Η υδατοκαλλιέργεια και η ιχθυοκαλλιέργεια είναι δύο σύγχρονες τεχνικές καλλιέργειας. Η υδατοκαλλιέργεια και η ιχθυοκαλλιέργεια καλλιεργούνται κυρίως τόσο σε θαλάσσιο όσο και σε γλυκό νερό υπό παρακολούθηση ενδιαιτημάτων και διατροφής.
Και στους δύο τύπους καλλιέργειας, το προϊόν που λαμβάνεται με αυτόν τον τρόπο χρησιμοποιείται για την απόκτηση εμπορικών αξιών και εισοδημάτων. Η υδατοκαλλιέργεια αναπτύσσει σχετικά κερδοφόρα χλωρίδα από εμπορική άποψη.
Βασικές τακτικές
- Η υδατοκαλλιέργεια καλλιεργεί και συλλέγει υδρόβιους οργανισμούς, συμπεριλαμβανομένων των ψαριών, των οστρακοειδών και των φυτών, για τροφή ή άλλους σκοπούς.
- Η ιχθυοκαλλιέργεια περιλαμβάνει ρητά την εκτροφή, την εκτροφή και τη συγκομιδή ψαριών, καθιστώντας την υποσύνολο της υδατοκαλλιέργειας.
- Η υδατοκαλλιέργεια περιλαμβάνει ένα ευρύτερο φάσμα ειδών και τεχνικών από την ιχθυοκαλλιέργεια, η οποία επικεντρώνεται αποκλειστικά στην παραγωγή ψαριών.
Υδατοκαλλιέργεια vs Ιχθυοκαλλιέργεια
Η διαφορά μεταξύ της υδατοκαλλιέργειας και της ιχθυοκαλλιέργειας είναι ότι η υδατοκαλλιέργεια είναι η εκτροφή και η αναπαραγωγή της υδρόβιας χλωρίδας και πανίδας του θαλασσινού και του γλυκού νερού. Από την άλλη, η ιχθυοκαλλιέργεια ασχολείται μόνο με ψάρια και καρκινοειδή. Επίσης, η ιχθυοκαλλιέργεια είναι κλάδος ή κατηγορία υδατοκαλλιέργειας.
Υδατοκαλλιέργεια είναι η τεχνητή καλλιέργεια υδρόβιων ζώων καθώς και φυτών. Αυτή η εκτροφή υδρόβιων ζώων παρακολουθείται σε ελεγχόμενο περιβάλλον.
Λωτός, Κρίνος, καλλιέργεια άλγης και πολλά άλλα υδρόβια φυτά και υδρόβια ζώα όπως ψάρια, μαλάκια και πολλά άλλα είδη συλλέγονται αφού ωριμάσουν πλήρως.
Η ιχθυοκαλλιέργεια είναι η ελεγχόμενη καλλιέργεια ψαριών, μαλακίων και πολλών ακόμη ειδών υδρόβιων ζώων στον τεχνητό βιότοπο. Αυτά τα υδρόβια ζώα ανήκουν σε γλυκά ή θαλάσσια νερά.
Η επεξεργασία της καλλιέργειας γίνεται σε ελεγχόμενο περιβάλλον θερμοκρασίας, ανταγωνισμού, θήρευσης και διατροφής. Πάνω από το 70% της παγκόσμιας ζήτησης για ψάρια καλύπτεται μέσω της ιχθυοκαλλιέργειας.
Συγκριτικός πίνακας
| Παράμετροι σύγκρισης | Υδατοκαλλιέργεια | ιχθυοκαλλιέργεια |
|---|---|---|
| Ορισμός | Η υδατοκαλλιέργεια είναι η τεχνητή εκτροφή υδρόβιων φυτών και ζώων προς όφελος του ανθρώπου. | Στην ιχθυοκαλλιέργεια δημιουργείται ένα ανθρωπογενές περιβάλλον για την τεχνητή καλλιέργεια υδρόβιων ζώων. |
| Τύποι | Η υδατοκαλλιέργεια κατηγοριοποιείται κυρίως σε δύο κατηγορίες, τις παράκτιες και τις χερσαίες υδατοκαλλιέργειες | Στην ιχθυοκαλλιέργεια η συγκομιδή των ψαριών γίνεται σε υπεράκτια καλλιέργεια. |
| μπορείτε να χρησιμοποιήσετε | Τα προϊόντα που λαμβάνονται από την υδατοκαλλιέργεια παρέχονται στη βιομηχανία τροφίμων, τη βιομηχανία φαρμάκων και τη βιομηχανία ανθοκομίας. | Τα προϊόντα που λαμβάνονται από την ιχθυοκαλλιέργεια παρέχονται μόνο στη βιομηχανία τροφίμων |
| Παράγοντες | Η υδατοκαλλιέργεια επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες όπως η υγρασία, η θερμοκρασία και το ηλιακό φως. | Η ιχθυοκαλλιέργεια επηρεάζεται από παράγοντες όπως ο ανταγωνισμός, η θήρευση, το ψάθα και η διατροφή. |
| Ενδιαίτημα | Στην υδατοκαλλιέργεια, ο βιότοπος των ειδών καλλιέργειας μπορεί να είναι το θαλασσινό νερό, το γλυκό νερό και το υφάλμυρο νερό. | Στην ιχθυοκαλλιέργεια, τα καλλιεργούμενα είδη υδρόβιων ζώων μπορεί να ανήκουν σε ενδιαιτήματα θαλασσινού και γλυκού νερού. |
Τι είναι η Υδατοκαλλιέργεια;
Η υδατοκαλλιέργεια είναι κυρίως γνωστή ως υδατοκαλλιέργεια ή υδατοκαλλιέργεια. Υδατοκαλλιέργεια είναι η καλλιέργεια υδρόβιων ζώων και φυτών σε ελεγχόμενο περιβάλλον.
