La seule marque rivale que Coke ou officiellement appelée Coca Cola a toujours eue est Pepsi. Ces deux marques de boissons ont dominé le marché national et international au fil des ans.
Est-ce mieux Coca ou Pepsi ? – a été une question de débat et une bataille sans fin entre les deux.
Faits marquants
- Coke a un goût légèrement plus doux et plus de nuances d'agrumes, tandis que Pepsi offre une saveur plus douce avec une carbonatation plus nette.
- PepsiCo possède un portefeuille de produits diversifié, y compris des collations et des boissons, tandis que Coca-Cola se concentre uniquement sur les boissons.
- Coca-Cola détient une part de marché mondiale plus importante que Pepsi, ce qui lui confère un réseau de distribution plus étendu.
Coca contre Pepsi
Coke, également connu sous le nom de Coca-Cola, est une boisson gazeuse aromatisée au cola qui a été introduite pour la première fois à la fin du 19th siècle. Pepsi est une boisson gazeuse aromatisée au cola qui a été introduite au début du XXe siècle en tant que rivale de Coca, est connue pour son étiquette bleue et rouge et est également une marque largement reconnue.
Le coca a une texture plus lisse. Le coke est composé d'eau gazeuse, de sirop de maïs à haute teneur en fructose, de colorant caramel, d'acide phosphorique, caféine, et des arômes naturels ajoutés.
Le Dr John Pemberton, un chimiste basé à Atlanta, a développé la formule initiale du sirop de Coca-Cola sur laquelle repose la production actuelle. Le Mexique est considéré comme le plus gros consommateur de Coca-Cola sur son marché international.
En raison de la présence d'acide citrique et de composants de sucre, Pepsi a une explosion d'agrumes. Une combinaison d'eau gazeuse, de sirop de maïs à haute teneur en fructose, de colorant caramel, de sucre, d'acide phosphorique, de caféine, d'acide citrique et d'arômes naturels ajoutés constitue Pepsi.
Caleb Bradham, pharmacien à New Bern, en Californie du Nord, a développé la toute première formule Pepsi.
Tableau de comparaison
| Paramètres de comparaison | Coca | Pepsi |
|---|---|---|
| Origine | Le premier sirop de Coca cola a été développé par un chimiste basé à Atlanta, le Dr John Pemberton. | Pepsi a d'abord été développé par le pharmacien Caleb Bradham à New Bern, en Californie du Nord. |
| Sociétés propriétaires | Coca-Cola est le nom de la boisson ainsi que celui de l'entreprise. La boisson est aussi appelée coca. | Pepsi est le nom de la boisson, propriété de PepsiCo. |
| Vieux | Coke a été développé à Atlanta en 1886. | Pepsi est arrivé près d'une décennie plus tard, en 1993. |
| Composants clés | Il est composé d'eau gazeuse, de sirop de maïs à haute teneur en fructose, de colorant caramel, d'acide phosphorique, de caféine et d'arômes naturels ajoutés. | Le sucre et l'acide citrique sont présents en plus de l'eau gazeuse, du sirop de maïs à haute teneur en fructose, de la couleur caramel, de l'acide phosphorique, de la caféine et des arômes naturels. |
| Plus connu pour | Le coca est surtout connu pour ses combinaisons avec des boissons alcoolisées. | Pepsi est surtout connu pour sa saveur d'agrumes et sa brillance dans un goût de gorgée. |
C'est quoi Coca ?
Le coke a fait ses débuts en 1886 lorsque le chimiste basé à Atlanta, le Dr John Pemberton, a développé du sirop de cola. Après avoir reçu de bonnes critiques pour le sirop, il a été mélangé avec de l'eau gazeuse et vendu 5 cents comme boisson.
Bien que Pemberton ait découvert Coca-Cola, son comptable, Frank M. Robinson, était le génie derrière l'image de marque et le logo.
Robinson a développé le nom "Coca-Cola" et son logo classique qui orne toujours l'image de marque de l'entreprise. À l'époque, les ingrédients étaient différents.
