Kollane vs harilik tuun: erinevus ja võrdlus

Kõigist mereandidest on kala maailmas enim tarbitud roog. See on rikkaim valguallikas. Ja ka kalades on tuunikala ülejäänutest üle.

Nende hulgas on kulduim- ja harilik tuun. Neid mõlemaid on kõigi nende sarnasuste tõttu üsna raske eristada. Siiski on neid võimalik eristada, kui neid tähelepanelikult ja lühidalt vaadata.

Võtme tagasivõtmine

1. Kollane tuun on väiksem ja kergem kui harilik tuun.
2. Kollane tuun on mahedama maitsega ja seda kasutatakse sushis, samas kui harilikul tuunil on rikkalikum maitse ja seda kasutatakse kõrgekvaliteedilistes sushirestoranides.
3. Harilik tuun on kallim kui kulduim-tuun.

Kollane tuun vs harilik tuun

Erinevus kollauim- ja hariliku tuuni vahel on nende välimuses ja lihatüübis. Mõlemad on erinevat värvi, Yellowfin on kollane ja Bluefin sinine. Peale selle on nad erinevad ka oma keha ja rinnauime poolest. Nad elavad erineva ilmaga ja seetõttu püütakse neid erinevatest piirkondadest. Kui kõik ülaltoodud erinevused välja arvata, on need erinevad ka oma taskukohasuse poolest.

Kollauim -tuun on väiksema suurusega, kuid pikema rinnauimega ja seda leidub peamiselt nii troopiliste kui ka subtroopiliste ookeanide pelaagilistes vetes.

Harilik tuun on tuunikala, mis on algselt sinine ja suurem. Seda tüüpi tuunikala leidub tõenäoliselt avatud ookeanialadel ja see elab kuumas või soojemas nisupuus.

Võrdlustabel

Võrdlusparameetrid	Kollauim Tuun	Harilik tuun
SUURUS	Väiksem	Suurem
Rinnauim	Pikem	Lühem
Elab	Külm ilm	Soe ilm
Liha tüüp	Tailiha	Maitsev rasv lihas
Taskukohane	Soodsam	Vähem soodne

Mis on kollauim Tuun?

Need on torpeedo kujuga ja neil on pikk anaal. Need on kollased ja hallid. Nad elavad umbes 6-7 aastat. Nad rändavad väga sageli.

Siin on mõned huvitavad faktid:

1. Nad rändavad üle kogu maailma.
2. Nad kaaluvad umbes 180 kg.
3. Nad suudavad ujuda kuni 50 miili tunnis.
4. Need võivad olla mikroskoopilised.

See on tõelise tuunikala liige. See on rikkalikult toitainesisaldusega. Seda kasutatakse enamasti toortoitudes, mitte keedetud roogades.

Selle igapäevane tarbimine võib elavhõbeda ja kõrge kalorisisalduse tõttu põhjustada kõiki kahjulikke haigusi, mida tuunikala põhjustab.

Mis on harilik tuun?

See on suurim tuunikala, mis elab 40 aastat. Neil on kõige teravam nägemine ja nad saavad kergesti jahti pidada. Harilikku tuuni on kolme erinevat tüüpi:

1. Vaikne ookean: selle tuunikala teaduslik nimi on Thunnus Orientalis
2. Atlandi ookean: selle tuunikala teaduslik nimi on Thunnus thynnus
3. Lõuna: selle tuunikala teaduslik nimi on Thunnus maccoyii

Siin on mõned huvitavad faktid hariliku tuuni kohta:

1. Nad võivad sukelduda sügavamale.
2. Nad rändavad suuri vahemaid.
3. Nad on hõbe, metallhall ja sinine korpus.
4. Nad on avaookeani suurimad kiskjad.
5. Nad vabastavad miljoneid sperma ja paljunevad igal kudemisperioodil.

Hariliku tuuni tervisega seotud eelised hõlmavad järgmist:

1. See on madal naatrium, mistõttu on see terve südame jaoks parem valik.
2. See sisaldab oomega-3 rasvhappeid, mis on väga kasulikud aju toimimiseks, vähendavad südamega seotud riski või isegi ennetavad mitmeid muid haigusi.

Kuigi harilikul tuunil on kõik ülalnimetatud ja mõned lisahüved, võib selle liigne tarbimine olla kehale ohtlik ja ebatervislik. Samuti on see kõrge kalorsusega ja rasvasisaldusega.

Peamised erinevused kollauim- ja hariliku tuuni vahel

1. Mõlemal on erinev lihaliik ja tekstuur. Hariliku tuunikala liha on maitsva ja suure rasvasisaldusega, kollauim-tuunil aga väga lahja liha.
2. Taskukohasuse poolest on harilik tuun oma kalli olemuse tõttu vähem taskukohane, kollauim-tuun aga võrreldes madalamate hindade tõttu palju soodsam.

viited

1. https://link.springer.com/article/10.1007/s002270050231
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1467-2979.2005.00197.x

Viimati värskendatud: 22. juulil 2023