กรดและเบสมีให้เห็นในชีวิตประจำวันของเรา อาหารที่เรากินและสิ่งที่เราใช้มีทั้งกรดหรือเบสอยู่ในนั้น แม้แต่กรดบางชนิดก็พบได้ในร่างกายมนุษย์ซึ่งจะช่วยในกระบวนการย่อยอาหาร
สิ่งเหล่านี้ได้รับการศึกษาเชิงลึกในวิชาเคมีเนื่องจากจัดการกับส่วนประกอบทางเคมี
จะมีการอธิบายพื้นฐานในระดับโรงเรียนเพื่อให้เราเข้าใจความแตกต่างระหว่างกรดแก่และเบสแก่
ประเด็นที่สำคัญ
- กรดคือสารที่ให้ไฮโดรเจนไอออน (H+) ในสารละลาย ในขณะที่เบสยอมรับไอออนไฮโดรเจน
- กรดมีรสเปรี้ยวและมีค่า pH น้อยกว่า 7 ในขณะที่เบสมีรสขมและมีค่า pH มากกว่า 7
- กรดทำให้กระดาษลิตมัสสีน้ำเงินเปลี่ยนเป็นสีแดง ในขณะที่เบสจะเปลี่ยนเป็นกระดาษลิตมัสสีแดงเป็นสีน้ำเงิน
กรดกับเบส
กรดเป็นสารประกอบทางเคมีที่สามารถกัดกร่อนโลหะได้ เช่น ไฮโดรคลอริก กรดกรดซัลฟูริก และกรดอะซิติก เบสเป็นสารประกอบทางเคมีที่รับไอออนไฮโดรเจนในปฏิกิริยาเคมี และมีรสขมและให้ความรู้สึกลื่น ตัวอย่าง ได้แก่ NaOH, KOH และแอมโมเนีย
กรดพบได้ในอาหารและร่างกายมนุษย์ กรดที่ผลิตในร่างกายมนุษย์มีผลดีต่อสุขภาพ
มีกรดที่สำคัญสองประเภทที่เรียกว่ากรดอินทรีย์และอีกประเภทหนึ่งเรียกว่ากรดอนินทรีย์ กรดอินทรีย์จะมีปริมาณคาร์บอนอยู่ด้วย
กรดอนินทรีย์จะไม่มีปริมาณคาร์บอนอยู่ในนั้น
หากคุณรู้สึกว่ามีกรดมากเกินไปในร่างกายของคุณ มีขั้นตอนบางอย่างที่สามารถกำจัดออกได้
เบสคือสารประกอบทางเคมีที่จะดูดซับไอออนไฮโดรเจน เบกกิ้งโซดาที่เราใช้ในอาหารจะอยู่ใต้ฐาน
เราสามารถระบุได้ว่าอาหารหรือสิ่งของในชีวิตประจำวันที่เราใช้นั้นเป็นอาหารพื้นฐานหรือไม่โดยการกำหนดค่า pH ของอาหารเหล่านั้น ฐานมีคุณสมบัติบางอย่าง
พวกมันมีรสขมอยู่เสมอ นอกจากนี้ยังช่วยในการนำไฟฟ้า
มีเบสบางตัวที่เป็นตัวนำไฟฟ้าที่ดีจริงๆ
ตารางเปรียบเทียบ
พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ | กรด | ฐาน |
---|---|---|
คำนิยาม | เป็นสารประกอบทางเคมีที่เมื่อละลายน้ำจะให้ไฮโดรเจนไอออน | เป็นสารน้ำที่ใช้ในการดูดซับไฮโดรเจนไอออน |
ความแข็งแรง | ความแข็งแรงขึ้นอยู่กับไอออนของไฮโดรเนียม | ความแข็งแรงขึ้นอยู่กับไฮดรอกไซด์ไอออน |
ค่า PH | มันน้อยกว่า 7 | มันมากกว่า 7 |
ใช้ | สามารถใช้เป็นสารกันเสียและทำความสะอาดในครัวเรือนได้ | ใช้ในสบู่และผงซักฟอก |
การทดสอบกระดาษลิตมัส | กรดจะเปลี่ยนสีน้ำเงินเป็นกระดาษลิตมัสสีแดง | ฐานจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเป็นกระดาษลิตมัสสีน้ำเงิน |
กรดคืออะไร?
