Kcal vs Cal: Perbedaan dan Perbandingan

Seringkali orang pergi ke supermarket untuk membeli makanan dan menemukan dua merek berbeda dari produk yang sama. Mereka gagal ketika mencoba membandingkan nilai gizi kedua produk tersebut. Alasan utamanya adalah bahwa nilai yang diberikan pada satu paket adalah kalori dan paket lainnya dalam kilokalori.

Ini hanya terjadi jika Anda melakukan migrasi dalam negara. Label nutrisi di negara asing terlihat berbeda dari negara tempat Anda berada.

Banyak orang mungkin menghadapi situasi ini, dan Anda tidak perlu malu mengetahui bahwa Anda tidak sendiri. Karena kebanyakan orang tidak bisa membedakan antara kalori dan kilokalori. Pada artikel ini, kita akan membahas bagaimana kalori berbeda dengan kilokalori.

Pengambilan Kunci

1. Kal adalah satuan ukuran energi, sedangkan kkal adalah satuan energi yang lebih besar sama dengan 1000 kalori.
2. Kal umumnya digunakan pada label makanan untuk menunjukkan jumlah energi dalam satu porsi, sedangkan kkal digunakan dalam konteks ilmiah untuk mengukur kandungan energi suatu zat.
3. Satu kkal sama dengan 1,000 kal.

Kkal vs Kal

Kkal mengacu pada kilokalori, dan kal mengacu pada kalori. Kkal adalah versi lebih besar dari pengukuran energi yang disimpan oleh makanan dan nilai gizinya. Kalori mengacu pada versi yang jauh lebih kecil dari yang sama. Namun, pada label yang ada di bagian belakang makanan kemasan apa pun, tertulis nilai Kalori, yang sama dengan satu kilokalori dan bukan satu kalori.

Satu kilokalori lebih besar dari satu kalori sebanyak 1000 kali. Jadi, seribu kalori sama dengan satu kilokalori. Sistem pengukuran ini digunakan untuk menaikkan suhu 1 kg air sebesar 1°C.

Namun, tekanan yang diterapkan harus satu atmosfer. Satu kilokalori dianggap sebagai kalori makanan atau makanan. Namun, hampir di semua kasus, ini direpresentasikan sebagai kalori.

Di banyak negara, penggunaan kkal dilakukan sebagai perhitungan nilai gizi dan disebut Kalori. KA kilokalori per metrik setara menjadi 4.184 kilojoule.

Satu kalori 1000 kali lebih kecil dari satu kilokalori. Jadi, seribu kalori sama dengan satu kilokalori. Satu kalori digunakan untuk menaikkan suhu satu gram air sebesar 1°C. Namun tekanan yang dibutuhkan adalah 1 ATM.

Kalori tradisional, yang sama dengan 0.001 kilokalori, tidak menyiratkan kalori makanan atau makanan yang ditempelkan pada label makanan. Kalori dengan huruf kecil c tidak sama dengan Kalori khas dengan huruf besar C. Satu kalori setara dengan metrik 4.184 joule.

Tabel perbandingan

Parameter Perbandingan	kkal	kal
Ukuran: kkal vs kal	Kkal atau kilokalori = 1000 kalori	1 kalori = 0.001 kilokalori
Energi pada Tekanan 1 Atm	Digunakan untuk menaikkan 1°C dari 1 kg air.	Digunakan untuk menaikkan 1°C dari 1g air.
Kalori makanan	Perwakilan dari makanan dan kalori makanan.	Tidak mewakili makanan atau kalori makanan.
Makanan label	Kkal sama dengan Kalori.	Kalori tidak sama dengan kalori.
Setara metrik	1 kilokalori = 4.184 kilojoule.	1 kalori = 4.184 joule.

Apa itu Kkal?

Pada satu tekanan atmosfer, jumlah energi yang diperlukan untuk menaikkan suhu 1 kilogram H2O atau air sebesar 1 derajat Celcius disebut sebagai kilokalori. Penggunaannya melimpah di bidang kimia.

Misalnya, penggunaannya menunjukkan jumlah total energi yang dilepaskan ketika satu mol zat atau reagen apa pun direaksikan. Kilokalori setara dengan kilojoule menurut sistem metrik. Dalam 1 kilokalori terdapat 4.184 kilojoule atau KJ.

Nilai gizi bahan pangan tersebut dicatat dan kemudian disebutkan pada label pada kemasan. Mereka melambangkan kandungan energi dari makanan tersebut. Satu kilokalori sama dengan seribu kalori.

 Ini berarti mengubah satu kilokalori menjadi satu kalori, dan Anda perlu mengalikan nilai numerik kilokalori dengan 1000. Misalnya, 7 kilokalori sama dengan 7000 kalori. Umumnya, pada label makanan, kalori yang disebutkan sama dengan kilokalori.

Apa itu Kal?

Pada satu tekanan atmosfer, jumlah energi yang diperlukan untuk menaikkan suhu 1 gram H20O atau air sebesar satu derajat Celcius disebut 1 kalori.

Namun, energi yang dibutuhkan untuk menaikkan suhu air disebut juga panas spesifik H2O atau air. Dengan demikian, kalori digunakan sebagai cara pengukuran energi dengan cara panas. Untuk membuat satu kilokalori, dibutuhkan 1000 kalori.

Namun, seseorang perlu membaginya dengan seribu untuk menentukan berapa kilokalorinya. Misalnya, 6000 kalori setara dengan 6 kilokalori.

Setelah 1924, joule digunakan lebih dari kalori, karena joule adalah satuan energi sesuai dengan satuan standar internasional. Sesuai sistem metrik, kalori setara dengan joule dalam hal energi. 

Jadi, 4.184 joule kira-kira sama dengan 1 kalori. Lebih sering, J. Kalori digunakan untuk mengukur energi. Namun, nilai kalori yang tertera pada label makanan mengacu pada kilokalori.

Perbedaan Utama Antara Kcal dan Cal

1. Satu kilokalori seribu kali lebih besar dari satu kalori. Namun, satu kalori seribu kali lebih kecil dari satu kilokalori. Jadi, 1000 kalori sama dengan 1 kilokalori.
2. Satu kilokalori digunakan untuk menaikkan suhu 1 kg air sebesar 1°C. Sebaliknya, satu kalori digunakan untuk menaikkan satu gram suhu air sebesar 1°C, keduanya pada satu tekanan atmosfer.
3. Kilokalori dianggap sebagai kalori makanan atau makanan dan direpresentasikan sebagai Kalori. Namun, kalori tradisional tidak berarti kalori makanan atau makanan.
4. Beberapa negara menggunakan kkal untuk mengukur nilai gizi, yang disebut Kalori. Di sisi lain, kalorinya tidak sama dengan Kalori biasa (dengan huruf besar C).
5. Setara metrik kilokalori adalah 4.184 kilojoule. Di sisi lain, metrik ekuivalen kalori adalah 4.184 joule.

Referensi

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0749379719301953
2. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=rgJRAAAAMAAJ&oi=fnd&pg=PA1&dq=kcal+and+cal&ots=z223ZcOic_&sig=hadPLZUbRgfPo-4yzn2S_WRwYyI

Terakhir Diperbarui : 21 Juni 2023