烟酸与烟酰胺：差异与比较

维生素是一种非常重要的微量营养素，有助于人体的新陈代谢。 人体不能合成必需营养素。

所以在饮食上是需要的。 维生素与其他分子有关，也称为 Vitamers。 维生素有助于组织和细胞的生长。

有十三种维生素。 维生素可以通过多种来源获取。 1935 年之前，唯一的来源是食物。 如果身体没有获得所需量的维生素，则可能导致缺乏症。

1950年后，出现了各种维生素补充剂，主食中也加入了维生素。 烟酸和烟酰胺是维生素的两种形式。

关键精华

1. 烟酸，也称为维生素 B3，有助于维持健康的皮肤、神经和消化系统。
2. 烟酰胺是一种结构更稳定的烟酸，不太可能引起潮红。
3. 这两种物质对于身体的正常运作都是必不可少的，但烟酰胺的副作用较少，更常用于护肤品中。

烟酸与烟酰胺

烟酸，也称为烟酸，是维生素 B3 的一种形式，已被证明具有降低胆固醇的作用，用于治疗高脂血症。烟酰胺，也称为烟酰胺，是护肤品中使用的维生素 B3 的另一种形式。

烟酸是一种必需的营养素，可以从植物和动物的氨基酸色氨酸中制造出来。

烟酸可以通过食用完整的加工食品或包装食品从饮食中获得，这些食品包括肉类、家禽、金枪鱼和鲑鱼等红鱼，以及少量的坚果、豆类和种子。

烟酸既可以作为药物，也可以作为膳食补充剂。 缺乏烟酸会引起腹泻、糙皮病、皮炎、口舌炎、痴呆、谵妄等多种疾病。

如果不加以治疗，可能会导致死亡。

烟酰胺用于治疗因缺乏烟酸而引起的糙皮病。 烟酰胺优于烟酸，因为它不会引起皮肤潮红。 它也用于治疗痤疮。

烟酰胺非常有用，因为它含有抗炎特性，可使人们免受抗炎皮肤病的困扰。 如果烟酰胺的剂量为每天 500 或 1000 毫克，那么它会降低患皮肤癌的几率。

它几乎没有副作用。 烟酰胺被认为在怀孕期间是安全的。

对比表

比较参数	烟酸	烟酰胺
被称为	维生素B3、烟酸、仿生、维生素PP等。	3-吡啶甲酰胺、烟酰胺、烟酰胺等
化学式	C	C6H6N2O
熔点	237°C	129.5°C
来源	鱼、肉、蛋、奶、酵母、坚果、绿色蔬菜、豆类和谷物。	谷物，维生素B复合补充剂等。
认证的益处	治疗胆固醇问题。	预防各种皮肤病，如皱纹、粉刺和皮肤色素沉着。

什么是烟酸？

烟酸是一种维生素，也是一种重要的营养素。 它被标记为非常重要的膳食补充剂。 在美国，烟酸被用作处方药。

烟酸是两种酶的前体，即烟酰胺 腺嘌呤 二核苷酸 (NAD) 和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸 (NADP)。 这两种酶有助于分解代谢和 合成代谢 在体内的反应。

烟酸用于治疗各种胆固醇问题和称为糙皮病的缺乏症。 当给患者服用烟酸以治疗甘油三酯和高胆固醇时，由于每天服用的剂量很高，因此对患者有很大的影响。

缺乏烟酸会导致除糙皮病以外的各种问题，如腹泻、皮炎、皮肤增厚、色素沉着过度、口腔和舌头发炎、精神错乱、痴呆和死亡。

缺乏烟酸包括一些最常见的症状，如烦躁、疲劳、冷漠、记忆力减退、烦躁不安、注意力不集中、焦虑和抑郁。

烟酸缺乏症常见于贫穷国家，而非发达国家。它与营养不良、酗酒、贫困等有关。

以玉米为主食的人也会患有烟酸缺乏症。 因为它是唯一限制低水平烟酸的食物。

有一种与烟酸有关的遗传病，称为 Hartnup 病，它不能接受氨基酸色氨酸。

什么是烟酰胺？

烟酰胺存在于极少量的食物中。 它的食物来源有限。 就像在肉、鱼、坚果和蘑菇、一些蔬菜、谷物等中可以找到它的痕迹一样。

烟酰胺被添加到各种含有维生素 B3 的多种维生素中，并以更高的剂量给药。 从生物学上讲，烟酰胺属于维生素 B 族。如果更准确地说，它就是维生素 B3 复合物。

烟酰胺是NADH和NAD+的重要组成部分。 烟酰胺或烟酰胺的结构由吡啶环组成，其中初级位置的酰胺基团连接在间位。

烟酰胺的沸点为334℃，熔点为129.5℃。 烟酰胺的摩尔质量为122.127 g·mol−1。 烟酰胺是一种水溶性维生素。 烟酰胺于1953年被发现。

从那时起，在全球范围内，它一直被用作仿制药。 当烟酰胺在商业上使用时，它是由烟酸制成的。 在世界各地，人们食用的谷物中都添加了烟酰胺，以起到补充作用。

烟酰胺的副作用非常小。 如果给予高剂量，则可能会导致肝脏问题。 但在怀孕期间，它被认为是安全的。 NBiacinamide 霜用于治疗痤疮。

烟酸和烟酰胺的主要区别

1. 烟酸以烟酸、仿生、维生素 B3、维生素 PP 等名称为人所知。烟酰胺以 3-吡啶甲酰胺、烟酸酰胺、烟酰胺等名称为人所知。
2. 烟酸的化学式为C6H5NO2。 烟酰胺的化学式为C6H6N2O。
3. 烟酸的熔点为 237 °C。 烟酰胺的熔点为 129.5 °C。
4. 烟酸的来源有鱼、肉、蛋、奶、酵母、坚果、绿色蔬菜、豆类和谷物。 烟酰胺的来源是维生素 B复合体 补品、谷物等
5. 烟酸的好处是它有助于治疗糙皮病和胆固醇。 烟酰胺的好处是它可以预防各种皮肤病，如痤疮、皱纹和皮肤色素沉着。

参考资料

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1336277/
2. https://academic.oup.com/jn/article-abstract/109/4/654/4770783

最后更新时间：07 年 2023 月 XNUMX 日