Jokaisella maalla on erilaiset kulttuurit ja historiat, mikä koskee myös aterioita. Aterioihin vaikuttaa täysin maan maantieteellinen tilanne, koska ihmiset käyttävät saatavilla olevia resursseja aterioiden valmistamiseen.
Valkokastikepasta sekä mac ja juusto ovat kaksi tällaista ateriaa, jotka Italia ja Ranska esittelevät maailmalle.
Keskeiset ostokset
- Valkokastikepasta ja mac ja juusto ovat pastaruokia kermaisella kastikkeella.
- Valkokastikepasta valmistetaan voista ja jauhoista, ja se sisältää juustoa ja kermaa.
- Mac ja juusto valmistetaan juustokastikkeella ja niissä käytetään kyynärpäämakaronia tai vastaavaa pastamuotoa.
Valkokastike Pasta vs Mac ja juusto
Valkokastikepasta valmistetaan valkoisesta peruskastikkeesta, jossa voit ja jauhot keitetään, kunnes siitä muodostuu roux. Mac ja juusto on tietyntyyppinen pasta, joka valmistetaan makaronista ja juustokastikkeesta. Juustokastike on valmistettu yhdistelmästä Cheddar-juusto ja maitoa.
Valkokastikepasta on ruokalaji, jonka pääainesosana käytetään pastaa. Lisäksi pastaa täydennetään maidosta valmistettua ja silkinpehmeää kastiketta.
Siitä nimi, valkoinen kastike pasta. Tämä kastike on peräisin ranskalaisesta ja italialaisesta keittiöstä, ja se tunnetaan myös nimellä béchamel.
Mac and Cheese on lyhytaikainen ja amerikkalainen slängi, jota käytetään makaroneille ja juustolle. Mac and cheese on ruokalaji, jossa käytetään makaronia ja juustokastiketta, joka tunnetaan yleisesti nimellä cheddar.
Mac ja juusto ovat hyvin kuuluisia kansojen keskuudessa, koska ne tuntuvat erittäin hyvältä maistaa. Mac and Cheese on tahmea ja kermainen makaroniruoka.
Vertailu Taulukko
| Vertailuparametrit | Valkoinen kastike pasta | Mac ja juusto |
|---|---|---|
| Alkuperä | Valkokastikepastan alkuperäisten juurten katsotaan löytyneen 16-luvulta. | Kirjasta löytyneiden tietojen perusteella Mac ja Juusto esiteltiin 18-luvulla. |
| Kastike | Valkokastikepastassa käytetyn toisen pääainesosan, kastikkeen, nimi tunnetaan nimellä béchamel. | Macissa ja juustossa käytetyn toisen pääainesosan, kastikkeen, nimi tunnetaan nimellä Cheddar. |
| Tyypit | Muita yleisiä valkokastikepastatyyppejä ovat kastike Américaine-pasta, Alfredo-kastikepasta, Suprême-kastikepasta jne. | Muut Mac- ja juustotyypit ovat Baked Pizza Mac -juusto, Mac-juusto mustilla papuilla jne. |
| Muut nimet | Valkokastikepastan vaihtoehtoiset nimet ovat besamel, besciamella ja yksinkertaisesti valkoinen kastike. | Muut termit, joita käytetään viittaamaan Maciin ja juustoon, ovat makaroni ja juusto, makaronipiirakka ja makaronijuusto. |
| Keittomenettely | Valkokastikepasta valmistetaan enimmäkseen kattilassa lieden ja muun väliaineen päällä. | Mac ja Juusto valmistetaan molemmilla tavoilla, jotka ovat kattilassa ja uunissa keittäminen. |
Mikä on valkokastikepasta?
Tyypillisen valkokastikepastan valmistus ja tarjoilu kestää noin 30 minuuttia. Valkokastikepasta on erittäin tahmeaa ja kermaista. Ihmiset ympäri maailmaa käyttävät italialaisia yrttejä pastan maustamiseen ja punaisia chilihiutaleita täytteisiin.
Valkokastikepastaa ei pidetä raskaana ruokana.
Valkokastikepastaan lisätään myös muita vihanneksia, kuten herneitä, punaista paprikaa, maissinjyviä, porkkanoita, parsakaalia jne.
Ensimmäinen askel valkokastikepastan valmistamisessa on keittää vettä suolalla ja lisätä sitten pastaa siihen, kunnes se on al dente. Pakkauksissa tarvittava keittoaika on kirjoitettu.