กรดเป็นสารประกอบทางเคมี เมื่อละลายกรดในน้ำจะได้รสเปรี้ยว นอกจากนี้กรดจะเผาสารบางชนิดที่สัมผัสกับพวกมันด้วย กรดจะบริจาคไอออน H+
กรดจะก่อตัวขึ้นเมื่อไฮโดรเจนไอออนถูกปลดปล่อยออกมา และสารละลายจะกลายเป็นกรด ไอออนเหล่านี้จะกำหนดว่าเป็นกรดหรือเบส
เมื่อคุณละลายน้ำ ความสมดุลระหว่างไอออนจะเปลี่ยนไป กรดยังมีอยู่ในร่างกายมนุษย์สำหรับการย่อยอาหาร
กรดหลายชนิดมีอยู่ภายในร่างกายมนุษย์ มีกรดชนิดหนึ่งเรียกว่ากรดแบตเตอรี่ซึ่งมีฤทธิ์แรงมากเนื่องจากจะให้พลังงานที่จำเป็นสำหรับร่างกาย
กรดในร่างกายจะช่วยในการย่อยอาหารและสร้างพลังงาน กรดยังพบได้ในยีนของมนุษย์
จะพบกรดภายในเซลล์และระบบย่อยอาหาร กรดยังพบได้ในอาหารตามธรรมชาติ
กรดเหล่านี้ในอาหารก็จะช่วยย่อยอาหารด้วย มีกรดแก่หลายชนิดซึ่งจะส่งผลต่อร่างกายมนุษย์เมื่อเราสัมผัสกัน
นอกจากนี้ยังมีกรดสามประเภทให้เลือก ได้แก่กรดไบนารี ออกซีซิด และกรดคาร์บอกซิลิก
กรดเหล่านี้จะอธิบายได้ดีในรูปแบบทางเคมี
มีกรดอะมิโนในร่างกายที่จะช่วยให้โปรตีนในร่างกาย กรดยังใช้ในแบตเตอรี่รถยนต์ กรดยังก่อให้เกิดผลข้างเคียงต่อร่างกายมนุษย์ เช่น ความดันโลหิตและอาการนอนไม่หลับ
เบสคืออะไร?
ฐานเป็นสารประกอบที่จะเปลี่ยนสีของตัวบ่งชี้ เบสจะมีโปรตอน และในบางกรณีก็รับอิเล็กตรอนมาสร้างพันธะ
พวกมันตรงกันข้ามกับกรด บางครั้งปฏิกิริยาระหว่างกรดกับเบสจะนำไปสู่ปฏิกิริยาสะเทิน
มีเบสที่แข็งแกร่งมากมายในวิชาเคมีโดยมีชื่อทางเคมีในตัวมันเอง เราใช้ผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผมและผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกายทุกวันจะมาใต้ฐาน
เพราะถ้าแชมพูมีค่า PH มากกว่า 7 ก็จะส่งผลต่อสภาพเส้นผมครับ เมื่อถึงระดับพื้นฐานแล้ว ผู้คนจะเริ่มรู้สึกถึงปัญหาเส้นผมอย่างรุนแรงในเส้นผม
A สบู่ จะมีส่วนผสมของเบสและกรด แต่เบสจะสูงกว่าในสบู่และกรดจะน้อยกว่า หากเราใช้เบสในสบู่จนหมดจะไม่ดีต่อผิวของเรา
การรักษาระดับค่า pH ที่ดีเป็นสิ่งสำคัญมาก สบู่ที่เราใช้ทำความสะอาดควรมีส่วนผสมของเบสและกรดที่ถูกต้องด้วย
หากการรวมกันไม่ถูกต้องหรือมีบางสิ่งเพิ่มเข้ามา เสื้อผ้าจะสูญเสียคุณภาพเร็วขึ้น เราจะเห็นตัวอย่างทั่วไปของฐานในครัวเรือนของเรา
สินค้าส่วนใหญ่ที่เราใช้ในบ้านจะมาอยู่ใต้ฐาน สิ่งที่ดี นิวคลีโอไฟล์ เรียกว่าเป็นฐานที่ดี
ถ้าเลือดในร่างกายเรามากกว่า 7 และรักษาระยะไว้ได้บ้างก็จะมาอยู่ใต้ฐาน
แพทย์จะประเมินโดยการดูคาร์บอนไดออกไซด์และไบคาร์บอเนตในเลือด
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างกรดและเบส
