L'ébullition et la vaporisation sont deux phénomènes scientifiques différents. La vaporisation d'un composé ou d'un élément est une phase où la vapeur et l'eau se transforment, tandis que l'ébullition est un phénomène de masse.
L'ébullition est rapide et rapide vaporisation d'un liquide lorsqu'il est chauffé à son point d'ébullition, et le point d'ébullition est une température à laquelle la pression de la vapeur sur le liquide est égale à la pression exercée sur le liquide par l'atmosphère qui l'entoure.
Faits marquants
- L'ébullition est un type de vaporisation qui se produit lorsqu'un liquide est chauffé à son point d'ébullition et se transforme en vapeur. En revanche, la vaporisation est le terme général désignant la transformation d'un liquide en gaz ou en vapeur.
- L'ébullition est un processus rapide dans tout le liquide, tandis que la vaporisation peut se produire lentement ou rapidement, selon la température et la pression.
- L'ébullition est un type de changement de phase, tandis que la vaporisation peut se produire sans changement de phase, comme l'évaporation.
Ébullition vs vaporisation
L'ébullition est un processus dans lequel un liquide est chauffé à son point d'ébullition et subit un changement de phase d'un liquide à un gaz. La vaporisation est un terme général qui décrit la conversion d'une substance d'un état liquide ou solide à un état gazeux ou vapeur et se produit lorsqu'une substance absorbe de l'énergie.
L'ébullition est une vaporisation rapide et rapide d'un liquide lorsqu'il est chauffé à son point d'ébullition, et le point d'ébullition est une température à laquelle la pression de la vapeur sur le liquide est égale à la pression exercée sur le liquide par l'atmosphère qui l'entoure il.
La vaporisation, en termes simples, est un processus de conversion d'une substance de sa forme liquide ou solide en forme gazeuse. Dans le même temps, la conversion directe d'un sens d'un état solide à un état gazeux est connue sous le nom de sublimation.
Tableau de comparaison
| Paramètres de comparaison | Ébullition | Vaporisation |
|---|---|---|
| Sens | L'ébullition est une vaporisation rapide et rapide d'un liquide lorsqu'il est chauffé à son point d'ébullition. | La vaporisation transforme une substance de sa forme liquide ou solide en un état gazeux. |
| Source d'énergie | Pour les substances en ébullition, une alimentation provenant d'une source externe est nécessaire. | Mais la vaporisation peut avoir lieu lors de l'utilisation d'une source interne. |
| Température | L'ébullition nécessite une température spécifique pour chauffer une substance, qu'elle soit solide ou liquide. | La vaporisation ne nécessite pas de température particulière et peut se produire n'importe où. |
| Heure et période | L'ébullition se produit très rapidement et est un processus rapide. | La vaporisation est un processus assez lent. |
| Formation de bulles | La formation de bulles a lieu lors de l'ébullition d'une substance. | Aucune bulle ne se forme lors de la vaporisation. |
Qu'est-ce que l'ébullition ?
L'ébullition est la vaporisation rapide d'un liquide qui se produit lorsque la substance liquide est chauffée à son point d'ébullition. L'ébullition d'une substance solide s'appelle la sublimation.
Le point d'ébullition d'une substance est la température à laquelle l'essence commence à s'échauffer et à se transformer en une forme gazeuse. Le point d'ébullition de l'eau est de 100 degrés Celsius ou 212 degrés Fahrenheit.
Faire bouillir l'eau rend l'eau potable de sorte que si des microbes ou des virus sont présents, ils sont tués. Cependant, la sensibilité de tous les autres microbes varie en cas de chaleur.
Qu'est-ce que la vaporisation ?
La vaporisation, en termes simples, est un processus de conversion d'une substance de sa forme liquide ou solide en forme gazeuse. Dans le même temps, la conversion directe d'un sens d'un état solide à un état gazeux est connue sous le nom de sublimation.
L'ébullition et l'évaporation sont les deux types de vaporisation. Lors de la vaporisation, lorsque la température augmente, suite à son résultat, l'énergie cinétique des molécules des substances est libérée. Vapeurs.
Au total, quatre facteurs affectent le taux de vaporisation : la température, la surface de la substance, la pression et la vitesse du vent.
Principales différences entre l'ébullition et la vaporisation
- Lors de l'ébullition, seule l'eau de niveau supérieur se transforme en gaz, mais en vaporisation, toute l'eau à vaporiser se transforme en gaz.
- L'ébullition se produit rapidement et est un processus rapide, mais la vaporisation est relativement lente.
- https://www.annualreviews.org/doi/abs/10.1146/annurev.fluid.30.1.365
- https://inis.iaea.org/search/search.aspx?orig_q=RN:19023105
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0360128582900119
Dernière mise à jour : 11 juin 2023
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Piyush Yadav a passé les 25 dernières années à travailler comme physicien dans la communauté locale. C'est un physicien passionné par l'idée de rendre la science plus accessible à nos lecteurs. Il est titulaire d'un baccalauréat en sciences naturelles et d'un diplôme d'études supérieures en sciences de l'environnement. Vous pouvez en savoir plus sur lui sur son page bio.
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