Αυτά τα υδρόβια ζώα ανήκουν στην κατηγορία των ψαριών, των μαλακίων και των καρκινοειδών, ενώ τα υδρόβια φυτά όπως ο κρίνος, ο λωτός και η καλλιέργεια φυκιών.
Η υδατοκαλλιέργεια περιλαμβάνει ιχθυοκαλλιέργεια και θαλάσσια καλλιέργεια. Η υδατοκαλλιέργεια περιλαμβάνει την καλλιέργεια οργανισμών από ενδιαιτήματα υφάλμυρου, γλυκού και αλμυρού νερού.
Το οικοσύστημα που αναπτύχθηκε για την εκτροφή αυτών των οργανισμών είναι πολύ ελεγχόμενο και κατάλληλο για την ανάπτυξή τους. Επίσης, πολύ υδατοκαλλιέργεια γίνεται για εμπορικούς σκοπούς όπως πώληση ψαριών, μαλακίων κ.λπ.
Η θαλάσσια καλλιέργεια ορίζεται ως η ελεγχόμενη καλλιέργεια θαλάσσιων ή θαλασσινών ψαριών για εμπορικούς σκοπούς.
Αυτός είναι ένας εξειδικευμένος τύπος υδατοκαλλιέργειας που ασκείται κυρίως σε κλίματα αλμυρού νερού ή λιμνοθάλασσες. Ανάλογα με το περιβάλλον, η υδατοκαλλιέργεια ταξινομείται ευρέως σε δύο κατηγορίες.
Στην πρώτη κατηγορία, η καλλιέργεια ασκείται κυρίως σε τεχνητό περιβάλλον χτισμένο στην ξηρά και είναι κατά προτίμηση γνωστή ως χερσαία υδατοκαλλιέργεια.
Όλοι οι ζωντανοί παράγοντες όπως η υγρασία, ο κορεσμός οξυγόνου, η θερμοκρασία και η πρόσληψη τροφής διαχειρίζονται οι άνθρωποι. Μερικά από τα κοινά παραδείγματα χερσαίας υδατοκαλλιέργειας είναι οι δεξαμενές ψαριών, οι ιππόδρομοι και τα ενυδρεία.
Ενώ μιλάμε για την παράκτια υδατοκαλλιέργεια, ένα καλά κατασκευασμένο καταφύγιο δίπλα στην ακτή διατηρείται για να παρέχει ένα φυσικό βιότοπο και οικοσύστημα. Επίσης, αυτό διευκολύνει τη φυσική μετανάστευση των οργανισμών και τη διατήρηση των κύριων θρεπτικών κύκλων.
Τι είναι η Ιχθυοκαλλιέργεια;
Η ιχθυοκαλλιέργεια είναι κοινώς γνωστή ως ιχθυοκαλλιέργεια ή ιχθυοκαλλιέργεια. Η ιχθυοκαλλιέργεια περιλαμβάνει κυρίως την εμπορική καλλιέργεια θαλάσσιων και γλυκών υδρόβιων οργανισμών σε φυσικά και ανθρωπογενή περιβάλλοντα.
Αυτοί οι οργανισμοί υφίστανται εμπορική αναπαραγωγή κυρίως για την προμήθεια στη βιομηχανία τροφίμων.
Οι υδρόβιοι οργανισμοί που καλλιεργούνται εμπορικά ανήκουν στις κατηγορίες των μαλακόστρακων, των ψαριών και των μαλακίων.