- กรดเป็นสารประกอบทางเคมีที่จะให้ไฮโดรเจนไอออนเมื่อละลายในน้ำ ในทางกลับกันฐานเป็นสารประกอบทางเคมีที่จะดูดซับไอออนไฮโดรเจน
- ความแรงของกรดขึ้นอยู่กับไฮโดรเนียมไอออน ในทางกลับกัน ความแข็งแรงของไอออนขึ้นอยู่กับไฮดรอกไซด์ไอออน
- ค่าพีเอชในกรดน้อยกว่า 7 ในทางกลับกัน ค่าพีเอชในเบสมากกว่า 7
- กรดสามารถใช้เป็นสารกันเสียในอาหารได้ ส่วนฐานใช้ทำแชมพูและสบู่
- เมื่อใส่กรดลงในกระดาษลิตมัส มันจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเป็นสีแดง ในทางกลับกันเมื่อวางฐานลงบนกระดาษลิตมัสก็จะเปลี่ยนเป็นสีแดงเป็นสีน้ำเงิน
- https://journals.asm.org/doi/abs/10.1128/JB.181.7.2209-2216.1999
- https://journals.lww.com/euro-emergencymed/fulltext/2008/04000/correlation_between_acid_base_parameters_measured.6.aspx
อัพเดตล่าสุด : 11 มิถุนายน 2023
Piyush Yadav ใช้เวลา 25 ปีที่ผ่านมาทำงานเป็นนักฟิสิกส์ในชุมชนท้องถิ่น เขาเป็นนักฟิสิกส์ที่มีความหลงใหลในการทำให้ผู้อ่านของเราเข้าถึงวิทยาศาสตร์ได้มากขึ้น เขาสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีสาขาวิทยาศาสตร์ธรรมชาติและประกาศนียบัตรบัณฑิตสาขาวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อม คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเขาได้จากเขา หน้าไบโอ.
บทความนี้เป็นแหล่งความรู้พื้นฐานที่ดีเกี่ยวกับกรดและเบส โดยเฉพาะสำหรับนักเรียนและผู้ที่สนใจที่ต้องการทำความเข้าใจแนวคิดเหล่านี้
บทความนี้เป็นแหล่งข้อมูลที่สำคัญและมีคุณค่าสำหรับการทำความเข้าใจคุณลักษณะและการประยุกต์ของกรดและเบส ฉันประทับใจกับเนื้อหาเชิงลึกที่เป็นวิทยาศาสตร์
ระดับของรายละเอียดในบทความนี้น่ายกย่อง ข้อมูลมีความถูกต้องและให้ความรู้ดีมาก ตั้งแต่พื้นฐานไปจนถึงความรู้ทางเคมีเชิงลึก
บทความนี้อธิบายคุณสมบัติที่เป็นกรดและพื้นฐานได้ดี มีข้อมูลที่แม่นยำและชัดเจนมาก
บทความนี้มีข้อมูลสำคัญมากมายเกี่ยวกับกรดและเบส อธิบายคุณสมบัติของกรดและเบสและเปรียบเทียบในลักษณะที่เข้าใจได้
นี่เป็นบทความที่ครอบคลุมมากเกี่ยวกับกรดและเบส ฉันชอบตารางเปรียบเทียบเป็นพิเศษเพื่อทำความเข้าใจความแตกต่างระหว่างกัน
รายละเอียดและคำอธิบายในบทความนี้มีความชัดเจนและเป็นวิทยาศาสตร์มาก ช่วยชี้แจงความเข้าใจผิดเกี่ยวกับกรดและเบส
บทความนี้มีประโยชน์มากในแง่ของการอธิบายเคมีเชิงลึกของกรดและเบส รวมถึงบทบาทของพวกมันในร่างกายของเราและในผลิตภัณฑ์หลายอย่างที่เราใช้ทุกวัน