Täydellisesti kypsennetty pasta ei saa olla tahmeaa vaan kiinteää ja mureaa. Sitten saatavilla olevat vihannekset lisätään öljyyn kypsennettäväksi, kunnes niistä tulee rapeita.
Ihminen tarvitsee kastikkeen valmistamiseen yleisjauhoja, voita, valkosipulia, maitoa ensimmäiseen vaiheeseen ja yrttejä toiseen vaiheeseen.
Valkokastikepastan mausteita voivat muokata mielensä mukaan. Jotkut ihmiset haluavat myös lisätä lihaa valkokastikkeeseen pastaa, kuten paistettua kanaa, katkarapu, Jne
Rikkaan italialaisen maun lisäämiseksi käytetään yrttejä, kuten oreganoa ja timjamia. Nämä yrtit eivät vain laukaise makua, vaan myös herkullista aromia.
Mikä on Mac and Cheese?
Mac and Cheese on makaronipasta, joka tarjoillaan lämpimänä ja kuumana. Maciin ja Juustoon voi myös lisätä korppujauhoja, vihanneksia ja lihaa.
Sitä pidetään sekä lisukkeena että pääruokana. Nykyaikana Mac ja juusto valmistetaan kattilassa, mutta perinteiset Macit ja juustot paistetaan edelleen uunissa pannulla.
Markkinoilla on myös Mac- ja Juustopaketteja, joten kuka tahansa voi valmistaa niitä ilman riittävää kokemusta. Yhdysvalloissa ihmiset kutsuvat sitä lohdutukseksi.
Macin ja juuston historiaa tarkasteltaessa piirustukset löytyvät Liber de Coquina -nimisestä kirjasta, joka kirjoitettiin 14-luvulla.
Tuossa kirjassa sitä mainittiin makerouneina. Mutta oikean Macin ja juuston reseptin mainitsi Elizabeth Raffald kirjassaan nimeltä The Experienced English Housekeeper.
Tämä kirja julkaistiin vuonna 1789, ja tästä lähtien Macin ja juuston julkaisun ajan tiedetään olevan 18-luku.
Mac ja juusto ovat niin suosittuja ja ihmisten rakastamia, että sillä on jopa päivänsä, kansallinen makaronipäivä. Macia ja juustoa voidaan myös muokata mieltymysten mukaan.
Tärkeimmät erot valkokastikkeen pastan ja Macin ja juuston välillä
- Sopivin valkokastikkeessa käytettävä pasta on litteä ja leveä kastikkeen paremman kulutuksen vuoksi, kun taas Macissa ja Juustossa käytetään kaikenlaista pastaa.
- Ihmiset kutsuvat valkokastiketta pastaksi myös besciamellaksi, besamelliksi jne. Toisaalta Macille ja Juusolle käytetyt muut nimet ovat makaronijuusto ja makaronipiirakka.
- Pääkastike, jota käytetään valkokastikepastan valmistukseen, tunnetaan nimellä béchamel. Toisaalta Macissa ja juustossa käytetty kastike tunnetaan nimellä Cheddar.
- Tyypillinen menetelmä valkokastikepastan keittämiseen liittyy kattilaan ja liesiin tai polttimiin. Vaikka Macin ja Juuston voi myös laittaa taakse uunissa.
- Valkokastikepasta voi olla erilainen eri paikoissa, kuten Suprême-kastike ja Alfred kastike pastaa. Mac ja juusto ovat Baked Pizzan muodossa ja mustien papujen kanssa.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0950329322000040
- https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-3-030-84259-8_4
Viimeksi päivitetty: 15. heinäkuuta 2023
Olen tehnyt niin paljon vaivaa kirjoittaakseni tämän blogikirjoituksen tarjotakseni sinulle lisäarvoa. Siitä on minulle paljon apua, jos harkitset sen jakamista sosiaalisessa mediassa tai ystäviesi/perheesi kanssa. JAKAminen ON ♥️
Sandeep Bhandari on suorittanut tietokonetekniikan kandidaatin tutkinnon Thaparin yliopistosta (2006). Hänellä on 20 vuoden kokemus teknologia-alalta. Hän on kiinnostunut erilaisista teknisistä aloista, mukaan lukien tietokantajärjestelmät, tietokoneverkot ja ohjelmointi. Voit lukea hänestä lisää hänen sivuiltaan bio-sivu.
