Luonnonmukainen maatalous vs. kestävä maatalous: ero ja vertailu

Mitä on luomuviljely?

Luomuviljely on maatalousmenetelmä, joka asettaa etusijalle luonnolliset ja kestävät strategiat. Se kieltää synteettisten lannoitteiden, hyönteismyrkkyjen ja geneettisesti muunnettujen organismien (GMO:iden) käytön luottaen sen sijaan luonnollisiin riippuvaisiin, kompostiin ja hyödyllisiin hyönteisiin maaperän hedelmällisyyteen ja tuholaistorjuntaan.

Viljelykierto, suojuksen viljely ja rikoskumppanin istutus ovat yleisiä käytäntöjä maaperän terveyden ja biologisen monimuotoisuuden säilyttämiseksi. Luomuviljelyssä karjaa kasvatetaan painottaen inhimillisiä hoitokeinoja, laitumelle pääsyä ja luonnollista rehua. Sertifiointia vaaditaan säännöllisesti tiukkojen luonnonstandardien täyttämiseksi.

Luomuviljely edistää ympäristönsuojelua, vähentää kemikaalien valumista ja tuottaa ruokaa, jossa on vähemmän keinotekoisia jäämiä. Lisäksi se ohjaa premium-kustannuksia markkinoiden sisällä, mikä heijastaa ostajien terveellisempiä, vihreämpiä vaihtoehtoja.

Mikä on kestävä maatalous?

Kestävä maatalous on kokonaisvaltainen maatalouden lähestymistapa, jonka tavoitteena on pitkäaikainen ympäristö-, taloudellinen ja sosiaalinen elinkelpoisuus. Se pyrkii vakauttamaan nykyisten ja tulevien sukupolvien toiveita optimoimalla hyödyllistä resurssien käyttöä.

Kestävät käytännöt kattavat kuitenkin viljelykierron, suojelevan maanmuokkauksen ja integroidun tuholaistorjunnan. Painopiste on asetettu maaperän kuntoon käyttämällä tekniikoita, kuten orgaanista riippuvuutta lisäämistä ja kopan viljelyä. Vedensuojelutoimenpiteitä, jotka koostuvat tiputuskastelusta ja sadeveden talteenotosta, käytetään lieventämään avun ehtymistä.

Biologista monimuotoisuutta edistetään sellaisilla strategioilla kuin maatalousmetsätalous ja elinympäristöjen suojelu. Kestävä maatalous pyrkii taloudelliseen elinkelpoisuuteen minimoimalla tulokustannukset ja monipuolistamalla tuottolähteitä. Se myös painottaa vahvasti yhteisön sitoutumista, eettisiä parannuskeinoja eläimille ja alan tavanomaisen ympäristöjalanjäljen vähentämistä.

Ero luonnonmukaisen maatalouden ja kestävän maatalouden välillä

1. Luomuviljely määritellään viljelymuodoksi, jossa noudatetaan perinteisiä viljelykäytäntöjä eikä käytetä haitallisia kemikaaleja, koneita, geenimuunneltuja siemeniä tms. Toisaalta kestävä maatalous määritellään lähestymistavaksi, jota viljelijät noudattavat säilyttääkseen tasapainon ympäristön ja taloudellisen voiton välillä.
2. Luomuviljelyssä viljelijät käyttävät perinteisiä menetelmiä torjuakseen tuholaisten ja tautien tunkeutumista, kuten hyödyllisten tuholaisten leviäminen, fyysiset esteet ja seuralaisistutukset. Kestävässä maataloudessa viljelijöiden ensisijainen lähestymistapa on tuholaisten ja tautien torjunta ja käyttää menetelmiä, kuten luomutuholaistorjunta, integroitu tuholaistorjunta jne.
3. Luomuviljelyssä kemiallisten lannoitteiden käyttöä vältetään tai se kielletään, ja sen sijaan hyödynnetään luonnonlannoitteita, kuten kompostia, luomulantaa ja ainesta. Kun taas kestävässä maataloudessa viljelijät käyttävät pelloilla orgaanista ainesta, kompostia, lantaa sekä synteettisiä tai kemiallisia lannoitteita.
4. Luomuviljelyssä GMO-kasveja vältetään, kun taas kestävässä maataloudessa viljelijät käyttävät sekä luomu- että muuntogeenisiä siemeniä. 
5. Luomuviljely perustuu perinteisiin käytäntöihin ja keskittyy perinnön säilyttämiseen. Kestävässä maataloudessa lähestymistapa on avoin erilaisille innovaatioille ja tutkimukselle ja voi sisältää luomuviljelyn yhtenä menetelmänä. 

Luomuviljelyn ja kestävän maatalouden vertailu

Vertailuparametri	Luomuviljely	Kestävä maatalous
Määritelmä	Se määritellään viljelymuodoksi, jossa noudatetaan perinteisiä viljelykäytäntöjä eikä käytetä haitallisia kemikaaleja, koneita, geneettisesti muunnettuja siemeniä jne.	Se määritellään viljelijöiden noudattamana lähestymistavana säilyttääkseen tasapainon ympäristön ja taloudellisen voiton välillä
Tuholaisten ja tautien torjunta	Viljelijät käyttävät perinteisiä menetelmiä torjuakseen tuholaisten ja tautien tunkeutumista, kuten - hyödyllisten tuholaisten maahantuontia, fyysisiä esteitä ja seuralaisistutuksia.	Viljelijöiden ensisijainen lähestymistapa on tuholaisten ja tautien torjunta ja käyttää menetelmiä, kuten luonnonmukaista tuholaistorjuntaa, integroitua tuholaistorjuntaa jne.
lannoitteet	Kemiallisten lannoitteiden käyttöä vältetään, ja sen sijaan hyödynnetään luonnonlannoitteita, kuten kompostia, orgaanista lantaa ja ainesta.	Viljelijät käyttävät pelloilla sekä orgaanista ainesta, kompostia, lantaa että synteettisiä tai kemiallisia lannoitteita
Geneettisesti muunnetut viljelykasvit	Luomuviljelyssä GMO:ien käyttö on kielletty	Viljelijät käyttävät sekä luomu- että muuntogeenisiä siemeniä
Riskienhallinta	Luomuviljelyssä riski on suurempi, koska se käyttää perinteisiä menetelmiä ja reagoi hitaammin	Tässä lähestymistavassa on monipuolinen lähestymistapa ja pienempi riski
Tutkimus ja innovointi	Maatalous nojaa nimenomaan perinteisiin käytäntöihin ja keskittyy perinnön perinteiden säilyttämiseen	Lähestymistapa on avoin erilaisille innovaatioille ja tutkimukselle ja voi sisältää luonnonmukaisen viljelyn yhtenä menetelmänä

Viitteet

1. https://compass.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1749-8198.2009.00268.x
2. https://ageconsearch.umn.edu/record/200293/

Viimeksi päivitetty: 24. tammikuuta 2024