« Coca » fait référence aux feuilles de coca qui ont été ajoutées à la boisson pour cocaïne, et « Cola » fait référence aux noix de kola utilisées pour la caféine. La combinaison était célèbre pour créer un effet stimulant.
L'effet stimulant de la boisson est toujours maintenu en vie grâce à différents ingrédients.
Malheureusement, Pemberton n'a pas pu voir sa boisson gazeuse sirupeuse prendre le dessus sur le marché mondial, car il est décédé peu après sa production.
Après sa mort en 1889, le Géorgien Asa G. Candler a acheté les droits et en a fait une société de production de boissons à part entière dont le monde est témoin jusqu'à aujourd'hui.
Depuis lors, il a été exploité comme un système de distribution en franchise qui produit la concentration de sirop de coca-cola. Mélangé à de l'eau gazeuse, il fait ensuite le tour du monde et est étiqueté comme une boisson rafraîchissante Coca-Cola, communément appelée Coca.
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Qu'est-ce que Pepsi ?
En 1893, près d'une décennie plus tard, une autre boisson aromatisée au cola a été introduite à New Bern, en Californie du Nord, connue localement sous le nom de "Brad's Drink". Il a été nommé d'après son producteur, le pharmacien Caleb Bradham.
Au fur et à mesure que la consommation de la boisson commençait à augmenter, il la renomma «Pepsi-cola» pour mieux commercialiser la boisson. « Pepsi » fait référence à la dyspepsie ou à l'indigestion de l'estomac, et « cola » fait référence à la saveur de cola.
Ainsi, avec la marque déposée, il a été largement commercialisé à travers le monde en tant que boisson digestive aromatisée au cola qui stimule également l'énergie. Sa formule initiale comprenait également du sucre et une saveur citrique, et c'est ce qui la différenciait du Coca.
Jusqu'à aujourd'hui, Pepsi est sucré et a un goût citrique qui fait que ses consommateurs préfèrent Pepsi au Coca.
Après Bradham, la marque a été rachetée par divers propriétaires avant que Charles Guth ne l'achète finalement pour remplacer Coke dans son magasin. Pepsi a grandi en concurrence avec le Coca également en croissance.
Depuis, la rivalité entre les deux boissons n'a jamais cessé. Pepsi-Cola a de nouveau été renommé Pepsi-Co, et à ce jour, il existe sous ce nom.
Les consommateurs de cola qui choisissent Pepsi plutôt que Coke le choisissent sans vergogne pour sa saveur d'agrumes et son pétillement agressif qui frappe la langue dès la première gorgée.
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Différences principales entre le coca et le pepsi
- Tout buveur de soda sait que la principale différence entre Coca et Pepsi réside dans ses composants de base. Le Coca-Cola ne contient ni sucre ni acide citrique, ce qui rend Pepsi différent du Coca-Cola.
- En raison de la différence des composants, le goût diffère également. Le Coca-Cola a une texture onctueuse de « raisins secs à la vanille », tandis que le Pepsi est un agrume et a un pétillement agressif.
- La différence de goût se reflète dans leur différence d'origine. Coke est une boisson gazeuse basée à Atlanta, tandis que Pepsi est purement nord-californien.
- Coke a été développé en 1886, tandis que Pepsi a été développé près d'une décennie plus tard, en 1893.
- Coke appartient à la société Coca-Cola, tandis que Pepsi appartient à PepsiCo.
- https://academic.oup.com/jcr/article-abstract/44/5/991/3896334
- https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.2466/pr0.1983.52.1.185
Dernière mise à jour : 11 juin 2023
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Sandeep Bhandari est titulaire d'un baccalauréat en génie informatique de l'Université Thapar (2006). Il a 20 ans d'expérience dans le domaine de la technologie. Il s'intéresse vivement à divers domaines techniques, notamment les systèmes de bases de données, les réseaux informatiques et la programmation. Vous pouvez en savoir plus sur lui sur son page bio.
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