Cupcake vs Muffin: Rozdíl a srovnání

Každý má rád dezerty. Existují různé druhy dezertů pro milovníky sladkého i slaného.

Dezerty se většinou jedí na konci jídla. Konzumují se ale také jako svačiny. Cupcakes a muffiny jsou vyhlášené dezerty.

Mnoho lidí preferuje cupcaky pro jejich roztomilost a chuť. Muffiny jsou považovány za zdravou alternativu cupcaků.

Existuje obecná mylná představa, že cupcakes a muffiny jsou stejné. I když vypadají podobně, jsou odlišné.

Key Takeaways

1. Košíčky jsou menší, sladší a dekorativnější než muffiny, větší a prostší.
2. Cupcakes se podávají při zvláštních příležitostech, jako jsou narozeninové oslavy, zatímco muffiny se jedí k snídani nebo jako svačina.
3. Těsto na cupcaky mícháme do hladka, zatímco těsto na muffiny mícháme, dokud se nespojí.

Cupcake vs Muffin

Rozdíl mezi košíčky a muffiny je v tom, že košíčky jsou bohaté na cukr, zatímco muffiny mají srovnatelně nízký obsah cukru. Cupcaky jsou naopak velmi jemné a houbovité, Muffiny jsou o něco tvrdší než Cupcaky. Liší se také postupem přípravy těsta.

Cupcakes jsou malé koláčky pečené v malém kelímku vyrobeném buď z papíru nebo hliníkové fólie. Jsou malé, aby sloužily jedné osobě.

Polévají se polevou nebo sušeným ovocem a ořechy. Podávají se na dětských oslavách.

Přicházejí v různých příchutích a milují je dospělí i děti.

Muffiny jsou malé chlebové dezerty s a houba- jako zvednutý vršek. Existují sladké i slané muffiny.

Sladké muffiny se vyrábějí přidáním ovoce, zatímco slané muffiny jsou vyrobeny z kukuřice a sýra. Muffiny jsou považovány za zdravé protějšky cupcaků.

Muffiny se nyní v některých částech světa konzumují jako snídaňové jídlo.

Srovnávací tabulka

Parametry srovnání	Cupcake	muffin
Textura	Měkké a houbovité	Trochu těžší než Cupcakes
Obsah cukru	Vysoký	Nízké
námraza	Cupcakes jsou dodávány s různými barevnými a tematickými polevami s posypem.	Muffiny nemají polevu, ale někdy přicházejí s cukrovým posypem.
Výhody zdraví	Protože košíčky jsou bohaté na máslo a cukr. Není vhodný pro osoby s cukrovkou a cholesterolem.	Muffiny jsou zdravé, protože mají nízký obsah cukru a používá se pouze rostlinný olej.
Velikost	Jsou malí	Větší než Cupcakes
Skladování	Konzumuje se za studena a skladuje se v chladném stavu.	Nevyžadují chlazení.

Co je to Cupcake?

Košíčky jsou malé dorty pečené v samostatných košíčcích a dodávají se s rozkošnou polevou. Američané objevili cupcake na počátku 19. století.

Jsou vyrobeny z jednoduchých pečicích přísad, jako je mouka, máslo, vejce a cukr. RozinkyPro zvýraznění chuti se do těsta přidávají čerstvé ovoce a ořechy.

Cupcakes se dělají snadněji než větší dorty. Doba pečení cupcaků je kratší než u dortů.

V dnešní době se cupcaky dělají i v malých hrncích. Jedná se o snadný způsob, jak smíchat ingredience v hrnku a poté upéct v mikrovlnné troubě.

Košíčky jsou atraktivnější, protože polevou lze každý košíček ozdobit různými způsoby. Tématické koláčky se běžně používají na halloweenských večírcích, vánočních a narozeninových večírcích.

Cupcakes se vyrábí z velkého množství másla a cukru. Esence a čokoláda jsou přidány, aby dodaly chuť každému košíčku.

Všechny potřebné ingredience dobře vymícháme na hladké, nadýchané těsto. Těsto se nalévá do jednotlivých papírových nebo alobalových košíčků.

Používají se i plechovky s 6-12 šálky. Poté se peče v předehřáté troubě.

Kelímky nejsou plněné. Vzhledem k tomu, že je použito více másla, jsou cupcaky měkké a snadno se kousají.

Poleva na vršek může být vyrobena z požadovaných surovin a v příznivé barvě. Na zdobení cupcaků se používají polevy a buď barevný cukr posypeme nebo se na polevu posypou čokoládové lupínky.

Co je to Muffin?

Muffiny jsou malé zákusky podobné dortům. Existují dva druhy muffinů.

Anglický muffin je malý plochý chléb. Dá se krájet. Vyrábí se se sladkými i slanými polevami.

Americké muffiny jsou ve srovnání s britskými vyšší. Jsou houbovité a vypadají spíše jako cupcake, ale nejsou.

Většinou jsou sladké a někdy i slané.

Muffiny jsou považovány za zdravé snídaně. Jsou vyrobeny z univerzální mouky a mohou být vyrobeny z kukuřičné mouky, ovesných vloček a dalších zdravých přísad.

Příprava muffinu neobsahuje máslo. Máslo je v přípravě Muffin nahrazeno zdravými rostlinnými oleji.

Muffiny mají nízký obsah cukru. Do muffinů se přidává sušené ovoce, ořechy, čokoládové lupínky a někdy i zelenina.

Během přípravy těsta na muffiny se mokré a suché ingredience smíchají v samostatných miskách a poté se směs mokrých ingrediencí nalije na suché ingredience a promíchá.

To se provádí, aby se zabránilo tvorbě lepku. Těsto je srovnatelně tvrdší než těsto na cupcaky.

Muffiny jsou o něco tvrdší a jejich žvýkání je jako žvýkání chleba. Muffiny mají různé zdravotní přínosy v závislosti na přísadách, které jsou do nich přidány.

Americké muffiny jsou bez polevy nebo polevy.

Hlavní rozdíly mezi cupcakes a muffiny

1. Máslo se používá při přípravě těsta na cupcaky. Naproti tomu při přípravě těsta na muffiny se používají rostlinné oleje.
2. Košíčky přicházejí s krásnou polevou a polevou, ale muffiny nemají polevy, ale někdy mají sypaný cukr.
3. Košíčky se skladují v lednicích. Vysoká teplota může ovlivnit polevu cupcake. Muffiny nevyžadují chlazení a lze je skladovat při pokojové teplotě.
4. Cupcaky jsou naopak bohaté na cukr, muffiny mají nízký obsah cukru.
5. Cupcakes jsou srovnatelně menší než muffiny. Poháry, které vyrábí, jsou jen do poloviny naplněné těstem. Na druhou stranu jsou muffiny větší a těsto na muffiny se nechá přetékat přes šálek, ve kterém se vyrábí.
6. Cupcakes nejsou zdravé jídlo. Konzumuje se jako svačina a dezert. Muffiny jsou považovány za zdravé a konzumují se formou snídaně.

Reference

1. https://arthur-parzygnat.uconn.edu/wp-content/uploads/sites/1901/2018/01/SVM_slides_SIGMA.pdf
2. http://jcreview.com/index.php?mno=109743

Poslední aktualizace: 11. června 2023