Havreklid vs hvedeklid: forskel og sammenligning

En afbalanceret kost er meget vigtig for at forblive sund, rask og fin. En afbalanceret kost indeholder proteiner, vitaminer, kulhydrater, mineraler, vand og grovfoder.

Grovfoder er den del af maden, som maven ikke kan fordøje, og derfor hjælper det med sund afføring. Grovfoder indeholder mange fibre. Havreklid og hvedeklid er to typer fibre.

Nøgleforsøg

1. Havreklid er det yderste lag af havrekernen, mens hvedeklid er det yderste lag af hvedekernen.
2. Havreklid er højere i fiber end hvedeklid, mens hvedeklid er højere i protein end havreklid.
3. Havreklid har en nøddeagtig smag og bruges almindeligvis i bagning, mens hvedeklid har en let bitter smag og bruges i korn og brød.

Havreklid vs hvedeklid

Havreklid er det ydre lag af havrekornet, som har et højt indhold af opløselige fibre, især beta-glucan, og kan tilsættes til forskellige fødevarer, såsom bagværk. Hvedeklid er det yderste lag af hvedekornet, som også er fiberrigt, men med en anden fiberprofil end havreklid.

Havreklid er det yderste skind af havrekorn. Havrekorn er forberedt til at trække det uspiselige overfladiske skal af havrekornet tilbage, som snupper kernen kendt som et havregryn.

Det er et korn, der tilhører arten Avena sativa. Havreklid er en ernæringsmæssig fødevare og god til en sund kost.

Hvedeklid er det yderste skind af hvedekorn. Hvedekorn bruges til fremstilling af medicin. Hvedeklid hjælper meget ved forstoppelse ved at blødgøre og øge mængden af ​​afføring.

Det forhindrer også sundhedsproblemer som forhøjet kolesterol og højt blodtryk. Det hjælper også med at forebygge kræft.

Sammenligningstabel

Parametre for sammenligning	Havreklid	Hvedeklid
Fiber type	Opløselige fibre.	Uopløselige fibre.
Tilstedeværelse af B-kompleks	Består af thiamin og folat.	Består af vitamin B6 og Niacin.
Kalorie- og fiberindhold	150 kalorier og 7 gram fibre.	60 kalorier og 12 gram fibre.
Fedtindhold	7.03 gram.	3.4 gram.
Ejendomme	Det har ingen medicinsk brug.	Det kan forebygge kræft og også hjælpe mod forstoppelse.

Hvad er havreklid?

Havre blev først dyrket i England i år 1658. Havre er korn, der tilhører kornsorten Avena sativa. Havre har vist sig at reducere ens risiko for koronar hjertesygdom ved at sænke deres LDL eller dårlige kolesterolniveauer, hæve deres HDL eller gode kolesterolniveauer og reducere blodtryk og blodsukker.

Havre er en fantastisk tilføjelse til en persons kost på grund af deres ernæringsmæssige fordele. Havre giver fibre, B-vitaminkompleks, jern, magnesium og flere aminosyrer.

Havre hjælper med at reducere kolesterol og blodtryk i kroppens kredsløb og samtidig sænke højt blodsukkerniveau. For bedre sundhed skal man sigte efter 3-5 portioner havre om dagen foruden andre kornsorter som hvede.

Havre tager meget kort tid at forberede og er meget let at lave. De fleste køber havre i løs vægt hos deres lokale købmand. Hvis man køber dem pakket ind, bør man sikre sig, at de er fuldkorn/havregryn (ikke instant eller hurtig havre).

Der er tre hovedtyper af havre: Stålskåret havre, valset havre og havregryn.

Stålskåret havre er hele havrekernen skåret i små stykker (eller "udskæringer"). De tager længere tid at tilberede end rullet eller instant havre og har en meget solid tekstur, som nogle mennesker kan lide, mens andre ikke gør.

Valset havre: – Dette er store hele flager, der bruges til at tilberede traditionel havregryn. Det bruges som et tilsætningsstof til at lave en række slik, såsom rosinkager, havregryn, granola og babymad.

Havregryn: – Det er hele kernen, der er trukket ud af skallen eller skroget.

Hvad er hvedeklid?

Hvedeklid er et af de mest kraftfulde naturlige afføringsmidler til stede, som kan hjælpe med at regulere afføringen. Det har også betydelige antioxidantegenskaber, der kan hjælpe med at forhindre kræft i nogle tilfælde.

Hvedeklid er rig på fibre, vitamin B1, vitamin E, zink og jern. Hvedeklid er blevet brugt i århundreder som naturlig mad for at hjælpe med at balancere blodsukkerniveauet og bekæmpe diabetes.

Hvedeklidekstrakt hjælper en med at opretholde sunde kolesterolniveauer ved naturligt at sænke mellem 10% til 20% af dårlige LDL-kolesterolniveauer, hvilket forbedrer sunde HDL-kolesterolniveauer.

Hvedeklid kan også hjælpe med at reducere betændelse i kroppen. Inflammation er hovedårsagen til de fleste sygdomme i vores samfund i dag. Så hvedeklid kan være til stor hjælp.

Hvedeklid kan hjælpe med at sænke kolesterol og blodtryk og reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Det hjælper også med at sænke triglyceridniveauer, der er relateret til hjertesundhedsrisici.

Jo flere fibre man spiser, jo større sandsynlighed er der for, at man er sundere. Så der er nogle måder, hvorpå man kan øge sit fiberindtag. I dag spiser de fleste mere forarbejdede fødevarer, end man burde eller måske færre hele fødevarer, end man burde.

Det er svært at finde fiber i enhver forarbejdet mad. Derfor skal en person sætte sig et mål om at begynde at spise mere hele fødevarer og mindre forarbejdede fødevarer.

At spise hvedeklid vil hjælpe en person til at blive sundere og bekæmpe alle typer sygdomme. Hørfrømåltider kan hjælpe med at få en naturlig afføring.

Hørfrø måltid er også meget høj i fiber og omega-3 fedtsyrer, der er godt for hjertesundheden. Den er tilgængelig i næsten enhver købmand eller helsekostbutik.

Vigtigste forskelle mellem havreklid og hvedeklid

1. Havreklid har ingen egenskaber, der kan forebygge kræft, hvorimod hvedeklid hjælper med at forebygge kræft.
2. Havreklid er opløselige fibre, mens hvedeklid er uopløselige fibre.
3. Havreklid består af thiamin og folat fra vitamin B-komplekset, mens hvedeklid består af Niacin og vitamin B6.
4. En halv kop havreklid består af 150 kalorier og 7 gram fibre, mens en halv kop hvedegram består af 60 kalorier og 12 gram fibre.
5. Havreklid indeholder en større mængde fedt, dvs. 7.03 gram, mens hvedeklid har en mindre mængde fedt, dvs. 3.4 gram.

Referencer

1. https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/54/4/678/4694252
2. https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/68/3/711/4648701

Sidst opdateret: 11. juni 2023