Sušenky vs koláčky: Rozdíl a srovnání

Každý člověk chce jíst a podávat ty nejlepší možné sušenky. Dva takové typy cookies, sušenky a koláčky, se liší ve velmi nepatrných aspektech, ale pochopení těchto rozdílů je nezbytné pro správné rozhodování o nákupu, pokud jde o cookies.

Key Takeaways

1. Sušenky mají vločkovitou strukturu a jsou pikantní, zatímco koláčky jsou hutnější a oslazené.
2. Scones obsahují další přísady, jako je ovoce nebo ořechy, zatímco sušenky jsou spíše obyčejné nebo podávané s omáčkou.
3. Těsto na sušenky má vyšší poměr tuku k mouce, což má za následek lehčí, vločkovitější strukturu než koláčky.

 Sušenky vs koláčky

Sušenky jsou lehké a nadýchané s vločkovitými vrstvami, zatímco koláčky jsou křupavé venku s jemným vnitřkem. Sušenky mají málo nebo žádný cukr a těsto se hněte, zatímco v koláčku se přidává cukr a těsto se nehněte. Sušenky neobsahují vejce, zatímco koláčky vejce obsahují.

Sušenky jsou na bázi mouky cookies který vznikl v Jižní Americe. Jsou v podstatě vyrobeny z přísad, jako je čokoláda, cukr a skořice.

Sušenky jsou k dispozici v různých kategoriích, jako jsou sušenky pro trávení, sušenky Nutri Choice, ochucené sušenky a smetanové sušenky. V některých oblastech Spojených států lidé podávají sušenky spolu s omáčkou.

Scones v podstatě pocházejí ze Skotska, kde lidé naprosto milují jíst koláčky. Historicky byly koláčky kulaté a ploché. Podávaly se spolu s čajem popř káva při snídani nebo večer.

Mohou být sladké i slané. Existují různé druhy koláčků, jako jsou bramborové koláčky, koláčky a limonádové koláčky.

Srovnávací tabulka

Parametry srovnání	Sušenky	koláčky
Zdroj původu	Sušenky v podstatě pocházejí z Jižní Ameriky.	Scones v podstatě pocházejí ze Skotska.
Obsah cukru	Sušenky nemají žádný nebo jen velmi málo přidaného cukru.	Koláčky mají ve srovnání se sušenkami více cukru.
Tvar a druh těsta	Obecně platí, že sušenky mají kulatý tvar. Těsto je zde vysoce prohnětené.	Obecně jsou některé koláčky kulaté nebo trojúhelníkové. Těsto zde není moc uhnětené.
Úroveň chuti	Sušenky nemají žádnou chuť, jsou prosté, ale někdy je možné přidat určité množství sýra nebo bylinek.	Koláčky mají různé příchutě, které mohou zahrnovat ovoce a ořechy.
Bezplatné	Sušenky se podávají a vychutnávají spolu s jídlem, obědem nebo večeří.	Koláčky se běžně podávají a užívají spolu s odpoledním nebo krémovým čajem.
Chuť a vzhled	Sušenky jsou v podstatě lehké a mají nadýchané a šupinaté vrstvy.	Koláčky jsou zvenku křupavější, ale uvnitř jsou jemné.

Co jsou sušenky?

Sušenky jsou jedním z vysoce žádaných položek po celém světě, které si všichni spotřebitelé velmi užívají. Sušenky mají cereální základ a složku minimálně 60-70%.

Vločkovitá povaha sušenek je odlišuje od ostatních sušenek na trhu. Sušenky jsou vyrobeny z těsta, které je převážně konzistentní s těstem chleba.

Obecně platí, že v Jižní Americe se sušenky podávají spolu s omáčkou.

Jeden druh sušenky tzv glukóza sušenky jsou velmi populární v zemích jako Indie a Malajsie, kde většina lidí konzumuje tyto sušenky spolu s čajem. Parle G, značka glukózových sušenek v Indii, prodá za měsíc téměř 130 miliard balíčků.

Zpočátku byly sušenky ztužené, suché a vysoce neslazené. Ve Spojených státech amerických se k jídlu podávají sušenky. Cukry mají v podstatě žádný nebo jen velmi málo cukru přidaného.

Na trhu jsou k dispozici různé druhy sušenek různých značek a různých tvarů.

V Indii jsou sušenky milovány v každé domácnosti. Lidé zde podávají hostům sušenky k čaji, zatímco v USA lidé podávají sušenky spolu s omáčkou. Populární značky sušenek v Indii jsou Britannia, Parle-G a Nestlé.

Co jsou koláčky?

Scones vznikly ve Skotsku na počátku 1500. Zpočátku se koláčky podávaly spolu se sraženou smetanou a konzervami.

Scones jsou těžší ve srovnání se sušenkami, díky čemuž se v procesu výroby koláčků používá více přísad. Mají dobrý obsah cukru, který je mnohem vyšší než u sušenek.

Koláčky jsou zvenčí velmi křupavé a křupavé, uvnitř jsou jemné. Podávají se po celém světě spolu s odpoledním čajem nebo krémovým čajem.

Historicky byly koláčky stejné velikosti jako středně velký talíř, ale postupem času se jejich velikost zmenšovala a nyní mají stejnou velikost jako sušenky.

Když se vyrábí koláčky, těsto se nehněte, což z něj dělá extrémně houževnatý úder, který kazí jeho klasickou strukturu. Poté se koláč stočí do koule. Poté těsto poplácáme a vykrajujeme vykrajovátkem tak, aby vznikly rovnoměrné kousky koláčků.

Světově proslulé značky koláčků jsou Marks & Spencer, koláčky Becky's Bakery a hladké koláčky Wholefood Market. Koláčky jsou hojně konzumovány v zemích jako Amerika, Skotsko, Anglie a Jižní Afrika. Lidé zde rádi jedí koláčky s odpoledním čajem nebo krémovým čajem.

Hlavní rozdíly mezi sušenkami a koláčky

1. Sušenky pocházejí ze Spojených států amerických, zatímco koláčky pocházejí ze Skotska.
2. Sušenky nemají žádný nebo jen velmi málo přidaného cukru. Na druhou stranu koláčky mají přidané dobré množství cukru.
3. Sušenky si vychutnáte spolu s jídlem, obědem nebo večeří, zatímco koláčky si vychutnáte s šálkem odpoledního čaje nebo ranního čaje.
4. Sušenky mají většinou kulatý tvar, zatímco koláčky mají někdy kulatý tvar a jindy trojúhelníkový tvar.
5. Hlavní značky sušenek jsou Britannia, Nestlé a Parle-G. Na druhou stranu, prominentní značky koláčků jsou Marks & Spencers, Becky's Bakery Scones a Wholefood Market obyčejné koláčky.

Reference

1. https://academic.oup.com/heapro/article-abstract/32/1/113/2950945
2. https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/20000404909

Poslední aktualizace: 11. srpna 2023