煎饼 vs Pikelets：差异与比较

煎饼是早餐、晚餐甚至小吃的首选，我们都喜欢它们。 如果你想要煎饼的替代品，那么你可以选择小馅饼。

无论是爱吃甜食的人，还是不爱吃甜食的人，都一定会爱上它。 这两种食谱都富含蛋白质且健康。

关键精华

1. 薄煎饼是由面糊制成的扁平蛋糕，面糊由面粉、鸡蛋、牛奶和发酵剂（如泡打粉）组成。
2. Pikelets 与薄煎饼类似，但更小、更厚，并包含糖或黄油等额外成分。
3. 煎饼和小龙虾之间的主要区别在于它们的大小和厚度，小煎饼比煎饼更小、更厚。

薄煎饼 vs 小馅饼

虽然煎饼的大小完全取决于通常烹饪它的人，但小饼比煎饼小而且厚。 因此，小长矛被认为是煎饼的缩小版。

煎饼是一种圆形的、扁平的、厚厚的蛋糕，用 面糊 含有淀粉、面粉、鸡蛋、牛奶，有时甚至还有香蕉。

它是全球流行的早餐食谱，因为它只需要很少的时间来准备，而且不需要任何预先准备，因此您可以随时随地制作。

pikelet 是一种更厚的煎饼，更蓬松。 直径比煎饼小得多，比大煎饼的一半还要小。

差异的原因是面糊的成分和质地根据所用成分的不同组合而有所不同。

对比表

比较参数	薄煎饼	小鱼
尺寸	煎饼可以有不同的尺寸，最大直径可达 12 英寸。	与 3 或 4 英寸的直径相比，小穗非常小。
面糊	它有一种流动的、质地轻盈的面糊。	它具有厚实、一致且重的面糊。
服务	煎饼在热的和冷的时候都可以食用。	小龙虾是冷的时候供应的，很少是热的。
成分	煎饼是由发酵粉和小苏打制成的。	Pikelets是通过添加一定量的酵母制成的。
上升	由于面糊的质地和小苏打的存在，薄煎饼更蓬松并且上升得更高。	Pikelets 薄且重量轻，不会像煎饼那样膨胀。

什么是煎饼？

煎饼的品种和食谱种类繁多。 它们可以由多种组合和变化制成，但仍然令人垂涎欲滴。

在很多地方，煎饼面糊也随手可得，而且在这方面的过程需要的时间要少得多。 配方，面糊的成分和大小因地而异。

配菜糖浆、水果、坚果和许多浇头和馅料增强了食谱的味道。 它既不是最健康的也不是最垃圾的。 您可以通过添加适当的水果和坚果使其更健康。

煎饼的种类很多，像土豆煎饼、红薯煎饼、麦饼等等。 

蓝莓煎饼是更美味但更健康的选择。

令人惊讶的是，亚麻籽煎饼也可以买到，超级健康营养。 要为您的煎饼提供额外的蛋白质和营养，您可以添加希腊酸奶。

根据您使用的成分，薄煎饼提供了钙、蛋白质、维生素和矿物质的重要来源。

如果你对使用小麦粉或麦达犹豫不决，你可以选择更健康的选择，比如 杏仁粉 和椰子粉。 为了减少脂肪和卡路里，您可以改用豆奶、杏仁奶或椰奶。

什么是长矛？

crumpet 的地区名称之一被称为 pikelet。 在澳大利亚和新西兰，煎饼通常被称为 pikelets。 小狗面糊的常见成分是鸡蛋、面粉、牛奶和自发面粉。

与煎饼相比，它们要小得多，而且比煎饼更蓬松且不那么扁平。

一些流行的小馅饼配料是蜂蜜、奶油、凝乳、花生酱、糖浆和水果。 黄油是小狗的常见浇头。 它们在寒冷的时候吃，一天中的任何时候都可以吃。

通常，人们喜欢在午餐时只加黄油，不加其他任何东西。

Pikelets 比煎饼更重、更饱满。 一个人不能吃同样数量的煎饼和小馅饼。 少量可以起到很好的作用。 通常，小穗的直径为 3 到 4 个直径。

它在苏格兰和英国等国家也很受欢迎。

这些小狗有多种类型，小狗有 200 多种食谱。 这是自古流传至今，深受各年龄层人士喜爱和喜爱的食谱之一。

在准备这个的时候，由于存在 发酵粉 和小苏打。

煎饼和小馅饼之间的显着差异

1. 煎饼比小馅饼大。
2. 就稠度而言，薄煎饼由流动性更好的面糊组成，而小馅饼的面糊则更稠稠。
3. 薄煎饼可以冷热食用，但只有冷的时候才能吃小馅饼。
4. 煎饼的面糊是不加酵母的，但是做小饼的话，最好加酵母。
5. 煎饼在烹饪时不会像小鸡那样涨得那么高。

参考资料

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0166218X94000093

最后更新：13 年 2024 月 XNUMX 日