Martini et Gibson sont tous deux des boissons, Gibson étant une variante traditionnelle du Martini. Les deux cocktails sont garnis lorsqu'ils sont servis froids c'est aussi différent.
Gibson utilise un oignon cocktail comme garniture, tandis que les martinis utilisent une olive ou un zeste de citron. Gibson est également moins alcoolisé et plus sucré que Martini.
Faits marquants
- Une Gibson est une variante d'un martini classique, la principale différence étant la garniture ; une Gibson utilise des oignons marinés, tandis qu'un martini utilise des olives ou un zeste de citron.
- Les deux cocktails utilisent du gin ou de la vodka et du vermouth sec, mais le Gibson met l'accent sur la saveur savoureuse de la garniture d'oignons marinés.
- Les martinis sont plus connus et populaires que les Gibson, avec une niche parmi les amateurs de cocktails.
Gibson contre Martini
La différence entre un Gibson et un martini est que Gibson est l'une des nombreuses variantes de martini. D'autre part, un martini est une boisson composée majoritairement de gin ou Vodka et du vermouth. Un bel oignon mariné est utilisé comme garniture pour les Gibson Martinis, et un zeste d'olives ou de citrons est garni dans un verre de Martini.
Le Gibson Martini est un cocktail populaire à base de gin et de vermouth. Gibson est servi avec de l'oignon mariné plutôt qu'avec une olive ou un zeste de citron, comme avec les autres martinis.
Le Gibson est préparé avec de l'oignon mariné plutôt qu'avec une olive ou un zeste de citron, comme avec différents martinis. Il existe de nombreuses variantes de la recette, y compris celles qui utilisent de la vodka à la place du gin.
Le Martini est l’un des cocktails les plus courants. Il est fait avec du gin et servi dans un verre frais avec une olive ou un zeste de citron.
La boisson est née à New York, où les barmans cherchaient à rendre les cocktails plus faciles et plus accessibles aux clients. Ils ont eu l'idée d'utiliser du gin au lieu du whisky parce que c'était moins cher que le whisky.
Tableau de comparaison
| Paramètres de comparaison | Gibson | Martini |
|---|---|---|
| Ingrédients | Gibson Liquor's nécessite des ingrédients tels que 1 cuillère à soupe. Vermouth (sec), 2 c. gin et 1 ou 3 oignons cocktail en touche finale | L'alcool Martini nécessite du vermouth sec, des olives ou du zeste de citron, de la vodka ou du rhum blanc et du gin. |
| Introduit par | Les origines du cocktail Gibson sont un peu mystérieuses. | Antonio Benedetto Carpano a inventé la liqueur de martini. |
| Lancé en | La liqueur Gibson a été introduite pour la première fois vers 1921. | La liqueur Martini a une histoire beaucoup plus longue, remontant à 1757 lorsque le vermouth a été développé. |
| Disponibilité | La variété Gibson est rarement trouvée car les bars conservent rarement des stocks d'oignons marinés immaculés. | Les martinis sont une boisson populaire que l'on trouve dans les bars du monde entier. |
| Garnir | Un oignon mariné fin est couramment utilisé comme garniture pour Gibson Martinis. | Une touche d'olives ou de citrons dans un verre de Martini est toujours garnie. |
Qu'est-ce que Gibson ?
Le Gibson est un gin martini garni d'un oignon cocktail au lieu d'une olive verte. Il a le goût d'un martini classique avec l'ajout d'une douceur à l'oignon, c'est donc un bon choix si vous aimez cette combinaison de saveurs.
La Gibson a été créée au début du XXe siècle au Players Club de New York. Il a été nommé en l'honneur de Charles Dana Gibson, un illustrateur dont les œuvres exploraient le personnage de la "Gibson girl", la beauté féminine idéalisée de l'époque.
La boisson a été mentionnée pour la première fois dans la presse écrite en 1922 et est restée populaire pendant la prohibition et au-delà.
Il existe deux versions standard de cette histoire : la première est qu'elle a été créée par le barman Charlie Connolly, qui travaillait au Players Club de New York (et qui a peut-être nommé la boisson d'après Gibson, qui en était membre), et une autre est qu'elle a été inventé à l'hôtel Occidental de Washington DC par le barman Charley Parlante et commandé pour la première fois par Gibson lui-même lors de sa visite en 1922 ou 1923.
La version sèche a été réalisée en trois parties Plymouth gin pour une partie de vermouth sec ; la version sucrée était composée à parts égales de gin Plymouth et de vermouth sucré.
Les deux versions ont été préparées en secouant les ingrédients avec de la glace, en les filtrant dans un verre refroidi et en garnissant les deux boissons d'oignons cocktail.
C'est quoi Martini ?
Un cocktail classique mélangé avec du gin ou de la vodka et du vermouth est un martini. La boisson a été inventée à la fin du 19e siècle et a été initialement préparée en secouant le gin, le vermouth et l'amer à l'orange avant de filtrer dans un verre.
Aujourd'hui, il existe de nombreuses variantes du Martini, mais une chose qui n'a pas changé est la façon dont il est servi. La boisson est devenue populaire pendant la prohibition lorsque l'alcool était illégal mais encore largement consommé par de nombreuses personnes à travers l'Amérique.
En tant que tel, les gens préparent aujourd'hui leur version de ce cocktail classique de nombreuses façons différentes - du rhum au lieu de la vodka à l'utilisation de différents types de jus de fruits et d'épices comme la cannelle ou la noix de muscade.
Le Martini existe depuis 1887 et il est toujours populaire aujourd'hui. Il est fabriqué en mélangeant à parts égales de la vodka avec du vermouth sec (ou d'autres liqueurs).
Il existe trois variantes principales d'un bon martini : le Dirty Martini ajoute de la saumure d'olive, ce qui le rend légèrement salé ; le 50/50 ajoute une quantité égale de vermouth blanc et rouge (doux) pour le rendre plus précieux, et le Gibson ajoute des oignons perlés au lieu d'olives ou un zeste de citron pour la garniture.
Cependant, lorsque la plupart des gens commandent un "martini", ils demandent un cocktail à base de vodka avec du jus de fruit ou un autre arôme ajouté.
Principales différences entre Gibson et Martini
- Les origines du cocktail Gibson restent un mystère. Antonio Benedetto Carpano, quant à lui, est crédité d'avoir inventé la liqueur de martini.
- La liqueur Gibson a été créée vers 1921, tandis que la liqueur Martini a été fabriquée en 1757.
- Gibson a également une teneur en alcool inférieure à celle de Martini.
- La variante Gibson est inhabituelle car les bars ont rarement de beaux bouillons d'oignons marinés. D'autre part, les Martinis sont un célèbre cocktail que l'on trouve dans les bars du monde entier.
- Gibson a un goût beaucoup plus sucré que Martini.
- https://www.ahajournals.org/doi/abs/10.1161/CIRCULATIONAHA.120.046754
- https://search.proquest.com/openview/37c94a7a51197edaef7b0e6162df4ae8/1?pq-origsite=gscholar&cbl=136102
Dernière mise à jour : 24 juillet 2023
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Sandeep Bhandari est titulaire d'un baccalauréat en génie informatique de l'Université Thapar (2006). Il a 20 ans d'expérience dans le domaine de la technologie. Il s'intéresse vivement à divers domaines techniques, notamment les systèmes de bases de données, les réseaux informatiques et la programmation. Vous pouvez en savoir plus sur lui sur son page bio.
