ชีสเบอร์เกอร์กับควอเตอร์พาวเดอร์: ความแตกต่างและการเปรียบเทียบ

McDonald's เป็นหนึ่งในร้านอาหารจานด่วนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและประสบความสำเร็จมากที่สุดแห่งหนึ่งทั่วโลก ความพิเศษของแมคโดนัลด์คือเบอร์เกอร์

เป็นที่รู้จักมากที่สุดจากการขายเบอร์เกอร์แสนอร่อยซึ่งไม่ได้มีแค่แบบต่างๆ เท่านั้น แต่ยังเป็นมิตรกับกระเป๋าอีกด้วย ความสามารถในการจ่ายของเบอร์เกอร์ของ McDonald เป็นหนึ่งในเหตุผลที่ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการซื้อขนมขบเคี้ยว

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา McDonald's ได้แนะนำเบอร์เกอร์หลากหลายประเภท

เบอร์เกอร์ยอดนิยมบางประเภทที่ McDonald's นำเสนอ ได้แก่ big Mac, Mac double และอื่น ๆ เบอร์เกอร์ชีสและเบอร์เกอร์ควอร์เตอร์ปอนด์เป็นเบอร์เกอร์สองแบบที่แมคโดนัลด์แนะนำ

ประเด็นที่สำคัญ

1. ชีสเบอร์เกอร์ประกอบด้วยเนื้อบด ชีส ผักกาดหอม มะเขือเทศ หัวหอม ผักดอง ซอสมะเขือเทศ และมัสตาร์ด ประกบอยู่ระหว่างขนมปังสองก้อน
2. เครื่องควอเตอร์พาวเดอร์ประกอบด้วยขนมพายเนื้อ ชีส หัวหอม ผักดอง มัสตาร์ด และซอสมะเขือเทศ ประกบอยู่ระหว่างขนมปังเมล็ดงา
3. A Quarter Pounder มีเนื้อพายที่ใหญ่กว่าและมีราคาแพงกว่าชีสเบอร์เกอร์เล็กน้อย

ชีสเบอร์เกอร์ VS ควอเตอร์ตำ

ความแตกต่างระหว่างชีสเบอร์เกอร์กับ Quarter Pounder คือ ชีสเบอร์เกอร์มีจำนวนแคลอรี่น้อยกว่าเมื่อเทียบกับ Quarter Pounder ซึ่งมีแคลอรี่เท่ากับ 313 แคลอรี่ ในทางกลับกัน Quarter Pounder มีจำนวนแคลอรี่ที่สูงกว่าเมื่อเทียบกับชีสเบอร์เกอร์ ซึ่งเท่ากับ 417 แคลอรี่

ชีสเบอร์เกอร์เปิดตัวโดย McDonald's ในปี 1948 ชื่อค่อนข้างชัดเจนว่าเบอร์เกอร์มีชีสในปริมาณมากซึ่งทำให้เป็นอาหารจานด่วนที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนรักชีส

ยิ่งกว่านั้น ชีสเบอร์เกอร์ไม่มีการแต่งกลิ่นหรือสารกันบูดหรือสีเทียม 

Quarter Pounder เปิดตัวโดย McDonald's ในปี 1971 ตามชื่อที่แนะนำ เบอร์เกอร์มีขนาดเท่ากับหนึ่งในสี่ของปอนด์ มีขนมปังเมล็ดงาและเสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุงรสเกลือและพริกไทย

เบอร์เกอร์วางทับด้วยชิ้นเนื้อละลายสองชิ้น อเมริกันชีส. 

ตารางเปรียบเทียบ

พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ	ชีสเบอร์เกอร์	ตำไตรมาส
ปริมาณชีส	ชีสเบอร์เกอร์มีชีสอเมริกันมากกว่าเมื่อเทียบกับไตรมาสที่ตำ	เครื่องตำไตรมาสมีชีสอเมริกันมากกว่าเมื่อเทียบกับชีสเบอร์เกอร์
ประเภทของขนมปังที่ใช้	ชีสเบอร์เกอร์มีขนมปังธรรมดา	ตำไตรมาสมีซาลาเปาไส้งา
หัวหอม	หัวหอมใช้ในรูปแบบหั่นบาง ๆ	หัวหอมใช้ในรูปแบบเศษไม้
ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม	ชีสเบอร์เกอร์มีทั้งหมด 263 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม	ตำหนึ่งในสี่มีทั้งหมด 244 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม
ราคา	ชีสเบอร์เกอร์มีราคาไม่แพงเมื่อเทียบกับเครื่องตำ	เครื่องตำไตรมาสมีราคาแพงกว่าเมื่อเทียบกับชีสเบอร์เกอร์

ชีสเบอร์เกอร์คืออะไร?

