Kheera vs Kakdi：差异与比较

自石器时代发现栽培水果和蔬菜以来，每一代人都用不同的名称来指定一种特定的蔬菜。

但对于不热衷于烹饪的人来说，这些名称可能会显得令人困惑。例如，Kheera 和 Kakdi 是混淆的蔬菜。

这些名称在印地语或马拉地语中广泛使用，我们认为它们是相同的，但它们是不同的。   

关键精华

1. Kheera 是普通黄瓜 (Cucumis sativus)，一种广泛食用的蔬菜，以其清爽的味道和保湿特性而闻名。
2. Kakdi，也称为印度黄瓜 (Cucumis melo var. utilissimus)，是一种不太常见的印度本土品种，味道和质地略有不同。
3. 这两种蔬菜属于同一科，但 kheera 在全球范围内广为人知和消费，而 kakdi 则专用于印度菜。

希拉 VS 卡克迪  

Kheera 和 Kakdi 之间的区别在于，Kheera 通常被称为黄瓜，一种长出圆柱形蔬菜的植物。 黄瓜是一种匍匐的藤本植物。 另一方面，Kakdi 俗称亚美尼亚黄瓜，属于甜瓜科。 Kakdi 是一种细长的水果，看起来与黄瓜惊人地相似，但在方式上却有所不同。   

Kheera 或黄瓜是一种一年生植物，起源于印度，是一种匍匐藤本植物，一种从地面开始生长并在支持的帮助下进一步生长的植物。

生黄瓜有很多营养价值，比如维生素 K 和几乎可以忽略不计的脂肪。 黄瓜因葫芦素而略带苦味。  

另一方面，我们将 Kakdi 或亚美尼亚黄瓜包括在甜瓜的分类中。 由于其外观（长而尖的末端），我们也将其称为蛇瓜或蛇黄瓜。

它与蛇混淆 葫芦, 但两者在质地、味道等方面有所不同。我们可以在格子或地面上种植它。 这种植物需要大量的水才能生长。 

对比表

比较参数	奇拉	卡克迪
流行的名字	黄瓜	亚美尼亚黄瓜
归类于	圆柱形水果	甜瓜或甜瓜
高度范围	20-24英寸	12-15英寸
科学名称	黄瓜（Cucumis sativus）	甜瓜变种。 屈肌
用作	蔬菜（沙拉）	亚美尼亚黄瓜泡菜

什么是Kheera？  

如前所述，Kheera（也称为黄瓜）属于葫芦科。 它是一种爬行动物植物，可结出用作蔬菜的圆柱形果实。

黄瓜起源于印度。 在印地语中，我们将其称为 Kheera。 它是一年生植物，目前种植了多个品种。  

黄瓜或 Kheera 起源于大约 3000 年前的印度。 在印度次大陆发现了 Kheera 和其他黄瓜品种。

它是由欧洲人介绍给世界的。 因此，它成为世界范围内的主食。 目前，世界各国种植的黄瓜品种很多。   

作为一种爬行植物，黄瓜植物甚至可以在有足够水分的无土介质中生长。

由于其种植的灵活性，目前全球种植的黄瓜种类繁多，例如切片、小黄瓜、酸洗和无核品种。   

任何黄瓜都可以用来制作泡菜，但我们为它种植特定的黄瓜，称为腌黄瓜或泡菜。

这些黄瓜个头较矮，果肉足，果肉内无空隙，略有不规则。 黄瓜的颜色可以从绿色到淡黄色不等。   

除此之外，切片黄瓜和无籽黄瓜也是重要的品种。切片机是长而均匀的黄瓜，可以直接食用。无籽黄瓜味甜、皮薄，深受市场欢迎。   

什么是卡克迪？  

如上所述，Kakdi 或亚美尼亚黄瓜是一种甜瓜，与黄瓜非常相似，但在味道、质地、形状等方面有所不同。Kakdi 营养丰富，可以生吃或在沙拉中食用。

不需要去苗、去皮等加工。 可切片食用。 亚美尼亚黄瓜的颜色从黄绿色到深绿色不等。   

黄瓜的形状是弯曲的而不是直的，就像其他黄瓜一样。 这些类型的黄瓜皮软，果肉光滑，可用于制作泡菜。

腌亚美尼亚黄瓜在 中东人 市场。 他们将其称为腌制野黄瓜。   

我们可以将 Kakdi 植物包括在向阳植物的分类中。 它们需要 50-60 度（耐热）的高温才能生长和成熟。

由于印度是热带国家，印度是亚美尼亚黄瓜的主要生产国之一。 此外，这种植物需要足够的水才能生长。   

味道最好的亚美尼亚黄瓜长到 15-18 英寸。 但由于它们的栽培条件，它们可以长到 36 英寸。

我们可以将它们包括在可以在地下或格子上生长良好的爬山虎植物中。 这些植物仅特定于阳光和水的量； 他们在结果时需要不断的水。  

就口味而言，Kakdi 从不苦涩，因此无需加工。 除了这个名字，Kakdi 也被称为长码黄瓜或蛇黄瓜； 每个国家的名称各不相同。   

Kheera 和 Kakdi 之间的主要区别  

1. Kheera 通常被称为黄瓜，而 Kakdi 被称为亚美尼亚黄瓜。  
2. 我们可以将 Kheera 归类为圆柱形水果，而将 Kakdi 归类为甜瓜的子类别。   
3. Kheera 的学名是 Cucumis sativus，而 Kakdi 的学名是 Cucumis melo var. 屈肌。  
4. Kheera 的平均长度为 24 英寸，而 Kakdi 的高度范围为 15 至 36 英寸。   
5. Kheera 甚至可以在低水位条件下生长，而 Kakdi 需要足够的水才能生长。   
6. Kheera 应该去皮并经过加工以去除苦味，而我们可以直接食用 Kakdi。   

参考资料 

1. https://apply.jar.punjab.gov.pk/upload/1523508270_130_3._JAR_1173.pdf 
2. https://growables.com/informationVeg/documents/CucumberArmenian.pdf 

最后更新时间：27 年 2023 月 XNUMX 日