วอดก้ากับเหล้ารัม: ความแตกต่างและการเปรียบเทียบ

ไม่สามารถปฏิเสธได้ว่าจำนวนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีอยู่ในปัจจุบันนั้นมีมากมาย และเกือบทุกคนในทุกวันนี้ก็ชื่นชอบสิ่งเหล่านี้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางชนิด ได้แก่ วอดก้า ไวน์ เหล้ารัม เตกีล่า สก็อต จิน เบียร์ บรั่นดี ฯลฯ

เนื่องจากเครื่องดื่มเหล่านี้มีระดับความมึนเมาเท่ากัน บางคนจึงคิดว่าไม่มีความแตกต่างกันมากนัก

แอลกอฮอล์เป็นส่วนประกอบหลักในเครื่องดื่มเหล่านี้ อย่างไรก็ตาม ปัจจัยบางประการขึ้นอยู่กับความแตกต่างระหว่างเครื่องดื่มเหล่านี้ เช่น วิธีการเตรียม ส่วนผสมและผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ และต้นกำเนิด

ดังนั้นทุกคนจึงต้องรู้ถึงความแตกต่างระหว่างเครื่องดื่มเหล่านี้

ทุกอย่างแตกต่างกันเมื่อพูดถึงวอดก้าและ รัมจากสี แหล่งกำเนิด วิธีเตรียม และส่วนผสม 

ประเด็นที่สำคัญ

1. วอดก้าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กลั่นใสที่มีต้นกำเนิดจากยุโรปตะวันออก ผลิตจากธัญพืชหรือมันฝรั่งเป็นหลัก และขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติที่เป็นกลางและมีปริมาณแอลกอฮอล์สูง
2. รัมเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กลั่นที่มีต้นกำเนิดมาจากทะเลแคริบเบียน ผลิตจากผลพลอยได้จากอ้อย เช่น กากน้ำตาลหรือน้ำอ้อย และโดดเด่นด้วยรสชาติหวาน เข้มข้น และสีที่แตกต่างกัน
3. ความแตกต่างหลักระหว่างวอดก้าและเหล้ารัมคือส่วนผสม วิธีการผลิต รสชาติ และต้นกำเนิดในภูมิภาค วอดก้าเป็นเหล้ารัมที่ทำจากธัญพืช มีรสชาติเป็นกลาง และเหล้ารัมจากอ้อยมีรสชาติหวาน

วอดก้ากับเหล้ารัม

ความแตกต่างระหว่างวอดก้าและเหล้ารัมเกี่ยวข้องกับส่วนผสมของมัน ส่วนผสมหลักในเหล้ารัมคือน้ำอ้อย ในขณะที่วอดก้าส่วนใหญ่ประกอบด้วยธัญพืชและมันฝรั่ง ปริมาณแอลกอฮอล์ที่มีอยู่ในทั้งสองอย่างนี้แตกต่างกัน วอดก้ามีปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 40%-50% ในขณะที่ปริมาณแอลกอฮอล์ในเหล้ารัมอยู่ที่ 37.5%-80%

---

 

ตารางเปรียบเทียบ

พารามิเตอร์ของการเปรียบเทียบ	วอดก้า	รัม
คำนิยาม	วอดก้าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กลั่นซึ่งมีธัญพืชหรือมันฝรั่งเป็นส่วนผสมหลัก	เหล้ารัมเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่กลั่นและหมักซึ่งประกอบด้วยน้ำอ้อย
ที่มา	แหล่งกำเนิดของวอดก้าคือรัสเซียและโปแลนด์	รัมพบต้นกำเนิดในทะเลแคริบเบียน
ปริมาณแอลกอฮอล์	มีปริมาณแอลกอฮอล์ 40% -50% ในวอดก้า	เหล้ารัมมีปริมาณแอลกอฮอล์ 37.5%-80%
ส่วนผสมหลัก	ส่วนประกอบหลักในวอดก้าคือธัญพืชหรือมันฝรั่ง	ส่วนผสมหลักในเหล้ารัมคือน้ำอ้อย
ลิ้มรส	วอดก้ามีรสชาติน้อย ทำให้รู้สึกแสบร้อนเมื่อบริโภค	เหล้ารัมมีรสหวาน

---

 

วอดก้าคืออะไร?

