Mikään ei ole parempaa kuin ensimmäinen siemaus suosikkikahvistasi. Yksinkertaiseen kahvikupilliseen voi tehdä monia muunnelmia.
Nämä muunnelmat, kuten Cappuccino, Frappe, Latte, Espresso, Mocha, Americano jne. ovat saavuttaneet linnoituksen sekä globaaleilla markkinoilla että kahvin ystävien sydämissä. Tässä on kaikki mitä sinun tarvitsee tietää Mochan ja Frappen erosta.
Keskeiset ostokset
- Mocha on espressosta, suklaasta ja maidosta valmistettu kahvijuoma, kun taas frappe on sekoitettu, jääpohjainen kahvijuoma.
- Mochat tarjoillaan kuumana tai jäätyneenä, kun taas frappet tarjoillaan yksinomaan kylminä ja niillä on löysä rakenne.
- Mokka sisältää vähemmän sokeria ja kaloreita kuin frappe, koska siinä ei ole kermavaahtoa ja ylimääräisiä aromeja.
Mokka vs Frappe
Mocha on kahvijuoma, joka on valmistettu espressosta yhdistettynä suklaasiirappiin ja höyrytettyyn maitoon, jonka päällä on kermavaahtoa ja suklaalastuja. Frappé on sekoitettu kahvijuoma, joka on valmistettu jäästä, maidosta ja makeutetusta kahvisiirapista tai -jauheesta, jonka päällä on kermavaahtoa ja suklaalastuja.
Mocha, jota kutsutaan myös nimellä Mocha latte, Mochaccino tai Caffe Mocha, valmistetaan lisäämällä muutama espressopala suklaasiirappiin lattekuppiin. Tähän seokseen lisätään osa kuumaa ja höyrytettyä maitoa, jonka päälle lisätään maitovaahtoa.
Tämä suklaa tasapainottaa latten katkeraa makua.
Osuma tarjoillaan kylmänä ja valmistetaan sekoittamalla kaikki ainekset jäätä, kahvia, vettä, suklaata, aromia ja maitoa vaahtoavaksi seokseksi. Täytteisiin lisätään kermavaahtoa, jäätelöä tai suklaata.
Tästä johtuen se on enemmän juoma, jossa kahvi voidaan jopa korvata mehuilla tai teellä.
Vertailu Taulukko
| Vertailun parametrit | mokkakahvi | Osuma |
|---|---|---|
| Alkuperä | Mokka syntyi Italiasta 18-luvulla, mutta sai nimensä Jemenin Al-Mokhan satamasta. | Frappe on suhteellisen uudempi ja syntyi Thessalonikista Kreikasta vuonna 1957. |
| Merkitys | Mokka on kuuma juoma, joka tarkoittaa kahviin sekoitettua suklaata. | Frappe on saanut merkityksensä ranskankielisestä sanasta, joka tarkoittaa jäätä tai kylmää juomaa. |
| Maku | Maistuu maanläheiseltä Arabica-papujen ja miedon makeuden ansiosta. | Se on maultaan erittäin makea täytteiden ansiosta. |
| täytteet | Kuuman mokkan ja kylmän mokkan päällä on maitovaahtoa ja kermavaahtoa. | Sen päälle voi laittaa kermavaahtoa, jäätelöä, suklaata jne |
| Palveltu sisään | Se tarjoillaan sekä kuumana että kylmänä tyylikkäissä latte-kupeissa | Se tarjoillaan kylmänä korkeissa kupeissa täytteen päällä. |
Mikä on Mocha?
Mocha sai alkunsa 17-luvun Jemenistä, jossa termi yhdistettiin maan Al-Mokhan satamaan. Se vei aiemmin korkealaatuisia Arabica-kahvipapuja.
Myöhemmin 18-luvun Italiassa tämä termi yhdistettiin juoman sisältämään suklaaseen, ja se tunnettiin alun perin nimellä "Mochaccino".
Kuten tiedämme, Mocha on tavallinen latte sekoitettuna tummaa suklaa joka tasapainottaa espresson katkeran maun miedolla makeudella. Tätä yhdistelmää on kulutettu ja rakastettu juomana vuosisatoja ja se on bestseller tänäkin päivänä.
Höyrytetty maito ja sen vaahto lisäävät juoman tilavuuteen pehmeyttä
Tästä juomasta, jonka alun perin piti olla katkera, voi olla monia muunnelmia. Ensimmäinen Mochan versio juontaa juurensa 16-luvun Euroopasta, ja se tunnetaan nimellä Bicerin, jossa yhtä suuret määrät espressoa ja suklaasiirappia kerrostettiin päällekkäin eikä sekoitettu kuin Mocha Latte.
