التصبن مقابل التحييد: الفرق والمقارنة

ما هو التصبن؟

التصبن هو عملية كيميائية تستخدم لصنع الصابون. ويشمل التحلل المائي، وهو انهيار كيميائي بسبب التفاعل مع الماء. في عملية التصبن، يتفاعل الدهن أو الزيت مع مادة قلوية.

يمكن أن تكون القلويات هيدروكسيد الصوديوم، والذي يعرف أيضًا باسم الغسول أو هيدروكسيد البوتاسيوم. ينتج عن التفاعل صابون، وهو في الأساس ملح حمض دهني. جنبا إلى جنب مع الصابون، يتم أيضا تصنيع الجلسرين، المعروف باسم الجلسرين. وهو نتيجة ثانوية للتصبن.

يحتوي الجلسرين أيضًا على العديد من التطبيقات الصناعية. يتم استخدامه في مستحضرات التجميل والمنتجات الغذائية وحتى الأدوية. وهو أيضًا أحد مكونات إنتاج النتروجليسرين.

التصبن هو طريقة عمرها قرون. لقد كان استخدام الصابون دائمًا ذا صلة بالحضارة الإنسانية لغرض التنظيف والنظافة وحتى الاستخدامات الصناعية. لقد كان الطلب على الصابون حاضرا دائما في العالم.

الصابون هو منتج التنظيف الأكثر شعبية وفعالية. تمتلك جزيئات الصابون القدرة على فصل المواد الدهنية أو الدهنية عن الجلد أو الأسطح الأخرى. بهذه الطريقة، يمكن غسل الزيت بالماء.

ما هو التحييد؟

التحييد هو تفاعل كيميائي يحدث بين الحمض والقاعدة. نتيجة هذا التفاعل هو تكوين الملح والماء. تلعب هذه التفاعلات الكيميائية دورًا حيويًا في الحفاظ على توازن الرقم الهيدروجيني في الأنظمة المتنوعة.

وله العديد من التطبيقات العملية في الصناعة وكذلك في الحياة اليومية. يحدث هذا التفاعل عندما تطلق الأحماض أيونات الهيدروجين (H+) الذائبة في الماء وتتفاعل مع القواعد، وهي مواد تطلق أيونات الهيدروكسيد (OH-) عندما تذوب في الماء.

تتحد أيونات الهيدروجين وأيونات الهيدروكسيد لتكوين الماء. تتحد الأيونات المتبقية من الحمض والقاعدة لتكوين الملح. المعادلة الكيميائية العامة للتحييد هي حمض + قاعدة → ملح + ماء.

التفاعل مفيد في الحفاظ على الرقم الهيدروجيني في الكيمياء ومعالجة مياه الصرف الصحي. كما يتم استخدامه في الممارسات الزراعية لضبط درجة حموضة التربة. يمكن أيضًا عرض مفهوم الأحماض والقواعد في تجارب الكيمياء عن طريق المعادلة.

الفرق بين التصبن والتحييد

1. التصبن هو عملية صنع الصابون باستخدام الدهون والمواد القلوية، مثل هيدروكسيد الصوديوم. ومن ناحية أخرى، فإن التعادل هو الاستجابة التي تحدث بين الحمض والقاعدة.
2. وكما يوحي التعريف، فإن التصبن ينتج الصابون، وفي الوقت نفسه، يؤدي التحييد إلى إنتاج الملح والماء.
3. في التصبن، يحدث تفاعل التحلل المائي حيث يتم كسر روابط الإستر في الدهون أو الزيوت. في المقابل، في عملية المعادلة تحدث الاستجابة الحمضية القاعدية، وتتضمن نقل البروتونات بين الجزيئات.
4. من ناحية، يتم استخدام عملية التصبن لصنع الصابون، في حين تتم عملية التعادل لضبط الرقم الهيدروجيني والعديد من العمليات الكيميائية الأخرى.
5. التصبن هو تفاعل تحلل مائي، ولكن في المقابل، فإن المعادلة هي تفاعل حمض-قاعدة.

مقارنة بين التصبن والتحييد

معلمة المقارنة	التصبين	تحييد
تعريف	إنها عملية صنع الصابون من الدهون والقلويات.	إنه التفاعل بين الحمض والقاعدة الذي يشكل الملح.
نتيجة	وتنتج هذه العملية الجلسرين وأملاح الأحماض الدهنية المعروفة بالصابون.	ينتج عن هذا التفاعل الملح والماء.
تطبيق	يتم استخدامه لصنع الصابون من الزيت النباتي وهيدروكسيد الصوديوم.	يستخدم هذا التفاعل لخلط حمض الهيدروكلوريك وهيدروكسيد الصوديوم.
الاستخدام الصناعي	هذه العملية هي صنع الصابون.	يستخدم هذا التفاعل لتعديل الرقم الهيدروجيني ومعالجة المياه.
التغيرات في الرقم الهيدروجيني	وهنا يتغير الرقم الهيدروجيني نحو القلوية.	وهنا يصبح الرقم الهيدروجيني محايدًا.

مراجع حسابات

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1383586616305081
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0927775716304447

آخر تحديث: 03 مارس 2024