Vitamíny jsou velmi důležitou mikroživinou, která pomáhá při metabolismu lidského těla. Esenciální živiny si člověk nedokáže syntetizovat.
Je tedy potřeba ve stravě. Vitamíny jsou příbuzné s jinými molekulami, které se také nazývají vitamery. Vitamín pomáhá při růstu tkání a buněk.
Existuje třináct druhů vitamínů. Existují různé zdroje, přes které lze vitamíny přijímat. Před rokem 1935 bylo jediným zdrojem jídlo. Pokud tělo nedostává potřebné množství vitamínu, může to vést k onemocněním z nedostatku.
Po roce 1950 se začaly vyrábět různé vitamínové doplňky a do základních potravin se přidával i vitamín. Niacin a Niacinamid jsou dvě formy vitamínů.
Key Takeaways
- Niacin, známý jako vitamín B3, pomáhá udržovat zdravou kůži, nervy a trávení.
- Niacinamid je forma niacinu se stabilnější strukturou a je méně pravděpodobné, že způsobí zrudnutí.
- Obě látky jsou nezbytné pro správné fungování těla, ale niacinamid má méně vedlejších účinků a častěji se používá v produktech péče o pleť.
Niacin vs niacinamid
Niacin, také známý jako kyselina nikotinová, je forma vitaminu B3, u které bylo prokázáno, že má účinky na snížení cholesterolu a používá se při léčbě hyperlipidémie. Niacinamid, také známý jako nikotinamid, je další formou vitaminu B3, který se používá v produktech péče o pleť.
Niacin je základní živina, kterou lze vyrobit z rostlin a zvířat z aminokyseliny tryptofan.
Niacin lze získat ve stravě konzumací celých zpracovaných potravin nebo balených potravin, které zahrnují maso, drůbež, okouníky, jako je tuňák a losos, v menším množství ořechy, luštěniny a semena.
Niacin funguje jako lék i jako doplněk stravy. Nedostatek niacinu může způsobit několik onemocnění, jako je průjem, Pellagra, dermatitida, zánět jazyka a úst, demence, delirium atd.
Pokud se neléčí, může způsobit smrt.
Niacinamid se používá k léčbě nemoci zvané Pellagra, která je způsobena nedostatkem niacinu. Niacinamid má oproti niacinu tu výhodu, že nezpůsobuje zrudnutí kůže. Používá se také k léčbě akné.
Niacinamid je velmi užitečný, protože obsahuje protizánětlivé vlastnosti, které prospívají lidem s protizánětlivými kožními onemocněními. Pokud je dávka niacinamidu podávána 500 nebo 1000 mg denně, snižuje se pravděpodobnost vzniku rakoviny kůže.
Nemá téměř žádné vedlejší účinky. Niacinamid je považován za bezpečný během těhotenství.
Srovnávací tabulka
| Parametry srovnání | Niacin | Niacinamid |
|---|---|---|
| Známý jako | Vitamin B3, kyselina nikotinová, bionic, vitamin PP atd. | 3-pyridinkarboxamid, amid kyseliny nikotinové, amid kyseliny nikotinové atd. |
| Chemický vzorec | C | C6H6N2O |
| Bod tání | 237 °C | 129.5 °C |
| Zdroje | Ryby, maso, vejce, mléko, droždí, ořechy, zelená zelenina, fazole a obilná zrna. | Obiloviny, doplňky s komplexem vitamínů B atd. |
| Výhody | Léčí problémy s cholesterolem. | Zabraňuje různým kožním onemocněním, jako jsou vrásky, akné a pigmentace kůže. |
Co je Niacin?
Niacin je druh vitaminu, který je také důležitou živinou. Je označen jako velmi nezbytný doplněk stravy. V USA se niacin používá jako lék na předpis.
Niacin je prekurzorem dvou enzymů, jmenovitě nikotinamidu adenin dinukleotid (NAD) a nikotinamid adenindinukleotid fosfát (NADP). Tyto dva enzymy pomáhají při katabolismu a Anabolismus reakce v těle.
Niacin se používá k léčbě různých problémů s cholesterolem a nemoci z nedostatku zvané Pellagra. Když je niacin podán pacientovi k léčbě triglyceridů a vysokého cholesterolu, má to na něj velký vliv díky jeho vysokým dávkám podávaným každý den.