ชีสเบอร์เกอร์ตามชื่อที่แนะนำคือเบอร์เกอร์หลากหลายชนิดที่คิดค้นโดยแมคโดนัลด์ซึ่งมีส่วนประกอบหลักคือชีส ชีสที่ใช้ในชีสเบอร์เกอร์เป็นของอเมริกัน อย่างไรก็ตาม ชีสชนิดอื่นบางชนิดก็สามารถใช้ได้เช่นกัน 

ขนมปังที่ใช้ในชีสเบอร์เกอร์เป็นขนมปังธรรมดาที่ทำจากส่วนผสมปกติ เนื้อพายที่ใช้ในชีสเบอร์เกอร์ทำจากเนื้อวัวและไม่มีเนื้อสัตว์อื่นเจือปน

นอกจากเนื้อแพตตี้แล้ว ส่วนผสมอื่นๆ ที่ใช้ในการทำชีสเบอร์เกอร์ของแมคโดนัลด์ ได้แก่ ชีสแปรรูป ซอสมะเขือเทศผักดองหั่นแว่น หัวหอม มัสตาร์ด และเมล็ดมัสตาร์ด 

เตรียมเบอร์เกอร์โดยวางบนตะแกรงแบนหลังจากปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสแบบย่างพิเศษซึ่งประกอบด้วยส่วนผสมเช่นน้ำมันดอกทานตะวัน ซึ่งใช้เพื่อช่วยในการแปรรูป พริกไทย และเกลือ

ปิดท้ายด้วยเบอร์เกอร์ที่โรยหน้าด้วยอเมริกันชีสที่ละลายไว้แล้วครึ่งหนึ่ง

เมื่อพิจารณาถึงความนิยมของชีสเบอร์เกอร์ แมคโดนัลด์ได้พัฒนาชีสเบอร์เกอร์มาตรฐานให้มีความหลากหลายและก้าวหน้ามากขึ้น และออกผลิตภัณฑ์รูปแบบใหม่ เช่น ชีสเบอร์เกอร์คู่.

ตามชื่อที่แนะนำ ดับเบิ้ลชีสเบอร์เกอร์มีชีสมากกว่าเมื่อเทียบกับชีสเบอร์เกอร์มาตรฐาน

Quarter Pounder คืออะไร?

เบอร์เกอร์ตำไตรมาสถูกคิดค้นโดย Al Bernardin เขาเป็นเจ้าของแฟรนไชส์ในแคลิฟอร์เนียในขณะที่เขาคิดค้นเบอร์เกอร์ควอร์เตอร์พาวเดอร์ อย่างไรก็ตาม นอกเหนือจากนั้น เขายังเป็นเจ้าของภัตตาคารและนักธุรกิจชาวอเมริกันอีกด้วย

Al Bernardin ได้รับความนิยมอย่างมากจากการประดิษฐ์เบอร์เกอร์ Quarter Pounder และเขายังได้รับฉายาว่า 'Fremont's hamburger king' เช่นเดียวกัน

ส่วนผสมหลักที่ใช้ในการเตรียมเบอร์เกอร์ควอร์เตอร์พาวเดอร์ของแมคโดนัลด์ ได้แก่ ขนมปังเมล็ดงาบด 100 ชิ้น อเมริกันชีสพาสเจอร์ไรส์และแปรรูป ซอสมะเขือเทศ ผักดองฝาน หัวหอม ซอสมัสตาร์ด และสุดท้าย เนื้อแพตตี้ XNUMX%

ยิ่งไปกว่านั้น McDonald's อ้างว่าขนมพายที่ใช้ในเบอร์เกอร์ Quarter Pounder นั้นทำจากเนื้อวัว 100% และไม่มีการเติมสารเสริมหรือสารเสริมอื่น ๆ เนื้อวัวของพวกเขายังได้รับการตรวจสอบจาก USDA และพวกเขาอ้างว่าบริสุทธิ์ 100% 

แม้ว่าเบอร์เกอร์จะไม่มีสารก่อการแพ้เทียม แต่ก็มีสารก่อภูมิแพ้ทั่วไปอยู่บ้างเล็กน้อยเหมือนกับเบอร์เกอร์ทั่วไปอื่นๆ

สารก่อภูมิแพ้เหล่านี้ ได้แก่ ข้าวสาลีซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของขนมปังเมล็ดงา นมและซอสถั่วเหลือง ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของชีสอเมริกันแปรรูป

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างชีสเบอร์เกอร์และเครื่องตำไตรมาส

1. ชีสเบอร์เกอร์มีจำนวนแคลอรี่ทั้งหมด 313 แคลอรี่ ในทางกลับกัน แคลอรีรวมของ McDonald's Quarter Pounder เท่ากับ 417
2. ชีสเบอร์เกอร์ของ McDonald มีค่าคอเลสเตอรอลต่ำกว่าเมื่อเทียบกับ Quarter Pounder ของ McDonald ในทางตรงกันข้าม ไตรมาสของ McDonald มีระดับคอเลสเตอรอลสูงกว่าเมื่อเทียบกับชีสเบอร์เกอร์ของ McDonald
3. น้ำหนักรวมของชีสเบอร์เกอร์ของ McDonald เท่ากับ 4 ออนซ์ หรือ 119 กรัม โดยที่น้ำหนักรวมของ McDonald's Quarter Pounder เท่ากับ 171 กรัม
4. ชีสเบอร์เกอร์ของ McDonald มีค่าไขมันทั้งหมดเท่ากับ 12 กรัม ในทางกลับกัน McDonald's Quarter Pounder มีค่าไขมันทั้งหมดเท่ากับ 20 กรัม
5. ชีสเบอร์เกอร์ของ McDonald ใช้ขนมปังธรรมดา ในขณะที่ McDonald's Quarter Pounder ใช้ขนมปังเมล็ดงา

อ้างอิง

1. https://heinonline.org/hol-cgi-bin/get_pdf.cgi?handle=hein.journals/vajsplw14&section=20
2. https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/154193120204600405

อัพเดตล่าสุด : 17 กรกฎาคม 2023