Le brunch est devenu une culture tendance pour la nouvelle génération, en particulier pour les personnes qui souhaitent sauter un petit-déjeuner matinal.
Un repas sain composé d'aliments du menu du petit-déjeuner et du déjeuner semble idéal pour une rencontre le week-end.
La restauration sous forme de buffet est également très célèbre et de nombreuses personnes préfèrent le buffet au style conventionnel, car cela donne aux clients plus de liberté de choix.
Faits marquants
- Le brunch combine des plats de petit-déjeuner et de déjeuner, servis en fin de matinée ; un buffet est un repas en libre-service composé de plats variés.
- Le brunch peut être un repas assis, à la carte ou un buffet ; les buffets peuvent proposer des options pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner.
- Le brunch est associé aux repas tranquilles du week-end, tandis que les buffets peuvent être trouvés dans les restaurants, les hôtels et les événements tout au long de la semaine.
Brunch contre Buffet
Le brunch est un repas qui combine déjeuner et le déjeuner, servi en fin de matinée jusqu'au début de l'après-midi, composé d'un mélange de plats pour le petit-déjeuner et le déjeuner. Un buffet fait référence à un style de service de repas où divers plats sont placés sur un table, et les convives se servent selon leurs préférences.
Le mot « brunch » est apparu pour la première fois dans un magazine en 1896. Finalement, il est devenu une partie de la culture moderne, décrivant un repas parfait pour les personnes qui sont trop paresseuses pour se lever tôt le matin pour le petit déjeuner.
Merci beaucoup élite les groupes sociaux préfèrent également boire pendant le brunch.
Un buffet est une forme de restauration où il y a un tarif fixe pour l'ensemble du menu du jour.
Les gens sont autorisés à se servir eux-mêmes et ils sont facturés au même tarif quelle que soit la quantité de nourriture qu'ils consomment ou la variété de plats qu'ils essaient.
Tableau de comparaison
| Paramètres de comparaison | Brunch | Buffet |
|---|---|---|
| Définition | Le concept de brunch est devenu très populaire au 21st siècle comme une combinaison de petit-déjeuner et de déjeuner. | Un buffet est un type de service alimentaire où les plats sont présentés devant les clients mais un style self-service. |
| History | L'origine du concept de brunch remonte à la fin du 19th et au début 20th siècles parmi le peuple britannique. | Le concept de buffet est né en France au 16th 17th siècles. |
| Temps | Le brunch est servi entre 10h2 et XNUMXhXNUMX. | Il peut y avoir une option buffet pour chaque repas, que ce soit le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. |
| Vaisselle | Les repas de brunch proposent principalement des plats pour le petit-déjeuner et le déjeuner comme des crêpes, des saucisses, etc. | Les plats d'un buffet varient et couvrent tout, des entrées aux desserts. |
| Importance | La meilleure chose à propos du brunch est qu'il s'agit de deux repas importants de la journée combinés en un seul et qui prennent moins de temps. | Étant donné que le buffet est entièrement axé sur le self-service, il donne aux clients plus de liberté de choix et réduit également le coût de la main-d'œuvre des hôtels. |
| Control | Dans un repas brunch, nous n'avons aucun contrôle sur la quantité de nourriture et nous devons commander par assiette. | Dans un système de buffet, nous pouvons prendre autant de quantité d'un plat particulier que nous le souhaitons. |
Qu'est-ce qu'un brunch ?
Bien que le brunch puisse être un repas pour n'importe quel jour de la semaine, il est d'abord devenu célèbre pendant les week-ends. Le brunch est le repas sain parfait pour ceux qui sont pressés et qui n'ont pas le temps de faire deux repas séparés.
Par exemple, si quelqu'un doit prendre un vol dans l'après-midi ou si quelqu'un a mal à la tête à cause de la gueule de bois et ne peut pas se réveiller tôt le matin, il n'y a pas de meilleure option que le brunch.
De plus, les repas de brunch comprennent à la fois des options de petit-déjeuner et de déjeuner comme des crêpes, gaufres, sandwichs, etc...
Le brunch étant le premier repas de la journée, il regorge à la fois calories et l'énergie. Plusieurs restaurants lancent des menus spéciaux et ajoutent doublure en velours végétalien choix, choix de viande maigre, etc. afin que les gens puissent manger un brunch sain.
Le brunch n'est pas seulement le repas idéal pour les dormeurs tardifs, mais c'est aussi un excellent moyen de socialiser. De nombreuses personnes se retrouvent autour d'un brunch pour discuter de leur vie sociale et de leurs affaires.
Le brunch ne dicte pas de porter une tenue spécifique contrairement au dîner dates ou des déjeuners. Le meilleur avantage d'avoir un brunch est que vous pouvez rester longtemps sans rien manger et que vous vous sentez toujours très rassasié.
Les boissons comme les mimosas et le Bloody Mary sont des boissons de brunch très courantes.
Qu'est-ce que Buffet ?
La meilleure partie de manger dans un service de restauration sous forme de buffet est que vous ne avoir à appelez le serveur plusieurs fois pour commander.
Lorsque vous entrez dans un restaurant proposant des services de buffet, ils vous informeront des prix fixes pour le petit-déjeuner, le déjeuner, les plats végétariens, les plats non végétariens, etc.
Et, peu importe combien vous mangez et le nombre de plats que vous mangez, vous sera facturé le même en toutes circonstances.
Habituellement, il y a un tarif fixe pour le buffet, et la taxe est ajoutée à la facture finale. Puisqu'il existe différents types de personnes qui dînent dans un restaurant, les options de buffet et à la carte sont disponibles.
Le tarif d'un buffet varie d'un restaurant à l'autre. Mais, la plupart d'entre eux essaient d'augmenter le prix pendant le week-end.
Par exemple, ils ont un prix fixe du lundi au jeudi et un autre prix du samedi au dimanche.
Ils ont également tendance à facturer plus cher à l'heure du dîner car il y a plus de monde à cette heure de la journée.
Il y a aussi un énorme profit du côté du restaurant. Il y a deux raisons, d'abord, ils n'ont pas besoin de payer beaucoup pour le service de l'emploi car le buffet est un self-service.
Et, deuxièmement, bien que les gens soient enthousiasmés par des centaines de choix de nourriture, ils finissent à peine par manger plus qu'assez et payer plus.
Principales différences entre le brunch et le buffet
- Le brunch est la combinaison du déjeuner et du petit-déjeuner et devrait être pris dans l'après-midi alors qu'un buffet est un style de restauration en libre-service.
- Le concept de brunch est nouveau par rapport au concept de buffet.
- Le brunch a été inventé par les anglais alors que le buffet a été inventé par les français.
- Le brunch est servi entre 10h2 et XNUMXhXNUMX tandis qu'il peut y avoir un petit-déjeuner, un déjeuner ou un dîner sous forme de buffet.
- Les plats servis dans un brunch constituent principalement un menu petit-déjeuner et déjeuner alors qu'un buffet propose de nombreuses options allant des entrées aux desserts.
- Dans un brunch, il faut commander un plat entier et on ne peut pas contrôler la quantité par assiette alors que, dans un buffet, on peut exploiter la quantité.
Dernière mise à jour : 19 juillet 2023
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Sandeep Bhandari est titulaire d'un baccalauréat en génie informatique de l'Université Thapar (2006). Il a 20 ans d'expérience dans le domaine de la technologie. Il s'intéresse vivement à divers domaines techniques, notamment les systèmes de bases de données, les réseaux informatiques et la programmation. Vous pouvez en savoir plus sur lui sur son page bio.
