El calcio es necesario para que el cuerpo humano funcione a su máximo potencial. El calcio se encuentra en abundancia en los huesos y dientes humanos. El papel del calcio no termina aquí; necesitamos suficiente calcio para estructurar los músculos y ejecutar el movimiento muscular, y los nervios requieren calcio para funcionar correctamente. A medida que envejecemos, no podemos mantener la cantidad de calcio que necesitan nuestros huesos, lo que resulta en una deficiencia. Como resultado, hablaremos de dos suplementos de calcio en el mercado: el citrato de calcio y el carbonato de calcio.
Puntos clave
- El citrato de calcio es un suplemento de calcio más soluble, mientras que el carbonato de calcio es menos soluble pero contiene un mayor porcentaje de calcio elemental.
- El citrato de calcio se puede tomar con o sin alimentos, mientras que el carbonato de calcio se debe tomar con alimentos.
- El citrato de calcio causa menos efectos secundarios gastrointestinales en comparación con el carbonato de calcio.
Citrato de calcio vs carbonato de calcio
El citrato de calcio y el carbonato de calcio difieren porque sus fórmulas químicas son diferentes. El citrato de calcio es una sal de calcio del ácido cítrico, mientras que el carbonato de calcio es una sal de carbonato. Ambos son sales de calcio con diferentes aniones, citrato y carbonato. También veremos sus diferentes funciones como suplementos de micronutrientes.
La sal de calcio del ácido cítrico es el citrato de calcio. Es translúcido y tiene una estructura cristalina. Es un compuesto orgánico en polvo transparente. Se puede encontrar en fuentes naturales como las calizas o los alimentos cítricos que contienen ácido cítrico y también se puede crear en un laboratorio. El citrato de calcio es una fuente de calcio que se puede tomar como suplemento y se absorbe más rápido que el carbonato de calcio.
El carbonato de calcio es una sal de calcio que se forma cuando el calcio positivo (catión) reacciona con el negativo (anión) carbonato. La sal se oxida a óxido de calcio y libera dióxido de carbono a temperaturas más altas. Tiene una apariencia de polvo blanco y se presenta en forma de cristales. En contraste con el citrato de calcio, la tasa de absorción de carbonato de calcio en el cuerpo es menor.
Tabla de comparación
| Parámetros de comparación | Citrato de calcio | Carbonato de calcio |
|---|---|---|
| Fórmula química | Ca3(C6H507)2 | CaCO3 |
| El peso molecular | X | X |
| El contenido de calcio | 21 por ciento (aprox.) | 40 por ciento (aprox.) |
| Absorción | La tasa de absorción es más del veinte por ciento más que CaCO3. | La tasa de absorción es menor. |
| Aplicación | El citrato de calcio ayuda a suavizar el agua dura. | El carbonato de calcio aumenta la concentración de calcio en el agua, lo que resulta en agua dura. |
¿Qué es el citrato de calcio?
El Citrato de Calcio es un compuesto orgánico con una textura blanca cristalina o pulverulenta identificable. tiene el fórmula molecular Ca3(C6H507)2 y un peso molecular de 498.46 g/mol. El uso de citrato de calcio como suplemento de micronutrientes se analiza aquí. El calcio es un micronutriente importante que se encuentra en los huesos, dientes, músculos y nervios humanos. Y la falta de calcio en el cuerpo puede tener una variedad de consecuencias. El citrato de calcio se puede tomar como suplemento para prevenir la deficiencia de calcio, que de lo contrario puede tener consecuencias graves. Está ampliamente disponible en farmacias y se ha comparado con el carbonato de calcio; Veamos cuáles son las diferencias.
Según un estudio de Harvard, el citrato de calcio tiene una mayor absorbencia en el cuerpo humano que el carbonato de calcio. Esto también se debe a que, como compuesto orgánico, se disuelve en el cuerpo incluso sin agua. Además, tiene propiedades antiácidas y se utiliza en la industria por la reacción química que la convierte en cal viva. El citrato de calcio tiene un peso molecular más alto que el carbonato de calcio. En términos de propiedades químicas, es agrio en ácido, como lo sería cualquier ácido. Debido a la capacidad de quelación del ion citrato, puede convertir el agua dura en agua suave.
¿Qué es el carbonato de calcio?
El carbonato de calcio tiene la fórmula química CaCO3 y es una sal de calcio. Se utiliza como complemento para controlar la deficiencia de calcio en el organismo. Necesitamos suficiente calcio en nuestro cuerpo para mantener huesos y dientes fuertes y músculos y nervios sanos. Podemos experimentar dificultades si nuestros cuerpos no pueden soportar la cantidad de oxígeno que requieren nuestros cuerpos. El carbono, el calcio y el oxígeno son los tres elementos que forman el carbonato de calcio. Ocurre naturalmente en rocas, principalmente piedra caliza. Su peso molecular por mol es de 100.09 gramos por mol. Se distingue por su color translúcido y ausencia de olor. Tiene una textura escamosa o pulverulenta y también puede ser cristalina.