Yksi muunnelma on valmistettu valkosuklaasta sen sijaan tummaa suklaa, mikä lisää makeutta. Toisessa muunnelmassa käytetään valkosuklaata tumman suklaan sijaan, mikä tekee juomasta vielä makeamman.
Vielä yksi muunnelma, nimeltään marmorimokka, on sekoitus sekä valkoista että tummaa suklaata.
Mikä on Frappe?
Frappen kirjaimellinen merkitys on jää- tai kylmä juoma ranskaksi. Kuten nimestä voi päätellä, sen ei tarvitse olla erityisen kahvia.
Perinteinen Frappe on kuitenkin valmistettu kahvista. Ensimmäinen Frappe juontaa juurensa 19-luvulle, jolloin tämä jääkahvijuoma tunnettiin nimellä "Café Frappé".
Frappen moderni versio sai alkunsa Thessalonikissa Kreikassa järjestetyistä kansainvälisistä messuista.
Nestle-yhtiö oli järjestänyt esityksen, jossa se esitteli uutta tuotetta, joka oli tehosekoittimen avulla valmistettu pikasuklaajuoma. Yrityksen työntekijä, joka ei löytänyt kuumaa vettä kahviinsa, käytti samaa tehosekoitinta veden, pikakahvin ja jääkuutioiden sekoittamiseen kylmän kahvin valmistukseen.
Tämä herätti yleisön huomion ja lopulta siitä tuli erittäin suosittu juoma Kreikassa.
Varsinainen Frappen valmistusprosessi on sekoittaa tai sekoittaa kaikki muut ainekset, kuten vesi, jää, maito, sokeri, erilaiset aromit tai esanssit kahvin kanssa. Tämä sekoitus muodostaa vaahtoavan seoksen, jonka päälle on jälleen kermavaahtoa, jäätelöä, sulatettua suklaata, mansikoita, bobaa jne.
Frappesta on monia versioita ympäri maailmaa. Bulgariassa vesi korvataan Coca-Colalla tai tavallisella soodalla Frappen valmistamiseksi. Serbiassa se valmistetaan jäätelöstä tai maidosta. Tanskassa tavallinen vesi korvaa maidon Frappessa.
Tärkeimmät erot Mochan ja Frappen välillä
- Mokka on maultaan lievästi makea, koska espresson kitkerä maku on tasapainotettu tummalla suklaalla. Frappe on maultaan erittäin makea, koska sen ainesosia ovat jäätelö, sokeri, suklaa jne.
- Kahvi on luonnostaan osa Mochaa, eikä sitä voida valmistaa ilman sitä. Frappen tapauksessa kahvi ei ole pakollinen, koska tämä juoma on valmistettu vaihtoehtoisista aineista, kuten mehuista, teestä, soodasta jne.
- Mochasta on useita muunnelmia, jotka valmistetaan valkoisesta ja tummasta suklaasta eri suhteissa. Monissa maissa on omat Frappe-muunnelmansa käyttämällä erilaisia ainesosia, kuten vesijohtovettä, soodaa, Coca-Colaa jne.
- Mokka syödään kuumana ja joskus jopa kylmänä. Se tarjoillaan latte-kupissa. Frappe tarjoillaan kylmänä korkeissa kupeissa, joiden päällä on täytteet.
- Kuuman mokkan päällä on maitovaahtoa ja kylmän mokkan päällä kermavaahtoa. Frappeen voi lisätä monia esineitä saadakseen sen näyttämään houkuttelevalta, kuten kermavaahtoa, jäätelöä, suklaasiirappia, karamellia, bobaa jne.
Viimeksi päivitetty: 13. heinäkuuta 2023
Olen tehnyt niin paljon vaivaa kirjoittaakseni tämän blogikirjoituksen tarjotakseni sinulle lisäarvoa. Siitä on minulle paljon apua, jos harkitset sen jakamista sosiaalisessa mediassa tai ystäviesi/perheesi kanssa. JAKAminen ON ♥️
Sandeep Bhandari on suorittanut tietokonetekniikan kandidaatin tutkinnon Thaparin yliopistosta (2006). Hänellä on 20 vuoden kokemus teknologia-alalta. Hän on kiinnostunut erilaisista teknisistä aloista, mukaan lukien tietokantajärjestelmät, tietokoneverkot ja ohjelmointi. Voit lukea hänestä lisää hänen sivuiltaan bio-sivu.
