Coho Salmon vs Sockeye Salmon: Rozdíl a srovnání

Lidé si stále více uvědomují svou zdatnost. Mořské plody se staly jednou z hojně konzumovaných potravin. Je obohacen o potřebné mastné kyseliny a také poskytuje vápník a další živiny. 

Lososi jsou určité druhy ryb, které tvoří významnou část stravy populace; oba se nacházejí v aljašské provincii. Poskytují nám širokou škálu zdravotních výhod a jsou považovány za bohatý zdroj aminokyselin. 

Významný rozdíl mezi těmito dvěma různými druhy lososa spočívá v parametrech, které coho losos jsou především stříbro a eben. Losos sockeye má však červený odstín.

Key Takeaways

1. Losos coho je větší, se stříbřitými stranami a tmavším modročerným vrškem, zatímco losos sockeye má v období tření jasněji červené tělo a zelenou hlavu.
2. Losos sockeye má silnější, výraznější chuť a pevnější strukturu než losos coho, díky čemuž je pro kulinářské účely vyhledávaným lososem.
3. Losos coho má rozšířenější a méně předvídatelný migrační vzorec, zatímco losos sockey sleduje specifičtější cestu do míst tření.

Coho Losos vs Sockeye Salmon

Sockeye Salmon, známý jako červený losos, získal své jméno díky své živé a syté červené barvě, zatímco losos Coho se nazývá stříbrný losos kvůli své stříbřité slupce. Losos Sockeye má výraznější a výraznější chuť ve srovnání s lososem Coho. Coho má více minerálů a omega-3 mastných kyselin.

Losos coho je většinou druh druhu, který migruje ze slané vody, která se nachází v mořích, do sladké vody. Jejich boky jsou jasně stříbrné a také oblast ploutví (zadní část) je tmavé barvy.

Jejich barva se mění na červenou a modrou, když migrují do nových vodních těles.

Samce a samice lze odlišit, protože samec má zadní část mírně prohnutou oproti samici. Jsou primárně dlouhé sedmdesát jedna centimetrů a mohou vážit až tři až pět kilogramů. 

Losos sockeye je významnějším druhem lososa. Jsou to také stěhovavé druhy. Aby splnily své nutriční cíle, živí se drobnými organismy tzv zooplankton. Většinou jsou červené.

Jejich hmotnost se může pohybovat od tří do sedmi kilogramů. Jejich název je odvozen od výrazu – okouník. Mají velké množství žaberních chrupavek a také žádnou kresbu v zadní části. 

Srovnávací tabulka

Parametry srovnání	Coho losos	Losos sockeye
Barva	Je stříbrná a černá.	Je to červené.
Délka	Jeho délka je většinou 71 centimetrů.	Jeho délka je obecně 84 centimetrů.
Vnitřnosti	Jeho maso je světle růžové.	Jeho maso je většinou červené.
Mastné kyseliny	Má mírné množství mastných kyselin.	Má vysoký obsah mastných kyselin.
Přítomny oleje	Množství oleje v tomto je nízké.	Je velmi mastný.

Co je losos Coho? 

Losos Coho je jedním z nejčastěji se vyskytujících druhů lososů. Jsou to migrující ryby, které patří do rodiny 'lososů'. Primárně jsou na boku stříbrné. Jejich zadní část je červená. Hojně se vyskytují v oblasti Aljašky. 

Když migrují, mění svůj odstín. Mužský člen má záda v klenuté poloze ve srovnání se ženami. Jejich aerodynamické tělo a ploutve jim pomáhají v pohybu a migrace.

Patří do království Animalia. Když ryba vstoupí do města, do oblasti jejího břicha se zalije růžová barva. Na řezu je maso této ryby primárně světle narůžovělé. Velikost těchto ryb se pohybuje od šedesáti devíti do sedmdesáti jedna centimetrů. 

Váží někde mezi třemi až pěti kilogramy. Pokud vezmeme v úvahu jejich životnost, je dlouhá. Vajíčka nakladou jednou a pak většinou končí svůj život.

Jejich vejce se většinou líhnou v období pozdní zimy. Také časné jarní období může být vhodnou dobou pro jejich vylíhnutí. 

Pokud se hodnotí jako dieta, jejich chuť je skromná spolu s mírnou vůní. Když se promění v dospělé, jejich konfigurace zubů se stane silnou spolu s jejich čelistmi. 

Jsou méně mastné, na rozdíl od jiných druhů lososů. Některé kmenové společnosti také používají tuto rybu jako swap. Zaznamenali však drastický pokles populace kvůli lidem, kteří je lovili, a faktorům znečištění. 

Co je Sockeye Salmon? 

Je to další běžně se vyskytující druh lososa. Nachází se v severní části pacifické oblasti a v řekách, které z ní vycházejí. Většinou jsou červené. Pro jejich barvu je někteří lidé nazývají také okouníci. 

Jejich délka je maximálně osmdesát čtyři centimetry a minimálně šedesát čtyři centimetry. Jejich hmotnostní rozmezí je od dvou kilogramů do sedmi kilogramů.

Jsou především dvou typů – stěhovavé a nemigrační. Některé druhy migrují do oceánu, zatímco některé zůstávají ve sladkovodních útvarech po celou dobu svého života. 

Ty se také nacházejí v řece Columbia a v severní oblasti japonských ostrovů. Tato ryba je v těchto oblastech základní potravou. Některé z ryb se nacházejí na vnitrozemských místech. 

To znamená, že se nemohou přesunout do oceánu. Ve stravě jsou selektivnější. Žijí ve skupinách, aby zůstali chráněni. Jejich maso je tmavě červené.

Také jejich těla obsahují mnohem vyšší množství olejů. Množství mastných kyselin v nich je také velmi vysoké. Tyto vlastnosti jim dodávají poměrně odvážnou vůni a chuť. Je velmi výživný. 

Pro účely rozmnožování vyhledávají samci těchto druhů větší a silnější samice. Alfa nebo silnější samci těchto druhů se chovají spíše agresivně.

Ve Spojených státech se z nich stal ohrožený druh. V několika fázích svého života mění svou barvu. 

Hlavní rozdíly mezi lososem Coho a lososem Sockeye

1. Losos coho je většinou stříbrný a černý. Sockeye Losos jsou však červené.
2. Délka lososa coho se pohybuje od sedmdesáti jedna centimetrů. Losos sockey dosahuje hlavně délky kolem osmdesáti čtyř centimetrů. V některých případech může být delší.
3. Maso lososa coho je světle růžové, zatímco srdce lososa sockeye je červené. 
4. Losos coho obsahuje mírné množství omega-XNUMX mastných kyselin. Množství omega-tři mastných kyselin v lososu sockeye je mnohem vyšší. 
5. Losos Coho obsahuje mírné množství oleje. Losos sockeye je však velmi mastný druh ryby. 

Reference

1. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1577/1548-8675(1992)012%3C0087%3APOSSFB%3E2.3.CO%3B2
2. https://cdnsciencepub.com/doi/abs/10.1139/f58-031

Poslední aktualizace: 17. srpna 2023