Tutta la materia nel nostro ambiente è costituita da piccoli atomi o elementi chimici. Questi atomi hanno diverse proprietà chimiche. Quando un elettrone viene acquisito dall'esterno da un atomo o da una molecola.
Diventa una carica negativa a causa delle proprietà negative dell'elettrone. Inoltre, mancano gli ioni di carica positiva che possono neutralizzarlo.
Quindi questi atomi vengono convertiti in anioni. Esempi di tali anioni possono essere bromuro (Br-), cloruro (Cl-), fluoruro (F-), ioduro (I-), nitruro (N3-), ossido (O2-) e solfito (S2-), solfato (SO 2−4), ecc.
Alcuni elementi hanno molte somiglianze, come il solfito e il solfato; entrambi gli elementi sono simili in più di un modo. Il seguente articolo contiene tutte le informazioni su questi elementi.
Punti chiave
- I solfati contengono lo ione SO4²⁻, mentre i solfiti hanno lo ione SO3²⁻.
- I solfati sono più ossidati dei solfiti, con un contenuto di ossigeno più elevato.
- I solfati si trovano comunemente nei detergenti, mentre i solfiti sono usati come conservanti in alimenti e bevande.
Solfato contro solfito
La differenza tra solfato e solfito è nella loro composizione di atomi di ossigeno. Sebbene entrambe le specie abbiano atomi di ossigeno, hanno un numero diverso di atomi di ossigeno. Il solfato ha più ossigeno rispetto al solfito; ha 4 atomi di ossigeno insieme allo zolfo, mentre il solfito ha solo 3 atomi di ossigeno. A causa di ciò, differiscono anche in termini di massa molare. Aspettati queste differenze. Sono diversi in termini di solubilità in acqua, composizione geometrica, stato di ossidazione dello zolfo e reazioni di ossidazione.
Il solfato è una specie di zolfo e ossigeno che ha più atomi di ossigeno rispetto ad altre specie. Questa specie è solubile in acqua.
Può essere trovato più frequentemente ed è un composto chimico presente in natura. Non può subire reazioni di ossidazione e inoltre è tetraedrico in geometria.
Esempi di solfato possono essere solfato di magnesio, solfato di rame, solfato di idrogeno, solfato di piombo, ecc.
Il solfito è un composto chimico presente in natura che può essere trovato facilmente. È un anione di zolfo e ossigeno con tre atomi di ossigeno.
Questi composti chimici non sono solubili in acqua ma possono sicuramente subire ossidazione. È utilizzato principalmente nelle industrie per scopi alimentari e di imballaggio grazie a tutti i suoi vantaggi.
Ha una geometria piramidale trigonale.
Tavola di comparazione
| Parametri di confronto | Solfato | Solfito |
|---|---|---|
| Massa molare | Massa molare elevata | Bassa massa molare |
| solubilità | Solubile | Non solubile |
| Geometria | Tetraedrico | Piramidale trigonale |
| Stato di ossidazione dello zolfo | +6 | +4 |
| Reazione di ossidazione | Non può subirlo | Può subirlo. |
Cos'è il solfato?
Il solfato è un composto chimico che ha tutte le seguenti proprietà:
Proprietà fisiche:
- Sono solubili in acqua; ci sono eccezioni che sono meno solubili in acqua.
- Durante le reazioni si forma una precipitazione bianca.
Proprietà chimiche:
- Possono combinarsi con i metalli.
- Il solfato ha più elettroni che vengono utilizzati per il collegamento con i metalli.
Di seguito sono riportati alcuni degli usi del solfato:
- Il solfato di magnesio è usato per i bagni.
- Viene utilizzato per la preparazione di sali metallici.
- Sono utilizzati in agenti schiumogeni e detergenti.
- La forma naturale viene utilizzata per la realizzazione di intonaci.
- Molti solfati si trovano in lozioni per il corpo, saponi, dentifrici, shampoo, ecc.
- Utilizzato per scopi di costruzione.
- Si trova nelle sostanze utilizzate per il processo di rimozione del grasso.
- Sono utilizzati per il trattamento dell'acqua.
- Vengono aggiunti per far funzionare meglio i detergenti.
- Il solfato di rame è un alghicida.
Il solfato può essere dannoso per alcuni fattori, come il solfato naturale può essere dannoso in quanto porta a piogge acide aumentando l'acidità nell'atmosfera. E può causare problemi alla pelle e ai capelli anche negli esseri umani.
Di seguito sono riportate alcune delle informazioni e dei dettagli relativi al solfato:
- Formula chimica: SO42-Massa molare: 96.06 g·mol-1
- Punto di ebollizione: 623.89 °C
- Punto di fusione: 270.47 ° C
Cos'è il solfito?
Il solfito è una sostanza chimica trovata che può essere trovata facilmente e ha diversi nomi. Si trova principalmente in sostanze commestibili che sono completamente sicure.
Di seguito il dettaglio del Solfito:
- Formula chimica: SO₃²⁻
- Massa molare: 80.07 g·mol-1
I solfiti si trovano facilmente in cibi e bevande:
- Frutta congelata.
- Verdure surgelate.
- Frutta o succo di verdura.
- Sciroppi, marmellate e altre conserve di frutta.
- Frutta e verdura secca.
- Cereali, muesli e amido di mais.
- Patate sbucciate o pretagliate.
- Passate di pomodoro.
- Ketchup, sottaceti e condimenti.
- Aceto di vino.
- Succo di limone.
- Vino, birra, sidro.
- Vino alcolico e analcolico.
Si trova soprattutto negli alimenti in quanto ha proprietà conservanti utili per contenere l'alimento per un lungo periodo. A volte il solfito può causare problemi dopo il consumo, ad esempio le persone possono avvertire reazioni di problemi asmatici mentre consumano il solfito.
Potrebbe avere difficoltà a respirare, quindi per evitare questa allergia, dovrebbero essere evitati alimenti che potrebbero contenere solfiti, cosa che può essere fatta facilmente controllando la confezione dell'articolo. E in caso di allergia estrema, dovrebbe essere preso l'aiuto immediato del medico.
Principali differenze tra solfato e solfito
- La principale differenza tra solfato e solfito è nella loro massa molare. La massa molare del solfato è maggiore, cioè 96 g/mol, rispetto al solfito che ha una massa molare di 80 g/mol.
- Sono diversi in termini di solubilità in acqua; qui il solfato ha il vantaggio di essere una specie solubile, mentre la maggior parte del solfito è insolubile in acqua, il che ne fa uno svantaggio.
- Entrambe le specie differiscono anche in termini di geometria attorno allo zolfo, mentre nel solfato la geometria è dell'atomo di zolfo in tetraedrico, mentre il solfito ha una geometria piramidale trigonale attorno all'atomo di zolfo.
- Hanno anche un diverso livello dello stato di ossidazione dell'atomo di zolfo. In solfato, lo stato di ossidazione è +6, mentre è +4 nel caso di specie di solfito.
- Non entrambe le specie possono subire la reazione di ossidazione. Solo i solfiti possono subire la reazione di ossidazione. Il solfato non è in grado di subirli.
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07315724.1995.10718500
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- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0008884601005105
Ultimo aggiornamento: 27 luglio 2023
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Piyush Yadav ha trascorso gli ultimi 25 anni lavorando come fisico nella comunità locale. È un fisico appassionato di rendere la scienza più accessibile ai nostri lettori. Ha conseguito una laurea in scienze naturali e un diploma post-laurea in scienze ambientali. Puoi leggere di più su di lui sul suo pagina bio.
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