Η διαφορά μεταξύ ενός espresso και ενός Americano είναι μάλλον ελάχιστη. Ο εσπρέσο είναι ένα δυνατό, πλούσιο και συμπυκνωμένο παρασκεύασμα που λατρεύεται από εθισμένους στην καφεΐνη σε όλο τον κόσμο.
Από την άλλη πλευρά, το Americano έχει χαμηλότερη δημοτικότητα μεταξύ των ελίτ επειδή είναι γνωστό από τους περισσότερους ανθρώπους ότι είναι το ποτό του κοινού λαού.
Βασικές τακτικές
- Ο εσπρέσο είναι ένας συμπυκνωμένος καφές που παράγεται με τη διοχέτευση του ζεστού νερού μέσω των λεπτοαλεσμένων κόκκων καφέ, ενώ το Americano παρασκευάζεται με αραίωση του εσπρέσο με ζεστό νερό.
- Λόγω της υψηλότερης αναλογίας καφέ προς νερό, ο εσπρέσο έχει πιο πλούσια, πιο έντονη γεύση και πιο πηχτή συνοχή από το Americano.
- Το Americano προσφέρει πιο ήπια γεύση και μεγαλύτερο μέγεθος σερβιρίσματος, καθιστώντας τον πιο παρόμοιο με τον παραδοσιακό καφέ σταγόνας παρά με τον εσπρέσο.
Espresso vs Americano
Ο εσπρέσο είναι ένας ισχυρός, συμπυκνωμένος καφές που παρασκευάζεται με πίεση ζεστού νερού μέσα από λεπτοαλεσμένους, συμπιεσμένους κόκκους καφέ με υψηλή πίεση. Το Americano είναι ένα είδος καφέ που παρασκευάζεται με την προσθήκη ζεστού νερού σε ένα σφηνάκι εσπρέσο. Έχει παρόμοια δύναμη με τον κανονικό καφέ αλλά με διαφορετική γεύση.
Ο εσπρέσο είναι συμπύκνωμα καφέ, λατρεμένο αυτούσιο ή με μια πασπαλισμένη ζάχαρη. Έχει γεμάτη, δυνατή γεύση καφέ και λατρεύεται για την έντασή του.
Ένα σφηνάκι καφέ είναι, κατά μέσο όρο, περιορισμένο σε μία ουγγιά. Μερικοί λάτρεις του καφέ επιλέγουν επιπλέον καφέ και έτσι πίνουν ένα διπλό ή ίσως ένα τριπλό σφηνάκι.
Τα Americanos είναι σφηνάκια καφέ ανακατεμένα με ζεστό νερό. Αυτή η μέθοδος έχει ως αποτέλεσμα μια πολύ λιγότερο συμπυκνωμένη γεύση και μπορεί να διαλύσει την πικρία που υπάρχει στους ίσιους εσπρέσο.
Τα Americanos έχουν επιπλέον μεγαλύτερο υγρό, επομένως είναι υψηλότερα γουλιά πάνω από τον καφέ. Ένα τυπικό Americano μπορεί επίσης να κυμαίνεται από 8 ουγγιές έως και 20.
