranjas.
La gente tiende a confundir mandarinas con mandarinas. Pero en realidad, las mandarinas son una especie diferente de cítricos, similares a las naranjas.
Es a partir de las mandarinas que las mandarinas han evolucionado.
El tamaño de las mandarinas es pequeño, un círculo irregular, e incluso puede caber en las manos de un niño pequeño.
Debido a su tamaño y muchas similitudes con las naranjas, también se las llama “naranjas bebé”.
También tiene una forma un poco plana y la cáscara tiene muchas grietas y hoyos en la superficie.
Es más fácil llevar un Mandarina en un bolsillo y tenerlo como un bocadillo de bolsillo.
Las mandarinas están llenas principalmente de semillas. Pero con la ayuda de la ingeniería genética, ahora están disponibles en el mercado nuevas variedades de mandarina sin semillas.
El color de las mandarinas es anaranjado rojizo o ligeramente amarillo, dependiendo de la calidad y madurez del fruto.
Las mandarinas son dulces y no tan agrias como la mayoría de las otras variedades de mandarina.
Aunque la piel de las mandarinas es fina, es muy fácil de pelar y, por eso, la piel de las mandarinas también se llama piel de cremallera.
Existe el alto contenido de agua en todas las mandarinas y una baja cantidad de carbohidratos sin ninguna cantidad de grasa presente en ellas.
Otros componentes nutricionales incluyen vitamina A, potasio, tiamina, etc.
Las mandarinas tienen muchos beneficios para la salud, como la pérdida de peso y un menor riesgo de insuficiencia cardíaca.
Principales diferencias entre naranjas y mandarinas
- Las naranjas son redondas y casi perfectamente circulares, mientras que las mandarinas son más achatadas y al mismo tiempo redondas.
- La cáscara de una naranja es lisa con pocas grietas y huesos, mientras que la cáscara de las mandarinas no es lisa y es bastante rugosa con muchas grietas pequeñas.
- Las naranjas son muy firmes incluso después de madurar, mientras que las mandarinas son suaves al tacto y se volverán más suaves con el tiempo.
- La acidez del pH es mayor para las naranjas debido a su mayor tamaño, mientras que las mandarinas tienen un pH más bajo.
- Las naranjas están presentes en la naturaleza con y sin semillas, mientras que las mandarinas están presentes solo con semillas. Pero ahora, con la ayuda de la tecnología, también se están produciendo mandarinas sin pepitas.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0168952501024428
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0889157505001432
Última actualización: 20 julio, 2023
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Sandeep Bhandari tiene una Licenciatura en Ingeniería Informática de la Universidad de Thapar (2006). Tiene 20 años de experiencia en el campo de la tecnología. Tiene un gran interés en varios campos técnicos, incluidos los sistemas de bases de datos, las redes informáticas y la programación. Puedes leer más sobre él en su página de biografía.