วอดก้าเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมที่ใช้ทำค็อกเทล ช็อต และเครื่องดื่มผสมอื่นๆ สิ่งนี้ทำให้การมีวอดก้ามีความสำคัญในทุกบาร์

การผลิตวอดก้าส่วนใหญ่เริ่มต้นในรัสเซีย สวีเดน และโปแลนด์ แต่ปัจจุบันมีการผลิตในทุกประเทศ ยุโรปและสหรัฐอเมริกาส่วนใหญ่มีส่วนสำคัญต่อตลาดวอดก้าทั่วโลก มันคือ เมา ทั่วทุกมุมโลก

วอดก้าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำโดยการกลั่นธัญพืชและมันฝรั่ง มีรสชาติไม่มากนัก แต่ทำให้เกิดอาการแสบร้อน โดยส่วนใหญ่เป็นการบริโภคอย่างเรียบร้อย

ตลาดวอดก้ามีขนาดใหญ่มาก มีวอดก้าหลากหลายรสชาติที่แบรนด์ส่วนใหญ่นำเสนอ แบรนด์วอดก้ายอดนิยมบางยี่ห้อ ได้แก่ Absolut, Smirnoff, Three Olives, Grey ห่าน, Belvedere, Van Gogh, UV Vodka และ Stolichnaya 

วอดก้ายังมีบทบาทในการทำอาหารอีกด้วย ใช้ได้กับสูตรอาหารบางชนิด เช่น พาสต้าและขนมหวาน นอกจากนี้ยังรวมอยู่ในอาหารยุโรป เช่น คุกกี้วอลนัท และอาหารรัสเซีย เช่น เค้กนโปเลียน

 

รัมคืออะไร?

เหล้ารัมเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่เก่าแก่ที่สุด ผลิตครั้งแรกในปี 1700 ในทะเลแคริบเบียน อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันมีจำหน่ายและผลิตทั่วโลก

เหล้ารัมแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะเนื่องจากมีกฎหมายและประเพณีที่แตกต่างกันสำหรับการผลิตเหล้ารัมในทุกประเทศ

เหล้ารัมเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่กลั่นจากน้ำตาล ด้วยเหตุนี้ จึงมีรสชาติและรสชาติที่หวาน น้ำตาลอาจเป็นกากน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมหรืออ้อยก็ได้

ปัจจุบันเหล้ารัมที่ผลิตได้หลายรูปแบบมีจำนวนมาก รัมสีอ่อน ทอง สีเข้ม แต่งกลิ่น และเครื่องเทศเป็นรัมที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

เหล้ารัมชนิดเบาซึ่งค่อนข้างดี เป็นเหล้ารัมที่คุ้นเคยมากที่สุดในจำนวนนี้ หรือที่เรียกว่าเหล้ารัมขาวหรือเหล้ารัม เหล้ารัมสีทองมีความเข้มข้นและค่อนข้างเรียบและเป็นเหล้ารัมที่มีบอดี้ปานกลาง

เหล้ารัมที่ร่ำรวยที่สุดในกลุ่มนี้คือ Dark rum ซึ่งเป็นเหล้ารัมที่มีความเข้มข้นสูง ส่วนใหญ่จะผสมกับเหล้ารัมชนิดเบาอื่นๆ

Mount Gay, Appleton, Capital Morgan และ Bacardi เป็นแบรนด์เหล้ารัมที่มีชื่อเสียง

การใช้เหล้ารัมสามารถเห็นได้ในการสร้างค็อกเทลต่างๆ เช่น daiquiri และ mojito เป็นเครื่องดื่มที่ปรับเปลี่ยนได้และยืดหยุ่น เหมาะสำหรับเก็บไว้ในบาร์ดีๆ

ดังนั้นเหล้ารัมจึงทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่มอุ่นในช่วงเย็นและเป็นเครื่องดื่มเมืองร้อนที่แตกต่างกัน

---

ความแตกต่างหลักระหว่าง วอดก้าและรัม

1. วอดก้าส่วนใหญ่ทำจากธัญพืชกลั่นและมันฝรั่ง ในขณะที่รัมทำจากน้ำอ้อยกลั่นและหมัก
2. วอดก้ามีปริมาณแอลกอฮอล์ 40%-50% ในขณะที่เหล้ารัมมีปริมาณแอลกอฮอล์ 37.5%-80%
3. การผลิตวอดก้ามีต้นกำเนิดในรัสเซีย สวีเดน และโปแลนด์ ในขณะที่เหล้ารัมมีต้นกำเนิดในทะเลแคริบเบียน
4. เหล้ารัมมีรสชาติที่ดีกว่าและมีรสหวานเนื่องจากมีน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและกากน้ำตาล ในทางกลับกัน วอดก้ามีรสชาติของตัวเองเพียงเล็กน้อย จะได้รสชาติเมื่อผสมกับเครื่องดื่มอื่นๆ
5. วอดก้ายอดนิยมบางยี่ห้อ ได้แก่ Smirnoff, Absolut, Grey Goose, UV Vodka, Three Olives และอื่นๆ Old Monk, Bacardi, Mount Gay และ Capital Morgan เป็นแบรนด์เหล้ารัมยอดนิยม

---

อ้างอิง

1. https://pubs.acs.org/doi/pdfplus/10.1021/jf104087e
2. https://www.bmj.com/content/331/7531/1512.short

อัพเดตล่าสุด : 11 มิถุนายน 2023