Lorsque nous regardons les choses qui nous entourent, telles que l'eau, les boissons, l'huile, la nourriture, etc., nous nous demandons toujours de quoi elles sont constituées. Toutes les substances qui nous entourent peuvent être globalement divisées en deux grandes catégories : les substances pures et les mélanges.
Faits marquants
- Une substance pure est une matière de composition fixe et de propriétés uniformes, constituée d'un seul élément ou composé.
- Un mélange est constitué de deux ou plusieurs substances combinées sans aucune réaction chimique, conservant leurs propriétés individuelles et pouvant être séparées par des moyens physiques.
- La distinction entre les substances pures et les mélanges est cruciale en chimie et en science des matériaux pour une classification, une analyse et une compréhension précises des différentes formes de matière.
Substance pure vs mélange
La substance pure est un type de matière composé d'un seul type d'atome ou de molécule. Ces substances se caractérisent par leur homogénéité et leur uniformité. Un mélange est une combinaison de deux substances ou plus qui sont physiquement combinées et/ou mélangées, mais non liées chimiquement.
Les substances pures sont des substances composées de particules similaires et ne peuvent pas être décomposées en différentes substances par des processus physiques ou chimiques.
Les mélanges sont des substances constituées de la combinaison de deux substances ou plus que des processus physiques et chimiques peuvent séparer.
Certains exemples de substances pures peuvent être l'eau pure, l'or, le platine, etc., tandis que certains exemples de mélanges peuvent être le gaz carbonique, le sucre, alcool, etc.
Tableau de comparaison
| Paramètres de comparaison | Substance pure | Mélange |
|---|---|---|
| Définition | Les substances pures sont celles constituées d'un seul composant dans une proportion fixe. | Les mélanges sont des substances constituées de la combinaison de deux substances ou plus dans des proportions différentes. |
| biens | Les propriétés chimiques et physiques des substances pures restent les mêmes partout. | Les propriétés chimiques et physiques varient en raison de plusieurs composés. |
| Catégories | Les substances pures peuvent être classées en solides, liquides ou gaz. | Les mélanges sont largement divisés en mélanges homogènes et hétérogènes. |
| Points de fusion et d'ébullition | Les points de fusion et d'ébullition des substances pures restent les mêmes à cause d'un seul composant. | Les points de fusion et d'ébullition des mélanges dépendent de la présence des différents composés. |
| Exemples | Des exemples de substances pures comprennent le gaz H2, l'oxygène gazeux, l'or, l'eau purifiée, etc. | Des exemples de mélange comprennent le sucre, le sable, l'alcool, l'ammoniac, etc. |
Qu'est-ce que Pure Substance ?
Une substance pure est une substance qui ne comprend qu'un seul type de composant présent dans le rapport idéal. Aucun processus physique ou chimique ne peut séparer ces composants.
La couleur, la texture et la taille de tous les composants présents dans la substance sont les mêmes.
Ces substances peuvent être classées en solides, liquides et gaz selon la nature des particules présentes.
Les points de fusion et d'ébullition de ces substances restent les mêmes partout car toutes les particules constitutives ont des propriétés similaires.
Les éléments et les molécules sont des substances pures car ce sont des particules identiques. Quelques exemples d'éléments sont l'or, l'argent, etc., et les molécules sont H2 (gaz hélium), O2 (gaz oxygène), etc.
Certaines des propriétés de la substance pure sont énumérées ci-dessous;
- Ils sont constitués de types similaires de particules présentes dans le rapport fixe.
- Ils ont des points de fusion et d'ébullition constants.
- La conductivité de telles particules dépend de leur pureté.
C'est quoi Mélange ?
Un mélange combine deux substances ou plus présentes dans des proportions différentes. Ces substances ne sont pas liées chimiquement et ne présentent jamais de propriétés chimiques et chimiques similaires. propriétés physiques.
Ces substances sont appelées substances impures en raison de la présence de différentes particules.
Divers processus physiques et chimiques séparent les composants des mélanges. Certaines des méthodes de séparation sont la filtration, la sédimentation, la distillation, la centrifugation, etc.
Le point de fusion et le point d'ébullition du mélange sont différents selon les particules présentes dans celui-ci. Quelques exemples de mélange sont - boissons froides, alcool, sable, eau, sucre, etc.
Les mélanges peuvent en outre être divisés en mélanges homogènes et hétérogènes. Ceci est représenté comme suit :
- Mixture homogène: C'est un type de mélange où les particules sont uniformes et non visibles à l'œil nu. Exemple - solution de sel et d'eau
- Une mixture hétérogène: Le type de mélange où les particules ne sont pas présentes dans une composition uniforme et sont visibles à l'œil nu. Par exemple - différent des noisettes sont réunis dans un bol.
Différences principales entre la substance pure et le mélange
- Une substance pure est une substance composée d'un seul composant, tandis qu'un mélange est une substance composée de la combinaison de deux éléments ou plus.
- Les propriétés chimiques et physiques de la substance pure restent les mêmes partout, mais elles changent dans un mélange.
- Les composants de la substance pure ne peuvent pas être séparés par les processus physiques et chimiques car ils sont liés chimiquement, alors que les composants d'un mélange peuvent être séparés.
- Les points de fusion et d'ébullition de la substance pure ne changent pas mais varient dans un mélange.
- Une substance pure peut être différenciée en solides, liquides et gaz, tandis qu'un mélange peut être homogène ou hétérogène.
- https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/acs.iecr.7b04871
- https://aip.scitation.org/doi/abs/10.1063/1.475699
Dernière mise à jour : 11 juin 2023
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Piyush Yadav a passé les 25 dernières années à travailler comme physicien dans la communauté locale. C'est un physicien passionné par l'idée de rendre la science plus accessible à nos lecteurs. Il est titulaire d'un baccalauréat en sciences naturelles et d'un diplôme d'études supérieures en sciences de l'environnement. Vous pouvez en savoir plus sur lui sur son page bio.
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