La menthe verte et la menthe poivrée sont deux types de menthe différents. Ils peuvent être utilisés pour beaucoup de choses, y compris la préparation des aliments. La menthe verte et la menthe poivrée sont toutes deux des menthes, mais elles ont quelques différences.
La menthe verte et la menthe poivrée peuvent toutes deux être utilisées pour aromatiser des aliments ou des boissons. La menthe verte et la menthe poivrée sont deux des types de menthe les plus courants que l'on trouve dans les supermarchés et les épiceries.
Faits marquants
- La menthe verte contient de la carvone, ce qui lui donne une saveur plus douce et plus sucrée, tandis que la menthe poivrée a une concentration plus élevée de menthol, ce qui lui donne un goût plus fort et plus rafraîchissant.
- La menthe poivrée préfère des conditions de croissance légèrement plus fraîches, tandis que la menthe verte se développe dans des climats plus chauds.
- La menthe poivrée a divers avantages pour la santé, notamment en facilitant la digestion et en soulageant les maux de tête, tandis que la menthe verte peut aider à l'équilibre hormonal et à la digestion.
Menthe verte contre menthe poivrée
La différence entre la menthe verte et la menthe poivrée est que la menthe verte est originaire d'Europe et de la région méditerranéenne, tandis que la menthe poivrée se trouve en Europe, en Inde, au Japon et en Amérique du Nord. La menthe verte est plus douce et la menthe poivrée est épicée. La menthe poivrée est très piquante. La menthe verte est moins piquante. La menthe poivrée est un hybride de la menthe verte.
La menthe verte est une plante herbacée vivace qui pousse dans des environnements humides. Il a des feuilles vertes avec pourpre tiges et petites fleurs roses. Il prospère mieux dans les régions aux hivers doux.
La plante de menthe verte, également connue sous le nom de Mentha spicata, est une plante herbacée vivace à tiges carrées et à feuilles pointues. Il pousse à environ 1 pied de haut et produit des fleurs blanches qui ont quatre pétales chacune. Le niveau piquant de la menthe verte est très faible.
Les feuilles de menthe poivrée sont séchées après la récolte pour être utilisées pendant les mois d'hiver. La menthe poivrée est une menthe hybride, et on la trouve dans le monde entier.
Il a de nombreuses utilisations : comme plante ornementale, en phytothérapie, comme arôme pour les bonbons et la gomme, comme ingrédient dans le dentifrice et les pastilles contre la toux, comme plante d'intérieur pour sa valeur esthétique et comme source d'huiles essentielles.
Tableau de comparaison
| Paramètres de comparaison | Menthe verte | Menthe poivrée |
|---|---|---|
| Teneur en méthanol | 40% | 0.5% |
| Agrumes-Menthe Fraîche | Sucreries | Épicé |
| Présence de Carvone | Oui | Non |
| Hybride | Non | Hybride de menthe verte |
| Niveau piquant | Faible | Haute |
| Disponibilité | Plus | Moins |
Qu'est-ce que la menthe verte?
La menthe verte atteint environ 1 pied de haut et produit des fleurs blanches à quatre pétales chacune. Le niveau piquant de la menthe verte est très faible.
La menthe verte est une menthe hybride de menthe aquatique et de menthe verte. Il a une tige vert clair légèrement poilue et atteint environ 2 pieds de haut. Les feuilles de la menthe verte sont vert foncé.
Il est ovale et lisse avec des pointes pointues qui ressemblent à des lances. Les fleurs blanches parfumées poussent en grappes à l'extrémité des tiges, puis la plante produit de petits fruits à une seule graine.
La plante de menthe verte est un type de menthe situé aux États-Unis. Les feuilles sont utilisées pour aromatiser les aliments, les boissons, les bonbons et autres produits.
Il peut être trouvé dans des plaques circulaires ou ovales qui atteignent environ 3 pieds de haut. La menthe verte est une plante herbacée vivace que l'on trouve en Europe.
Cependant, il est maintenant cultivé dans la plupart des régions du monde où le climat le permet. C'est aussi l'une des saveurs les plus populaires pour le chewing-gum et les menthes pour l'haleine.
La plante de menthe verte pousse dans des régions chaudes comme la Floride, la Virginie, la Caroline du Nord, le Texas, la Californie et la région méditerranéenne. La menthe verte a été introduite pour la première fois en Europe au 17ème siècle.
Le nom «menthe verte» fait référence à ses feuilles en forme de lance. Il a un arôme mentholé et frais et un goût sucré. Cette herbe est originaire d'Eurasie et d'Afrique, mais peut maintenant être trouvée dans de nombreuses régions d'Amérique du Nord.
Qu'est-ce que la menthe poivrée?
La menthe poivrée est un type de plante de menthe qui a de petites fleurs violettes. La plante de menthe poivrée pousse dans les zones humides, se propage par rhizomes et peut atteindre jusqu'à trois pieds de haut.
Les feuilles de menthe poivrée sont utilisées pour aromatiser les bonbons et d'autres aliments pour leur goût frais, mais elles ont également des qualités médicinales.
La menthe poivrée est une plante herbacée vivace que l'on trouve en Europe et en Asie. Il a été utilisé comme agent aromatisant dans les aliments, les boissons et les médicaments depuis l'époque des anciens Grecs et Romains.
La teneur en menthol de la menthe poivrée lui donne son goût et son odeur caractéristiques, ce qui la rend populaire pour une utilisation dans les bonbons, les chewing-gums, les dentifrices, les bains de bouche et shampooing.
La menthe poivrée est une plante aux nombreuses variétés. La variété de menthe poivrée la plus courante est celle utilisée pour aromatiser les aliments et les boissons ou à des fins médicinales.
La menthe poivrée est également conservée comme plante d'intérieur dans de nombreuses maisons car elle ajoute un aspect esthétique à la maison. La menthe poivrée est réputée comme huile essentielle.
La menthe poivrée est une plante de menthe hybride. Il en existe de larges variétés, mais la plus courante s'appelle Mentha piperita. Cette espèce de menthe est populaire dans les ménages et les jardins pour sa forte saveur et son parfum. C'est épicé.
Principales différences entre la menthe verte et la menthe poivrée
- La menthe verte a un méthanol teneur en méthanol de 40 %, tandis que la menthe poivrée a une teneur en méthanol de 0.5 %.
- La menthe verte est plus douce, tandis que la menthe poivrée est épicée.
- La carvone est présente dans la menthe verte mais pas dans la menthe poivrée.
- La menthe poivrée est un hybride de menthe verte.
- La menthe verte est moins piquante que la menthe poivrée.
- La disponibilité de la menthe verte est supérieure à celle de la menthe poivrée.
La menthe poivrée est également conservée comme plante d'intérieur dans de nombreuses maisons car elle ajoute un aspect esthétique à la maison. C'est une excellente source d'huiles essentielles.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0960308510000325
- https://journals.lww.com/dermatitis/fulltext/2010/11000/mentha_piperita__peppermint_.5.aspx
Dernière mise à jour : 11 juin 2023
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