El carbonato de calcio, a diferencia del citrato de calcio, se absorbe lentamente y tiene una biodisponibilidad más baja. Sin embargo, el carbonato de calcio tiene un mayor contenido de calcio. El carbonato de calcio tiene un contenido de calcio de alrededor del 20 % al 21 %, mientras que el carbonato de calcio tiene un contenido de calcio del 40 %. Además, este es un factor que contribuye al endurecimiento del agua. Además, cuando se trata de disponibilidad, es uno de los sedimentos químicos más disponibles. En comparación con el citrato de calcio, el carbonato de calcio es menos costoso. El carbonato de calcio sufre una mayor oxidación, lo que da como resultado óxido de calcio y dióxido de carbono.
Principales diferencias entre el citrato de calcio y el carbonato de calcio
- El citrato de calcio tiene la fórmula molecular Ca3(C6H507)2, y el carbonato de calcio tiene la fórmula molecular CaCO3.
- El citrato de calcio tiene un peso molecular de 498.46 gramos por mol, mientras que el carbonato de calcio tiene un peso molecular de 100.09 gramos por mol.
- El citrato de calcio es un 20% más biodisponible que el carbonato de calcio.
- El citrato de calcio tiene un contenido de calcio del 20-21 %, mientras que el carbonato de calcio tiene un contenido de calcio del 40 %.
- El agua dura es ablandada por el citrato de calcio, mientras que el agua dura es causada por el carbonato de calcio.
- https://europepmc.org/article/med/11329115
- https://asbmr.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/jbmr.5650030303
Última actualización: 11 de junio de 2023
Me he esforzado mucho en escribir esta publicación de blog para brindarle valor. Será muy útil para mí, si considera compartirlo en las redes sociales o con sus amigos/familiares. COMPARTIR ES ♥️
Piyush Yadav ha pasado los últimos 25 años trabajando como físico en la comunidad local. Es un físico apasionado por hacer que la ciencia sea más accesible para nuestros lectores. Tiene una licenciatura en Ciencias Naturales y un Diploma de Postgrado en Ciencias Ambientales. Puedes leer más sobre él en su página de biografía.
Las diferencias de peso molecular y contenido de calcio entre el citrato de calcio y el carbonato de calcio influyen en su biodisponibilidad y funcionalidad. Es importante considerar estos factores al elegir un suplemento.
Las distintas propiedades y usos del citrato de calcio y del carbonato de calcio resaltan la importancia de sus diferencias químicas. Es fundamental tener un conocimiento integral de estos suplementos para obtener beneficios óptimos.
De hecho, el citrato de calcio es más soluble que el carbonato de calcio y las diferencias en sus fórmulas químicas contribuyen a estas características. La relevancia de estas diferencias en sus funciones como suplementos de micronutrientes es significativa.
El papel del citrato de calcio en el ablandamiento del agua dura y el impacto biológico de sus propiedades químicas aclaran aún más sus características distintivas en comparación con el carbonato de calcio, lo que significa la necesidad de una comprensión matizada de estos suplementos.
La tabla comparativa ilustra perfectamente las distinciones entre citrato de calcio y carbonato de calcio según sus fórmulas químicas, pesos moleculares y aplicación. Estas diferencias son clave para comprender sus funciones como suplementos.
El carbonato de calcio es una opción más rentable en comparación con el citrato de calcio, y su mayor disponibilidad puede influir en las elecciones de los consumidores al considerar los suplementos de calcio.
La naturaleza de compuesto orgánico del citrato de calcio contribuye a su mayor absorbancia y propiedades antiácidas, que son factores importantes a considerar en su comparación con el carbonato de calcio como suplemento.
Es interesante notar que el citrato de calcio se absorbe más rápido y tiene menos efectos secundarios gastrointestinales que el carbonato de calcio, lo que puede afectar la forma en que diferentes personas utilizan estos suplementos.
La relevancia del citrato de calcio y el carbonato de calcio como suplementos de micronutrientes esenciales enfatiza el papel fundamental de comprender sus propiedades y diferencias para tomar decisiones informadas al elegir un suplemento.
El peso molecular y las propiedades químicas del citrato de calcio y del carbonato de calcio subrayan las diferencias críticas en su funcionalidad y tasas de absorción, dando forma a sus funciones como suplementos de micronutrientes esenciales.
Las diferencias en biodisponibilidad y contenido de calcio entre el citrato de calcio y el carbonato de calcio ofrecen información valiosa sobre su efectividad como suplementos, lo que influye en las consideraciones sobre las necesidades dietéticas individuales y las preferencias de suplementos.
Las fórmulas químicas y los pesos moleculares del citrato de calcio y del carbonato de calcio son un factor importante a considerar al elegir entre los dos. Sus diferencias pueden afectar la absorbancia y la biodisponibilidad.
El citrato de calcio y el carbonato de calcio son esenciales para el organismo pero tienen características diferentes. El citrato de calcio ayuda a ablandar el agua dura, mientras que el carbonato de calcio puede aumentar la concentración de calcio en el agua, lo que da como resultado agua dura.