Συγκριτικός πίνακας
| Παράμετροι σύγκρισης | Espresso | Americano |
|---|---|---|
| Η απώλεια βάρους | Περιέχει λιγότερες θερμίδες και μπορεί να είναι ένα βοηθητικό εργαλείο για την απώλεια βάρους. | Μπορεί να σας βοηθήσει να κάψετε θερμίδες 11% πιο γρήγορα. |
| Χώρες | Βραζιλία, Γερμανία | Ευρώπη, Ηνωμένες Πολιτείες |
| Πλεονέκτημα | Το να πίνετε εσπρέσο σας προσφέρει μια ανύψωση της δύναμης. Αυτή η δύναμη θα μπορούσε να κάνει λιγότερο δύσκολο για το μυαλό σας να αναγνωρίσει τις καθημερινές σας ευθύνες. Το λάκτισμα του εσπρέσο ξεκινά με την εξέλιξη της ντοπαμίνης στο μυαλό σας, υποστηρίζοντας έναν χρήσιμο πόρο στη συγκέντρωση. | Αυτός ο καφές βοηθά στη θεραπεία του διαβήτη μέσω της παραγωγής ινσουλίνης και της κυτταρικής ευαισθησίας στην ινσουλίνη. |
| Όνομα μηχανήματος | Το μηχάνημα που χρησιμοποιείται για την κατασκευή αυτού είναι το Macchinetta | Δεν υπάρχει συγκεκριμένο μηχάνημα για αυτό |
| Απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και μέταλλα | Βιταμίνη Β3, Χαλκός, Μαγνήσιο, Βιταμίνη Β12. | Ριβοφλαβίνη, Παντοθενικό οξύ, Μαγγάνιο, Κάλιο |
Τι είναι ο Espresso;
Ο εσπρέσο είναι ένα είδος καφέ που σερβίρεται σε μικρά, δυνατά σφηνάκια και είναι ο χαμηλότερος για μαζικά ποτά εσπρέσο. Είναι φτιαγμένο από τους ίδιους κόκκους, αλλά είναι πιο ισχυρό, πιο παχύρρευστο και πιο πλούσιο σε καφεΐνη.
Ωστόσο, επειδή ο καφές συνήθως σερβίρεται σε μικρότερες μερίδες από τον εσπρέσο, έχει λιγότερη καφεΐνη σύμφωνα με το σερβίρισμα.
Ο εσπρέσο παρασκευάζεται με τη χρήση του κατάλληλου πανομοιότυπου φυτού με τον εσπρέσο και καλλιεργείται, επεξεργάζεται και ψήνεται με τον ίδιο τρόπο.
Οποιοδήποτε foundation και ψητό ο εσπρέσο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή καφέ. Ο εσπρέσο είναι ιδιαίτερα αγαπητός στην πατρίδα του την Ιταλία, όπου τον λατρεύουν απλό.
Τα ποτά εσπρέσο σερβίρονται σε, ειδικά φτιαγμένα φλιτζάνια εσπρέσο, που ονομάζονται φλιτζάνια demitasse. Οι εικόνες μιας ουγγιάς είναι μια γρήγορη και υπερβολική λήψη.
Ο εσπρέσο μπορεί επίσης να σερβιριστεί ως διπλό σφηνάκι 2 ουγκιών. Μερικά από τα κορυφαία καφενεία σερβίρουν σωστά διπλές εικόνες, ή doppio, για να βοηθήσουν και να διατηρήσουν την ευχάριστη συνέπεια.
Ο εσπρέσο μπορεί επιπλέον να παρασκευαστεί lungo ή "long" χρησιμοποιώντας την ίδια ποσότητα εσπρέσο αλλά μικρότερη ποσότητα νερού.
Ο εσπρέσο είναι γνωστός ως παρόμοιος με το να βάζεις ανθρώπους υπό την επήρεια αλκοόλ σε κάποιο στάδιο της ημέρας, αλλά είναι ιδιαίτερα γνωστός μέσα στο πρωί και μετά από ένα γεύμα.
Το gadget espresso παρέχει εκχύλιση υπό πίεση ενώ αναγκάζει το νερό να θερμαίνει κάτω από πολύ μέτρια πίεση μέσω ενός συμπιεσμένου στρώματος καβουρδισμένου, αλεσμένου εσπρέσο.
Τι είναι το Americano;
Το Americano είναι ένα είδος ποτού καφέ που οργανώνεται μέσω της αραίωσης ενός καφέ με ζεστό νερό, δίνοντάς του παρόμοια δύναμη, αλλά τη συγκεκριμένη γεύση από τον παραδοσιακά παρασκευασμένο εσπρέσο.