Σύμφωνα με την παγκόσμια αλιευτική βιομηχανία, τα πιο σημαντικά είδη ψαριών που περιλαμβάνονται στην εμπορική αναπαραγωγή είναι ο σολομός, το rohu, η catla και ο κυπρίνος.
Το περιβάλλον που αναπτύχθηκε για αναπαραγωγή είναι κάπως παρόμοιο με το φυσικό περιβάλλον ή τον τεχνητό βιότοπο με φυσική παρουσία.
Ένα γνωστό γεγονός για τα ψάρια είναι ότι είναι γεμάτα διατροφικές πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Η παγκόσμια ζήτηση για αυτά τα ψάρια έχει αυξηθεί ξαφνικά, γεγονός που οδηγεί σε υπεραλίευση και μείωση του αριθμού των ψαριών ή ακόμη και στην εξαφάνιση ολόκληρων ειδών.
Η καλλιέργεια ψαριών τα βοηθά τεχνητά να αποτρέψουν τον ανταγωνισμό, να ξεφύγουν από τους φυσικούς θηρευτές και τη σωστή διατροφή. Σύμφωνα με τα παγκόσμια στατιστικά στοιχεία, η ίδια η Κίνα προμηθεύει το 62% της συνολικής παγκόσμιας αλιευτικής παραγωγής.
Οι ιχθυοκαλλιέργειες ονομάζονται κυρίως συστήματα κλωβών και συστήματα ανοιχτού διχτυού. Αυτά τα ενσωματωμένα κλουβιά ψαριών είναι τοποθετημένα σε λίμνες, λίμνες και ποτάμια, για να υπερασπιστούν τα ψάρια μέχρι να ωριμάσουν.
Αυτή η διαδικασία είναι γνωστή ως «υπεράκτια καλλιέργεια». Αυτά τα κλουβιά ψαριών παρέχονται με τεχνητή τροφή και εκτρέφονται τα ψάρια με αυτά μέχρι να ωριμάσουν πλήρως.
Κύριες διαφορές μεταξύ υδατοκαλλιέργειας και ιχθυοκαλλιέργειας
- Στην υδατοκαλλιέργεια, η υδρόβια χλωρίδα και πανίδα συλλέγεται κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, ενώ στην ιχθυοκαλλιέργεια καλλιεργούνται μόνο υδρόβια ζώα.
- Στην υδατοκαλλιέργεια, τα ψάρια διατηρούνται για να αποφευχθεί η ανταγωνιστική θήρευση και εκμετάλλευση, ενώ, στην ιχθυοκαλλιέργεια, η καλλιέργεια μειώνει την υπερεκμετάλλευση.
- Η υδατοκαλλιέργεια συμβάλλει στην αύξηση του αριθμού των καλλιεργούμενων ειδών είτε της χλωρίδας είτε της πανίδας, ενώ, στην ιχθυοκαλλιέργεια, η ποιότητα των θρεπτικών συστατικών και η σύνθεση της σάρκας και του λαδιού είναι οι καθοριστικοί παράγοντες.
- Τα προϊόντα της υδατοκαλλιέργειας είναι τα ψάρια, τα λουλούδια, το λάδι και η σάρκα, ενώ τα προϊόντα της ιχθυοκαλλιέργειας είναι τα ψάρια, η σάρκα και το λάδι.
- Στην υδατοκαλλιέργεια, το επίπεδο οξυγόνου του υδατικού συστήματος διατηρείται από φυτά που καλλιεργούνται στον βιότοπο, ενώ, στην ιχθυοκαλλιέργεια, το επίπεδο οξυγόνου διατηρείται από τον καλλιεργητή.
- https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/20053169629
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=dUwyBwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PR9&dq=aquaculture&ots=sGOihfMqhk&sig=3x84VhyyhajXdduJ1xuO1ovHDSc
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0025326X95001002
- http://repository.ias.ac.in/75214/1/1.pdf
Τελευταία ενημέρωση: 18 Ιουλίου, 2023
Έχω καταβάλει τόση προσπάθεια γράφοντας αυτήν την ανάρτηση ιστολογίου για να σας προσφέρω αξία. Θα είναι πολύ χρήσιμο για μένα, αν σκέφτεστε να το μοιραστείτε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ή με τους φίλους/την οικογένειά σας. Η ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΕΙΝΑΙ ♥️
Ο Piyush Yadav έχει περάσει τα τελευταία 25 χρόνια δουλεύοντας ως φυσικός στην τοπική κοινότητα. Είναι ένας φυσικός που θέλει να κάνει την επιστήμη πιο προσιτή στους αναγνώστες μας. Είναι κάτοχος πτυχίου Φυσικών Επιστημών και Μεταπτυχιακού Διπλώματος στην Επιστήμη του Περιβάλλοντος. Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για αυτόν στο δικό του βιο σελίδα.