Nedostatek niacinu může kromě pelagry způsobit různé problémy, jako je průjem, dermatitida, ztluštění kůže, hyperpigmentace, záněty úst a jazyka, delirium, demence a smrt.
Absence niacinu zahrnuje některé z nejčastějších příznaků, jako je podrážděnost, únava, apatie, ztráta paměti, neklid, špatná koncentrace, úzkost a deprese.
Nedostatek niacinu je pozorován v chudých zemích a ne v rozvinutých zemích. Souvisí s podvýživou, alkoholismem, chudobou atd.
Lidé, kteří jedí kukuřici jako svou základní potravinu, mohou také trpět nedostatkem niacinu. Protože je to jediná potravina, která omezuje nízkou hladinu niacinu.
Existuje genetické onemocnění související s niacinem zvané Hartnupova choroba, které nedokáže přijmout aminokyselinu tryptofan.
Co je niacinamid?
Niacinamid se nachází ve velmi malém množství potravy. Jeho zdroj potravy je omezený. Stejně jako jeho stopy lze nalézt v mase, rybách, ořeších a houbách, v některé zelenině, obilovinách atd.
Niacinamid se přidává do různých multivitaminů obsahujících vitamín B3 a podává se ve vyšších dávkách. Biologicky patří niacinamid do rodiny vitaminu B. Pokud budeme mluvit přesněji, pak to bude komplex vitaminu B3.
Niacinamid je důležitou součástí NADH a NAD+. Struktura niacinamidu nebo nikotinamidu se skládá z pyridinového kruhu, kde je amidová skupina v primární poloze připojena v meta.
Niacinamid má bod varu 334 °C a bod tání 129.5 °C. Molární hmotnost niacinamidu je 122.127 g·mol−1. Niacinamid je ve vodě rozpustný vitamín. Niacinamid byl objeven v roce 1953.
Od té doby se celosvětově používá jako generikum. Když se niacinamid používá komerčně, vyrábí se z niacinu. Po celém světě se do obilnin, které se konzumují, přidává niacinamid, aby mohl poskytnout doplněk.
Niacinamid má minimální vedlejší účinky. Pokud je podána vysoká dávka, může způsobit problémy s játry. Ale během těhotenství je považován za bezpečný. NBiacinamidový krém se používá k léčbě akné.
Hlavní rozdíly mezi niacinem a niacinamidem
- Niacin je znám pod názvy jako kyselina nikotinová, Bionic, vitamín B3, vitamín PP atd. Niacinamid je znám pod názvy 3-pyridin karboxamid, amid kyseliny nikotinové, amid nikotinu atd.
- Chemický vzorec niacinu je C6H5NO2. Chemický vzorec niacinamidu je C6H6N2O.
- Teplota tání niacinu je 237 °C. Teplota tání niacinamidu je 129.5 °C.
- Zdroje niacinu jsou ryby, maso, vejce, mléko, kvasnice, ořechy, zelená zelenina, fazole a obilná zrna. Zdrojem niacinamidu jsou vitamíny Komplex B doplňky stravy, obilniny atd.
- Výhodou niacinu je, že pomáhá léčit pelagru a cholesterol. Výhody niacinamidu jsou, že zabraňuje různým kožním onemocněním, jako je akné, vrásky a pigmentace kůže.
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1336277/
- https://academic.oup.com/jn/article-abstract/109/4/654/4770783
Poslední aktualizace: 07. července 2023
Vynaložil jsem tolik úsilí, abych napsal tento blogový příspěvek, abych vám poskytl hodnotu. Bude to pro mě velmi užitečné, pokud zvážíte sdílení na sociálních sítích nebo se svými přáteli / rodinou. SDÍLENÍ JE ♥️
Piyush Yadav strávil posledních 25 let prací jako fyzik v místní komunitě. Je to fyzik, který je zapálený pro zpřístupnění vědy našim čtenářům. Je držitelem titulu BSc v přírodních vědách a postgraduálního diplomu v oboru environmentální vědy. Více si o něm můžete přečíst na jeho bio stránka.