Η δύναμή του ποικίλλει ανάλογα με τον τεράστιο τύπο των σφηνών εσπρέσο και την ποσότητα του νερού που προστίθεται.
Επειδή είναι αραιωμένο με νερό, χάνει λίγο από το «λάκτισμα του καφέ» και ως υποκατάστατο έχει καλύτερη γεύση σαν πιο πλούσιος, πιο τολμηρός ξάδερφος του μαύρου εσπρέσο.
Ο καφές μπορεί να χύνεται παραδοσιακά, δηλαδή ρίχνοντας πρώτα τον καφέ στο φλιτζάνι και μετά χύνεται το ζεστό νερό. Ο δεύτερος τρόπος είναι να ρίξετε το ζεστό νερό στο φλιτζάνι πρώτα και μετά ο παρασκευαστής θα προσθέσει το σφηνάκι καφέ.
Φαίνεται ότι μερικοί επιλέγουν αυτή τη δεύτερη προσέγγιση λόγω του γεγονότος ότι θα μπορούσατε να πάρετε επιπλέον αφρό από τον καφέ για να μείνετε από πάνω και τώρα να μην διαλύεστε πλέον στο ποτό (νωρίτερα από ό,τι θα μπορούσατε να αρχίσετε να πίνετε).
Επιτρέπει τη συγκράτηση του καφέ συλλογικά, επειδή το νερό δεν τον χαλάει ενώ χύνεται. Ένα λευκό αμερικάνο δεν ολοκληρώνεται πάντα τόσο πολύ όσο το χείλος του με ζεστό νερό.
Κύριες διαφορές μεταξύ Espresso και Americano
- Τις περισσότερες φορές, ο Espresso χρησιμοποιείται ως η βασική ιδέα για πολλά διαφορετικά ποτά. Με ένα Americano, μπορείτε να φτιάξετε lattes, καπουτσίνο, flat λευκά και μια πιατέλα παγωμένου καφέ.
- Ο εσπρέσο έχει συνολικά 68 mg καφεΐνης, ενώ ένας Americano, χρησιμοποιώντας δύο σφηνάκια εσπρέσο, έχει συνολικά 136 mg καφεΐνης.
- Ο εσπρέσο προτιμάται ως δυνατός καφές ενώ ο Americano ως απαλός καφές.
- Οι εσπρέσο σερβίρονται συνήθως σε μικρότερα φλιτζάνια και έχουν πιο πλούσια γεύση ενώ τα ποτά Americano είχαν δημιουργηθεί στάγδην καφέ που έφτασε εδώ σε μοντέρνες κούπες.
- Η υφή του Espresso είναι πιο παχύρρευστη από έναν τυπικό καφέ σταγόνας, ωστόσο, ένας Americano στερείται ιξώδους λόγω του γεγονότος ότι εισάγεται νερό.
- https://www.koreascience.or.kr/article/JAKO200706717314296.page
- https://www.torrossa.com/gs/resourceProxy?an=2221734&publisher=FM0520
Τελευταία ενημέρωση: 15 Ιουλίου, 2023
Έχω καταβάλει τόση προσπάθεια γράφοντας αυτήν την ανάρτηση ιστολογίου για να σας προσφέρω αξία. Θα είναι πολύ χρήσιμο για μένα, αν σκέφτεστε να το μοιραστείτε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ή με τους φίλους/την οικογένειά σας. Η ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΕΙΝΑΙ ♥️
Η Sandeep Bhandari είναι κάτοχος πτυχίου Μηχανικού στους Υπολογιστές από το Πανεπιστήμιο Thapar (2006). Διαθέτει 20ετή εμπειρία στον τομέα της τεχνολογίας. Έχει έντονο ενδιαφέρον σε διάφορους τεχνικούς τομείς, συμπεριλαμβανομένων συστημάτων βάσεων δεδομένων, δικτύων υπολογιστών και προγραμματισμού. Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για αυτόν στο δικό του βιο σελίδα.
