杜松子酒与伏特加：差异与比较

在鸡尾酒吧点一杯马提尼的时候，很明显被问到是杜松子酒还是伏特加的问题。金酒和伏特加是两种看起来相同的烈酒，可以互相替代。

两者都喝了一口后，认为相同是没有错误的。饮酒者对于区分杜松子酒和伏特加有更强烈的看法。

关键精华

杜松子酒和伏特加都是清澈的蒸馏酒，在鸡尾酒和混合饮料中很受欢迎。

金酒用杜松子等植物调味，具有独特的草药风味，而伏特加则由小麦或黑麦等谷物制成，味道更中性。

金酒用于强调其独特风味的鸡尾酒中，例如经典的金酒和汤力水，而伏特加则用作注重其他口味的鸡尾酒的基酒。

杜松子酒与伏特加

金酒是一种蒸馏酒精饮料，主要成分为杜松子，原产于荷兰。它的酒精含量为 40%，不加冰。伏特加是一种源自俄罗斯的蒸馏酒精饮料，由水和乙醇制成，具有较高的 ABV。

它还由植物和香料（柑橘皮、黑胡椒、薰衣草等）等调味剂组成。杜松子是每种杜松子酒的重要成分，但调味剂可能有所不同。

其他可以包含在其中的项目是黑麦、葡萄、小麦和玉米。在世界上，伏特加是最重的饮料之一。

金酒也是一种带有风味的遥远利口酒，颜色范围从无色到淡黄色。金酒是用从谷物泥中获得的纯净烈酒制成的。

17世纪，荷兰莱顿大学医学教授弗朗西斯库斯·西尔维乌斯（Franciscus Sylvius）。他通过用烈酒蒸馏杜松子来生产一种昂贵的药物。

它与以下物质的混合物一起食用：奎宁水。通常，金酒被用作生产以金酒为基础的调味酒的基酒。

它还包括香料的组合，例如肉桂、藏红花、肉豆蔻等。不同浓度和这些植物药组合的杜松子酒的味道会有所不同。

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伏特加是一种透明无色的蒸馏液体。它没有任何确定的味道、颜色或香气。在其加工过程中，调味剂由于其高度中性而被淘汰。

不管它的起源如何，这种饮料在俄罗斯是在 14 世纪出现的。这种酒主要在波兰、巴尔干国家和俄罗斯占主导地位。

此前，大多数生产商购买纯化和蒸馏的中性烈酒，这些烈酒酒精含量高，不含调味剂。

伏特加主要在小玻璃杯中冰镇饮用，不混合，搭配开胃菜。由于其中性特性，它因与其他饮料混合而在许多国家很受欢迎。

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