Les chèvres et les agneaux appartiennent à la famille des Bovidae et appartiennent à la sous-famille des Caprinae. Ces deux animaux sont liés l'un à l'autre et partagent également des caractéristiques distinctes.
Faits marquants
- Les chèvres et les agneaux sont des espèces animales distinctes : les chèvres appartiennent à l'espèce « Capra Aegagrus Hircus », tandis que les agneaux sont de jeunes moutons de l'espèce Ovis aries.
- Les chèvres sont plus indépendantes et agiles, capables de grimper et de naviguer sur des terrains escarpés, tandis que les agneaux, comme les moutons, sont plus susceptibles de rester en groupe et de paître sur des prairies plates ou en pente douce.
- Les deux animaux sont des sources de viande, de lait et de fibres, mais la viande de chèvre est appelée chevon ou mouton, tandis que la viande d'agneau est appelée agneau.
Chèvre contre agneau
La différence entre une chèvre et un agneau est que la chèvre est une créature beaucoup plus sage et possède des cornes distinctes. Dans le même temps, l’agneau est un membre plus jeune de l’espèce Ovis aries et a besoin des soins et de l’éducation du troupeau.
Les chèvres font partie de la sous-espèce de C. aegagrus et appartiennent à la famille des bovidés. Les humains domestiquent les chèvres depuis longtemps et les utilisent à diverses fins, telles que la nourriture et les vêtements.
Les agneaux ne sont que des moutons âgés de moins d’un an. Les agneaux appartiennent à l’espèce Ovis aries et sont utilisés pour obtenir des ressources alimentaires car leur viande est assez tendre.
Tableau de comparaison
| Paramètres de comparaison | Goat | Agneau |
|---|---|---|
| Ressources par espèce | Ils appartiennent à l'espèce Capra hircus et à la famille Bovinae. | Ils appartiennent à l'espèce Ovis aries et appartiennent à la famille Bovinae. |
| Aspect | On voit que les chèvres ont des cornes et des queues pointées vers le haut. Ils n’ont pas de cheveux qu’il faut soigner. | Les agneaux sont plus jeunes et n'ont pas de cornes proéminentes. Ils ont des queues coupées et une toison qui doivent être rasées périodiquement. |
| Habitude alimentaire | Les chèvres se nourrissent de la partie supérieure des plantes et de nombreuses sous-espèces se nourrissent des plantes situées dans des endroits plus élevés. | Les agneaux sont de plus petite taille et sont obligés de se nourrir de plantes plus proches du sol. |
| Teneur en matière grasse (lait et viande) | Le lait et la viande de chèvre sont plus faibles en matières grasses et constituent un meilleur choix en termes de santé. | Les agneaux fournissent du lait et de la viande riches en matières grasses et contribuent de manière significative à l'augmentation du cholestérol. |
| Maturité | Les chèvres sont des créatures beaucoup plus intelligentes et peuvent se défendre. | Les agneaux ne sont que des moutons de moins d'un an et dépendent de leur troupeau pour leur survie. |
| Durée de vie | La durée de vie moyenne d'une chèvre est de 15 à 20 ans. | La durée de vie moyenne d'un agneau lorsqu'il devient un mouton est de 10 à 12 ans. |
C'est quoi Chèvre ?
Les chèvres ont été domestiquées par l'homme aussi longtemps qu'il y a eu un besoin de nourriture et de vêtements. Ces créatures appartiennent à la famille des Bovinae, à la sous-famille des Caprinae et, plus précisément, font partie de l'espèce Capra hircus.
Certaines sous-espèces sont considérées comme intelligente et capable de repousser de nombreux prédateurs avec des caractéristiques et une apparence distinctes qui les distinguent de nombreux autres animaux, tels que :
- Les chèvres ont une fourrure épaisse et rugueuse, des couleurs allant du brun, blanc et rouge. Cette fourrure n'a pas besoin d'être entretenue ou d'être enlevée sans raison.
- Ils ont des barbes et des cornes proéminentes.
- La poids d'une chèvre varie de 20kgs à 130kgs selon la race. Les chèvres avec plus de masse peuvent se battre de rabais prédateurs à l'aide de leur musculature, comme la chèvre de montagne.
En termes d'habitat, la plupart des chèvres (domestiques) se trouvent dans des biomes terrestres, où il y a beaucoup d'herbe pour se nourrir et s'abriter. D'autres chèvres, telles que les chèvres de montagne, résident dans des endroits tels que les montagnes rocheuses et, à l'aide de leurs sabots fendus, elles peuvent escalader les flancs des montagnes et échapper facilement à tout prédateur si nécessaire.
Les chèvres fournissent également de la viande et du lait moins gras que les autres bovins. Leur espérance de vie est d'environ 15 à 20 ans, et à mesure qu'ils vieillissent, ils sont abattus et utilisés pour la viande.
Qu'est-ce que l'Agneau ?
Les agneaux ne sont que de jeunes moutons âgés de moins d'un an. Ils appartiennent à la famille Bovinae et font partie de l'espèce Ovis aries.
Les agneaux sont des membres plus jeunes du bovin; par conséquent, ils doivent être pris en charge par le troupeau et ne peuvent pas se promener de manière indépendante. Les agneaux ne sont pas capables de combattre les prédateurs ou de se débrouiller seuls.
Comme ils sont plus jeunes, ils ont des caractéristiques physiques distinctives telles que -
- Ils ont une épaisse couche de fourrure appelée « polaire ». La plupart des agneaux, en grandissant, peuvent aider à produire de la laine.
- Les agneaux n'ont pas de cornes distinctives proéminentes comme les membres bovins plus âgés.
- Ils sont de plus petite taille et se nourrissent régulièrement de la vie végétale plus proche du sol.
Côté alimentation, les agneaux fournissent une viande tendre et moelleuse, ce qui en fait un mets de choix dans de nombreuses régions. La viande qu'ils fournissent, ainsi que le lait, sont cependant très riches en matières grasses et en cholestérol.
L'espérance de vie moyenne d'un agneau, s'il n'est pas utilisé pour la viande, est d'environ 10 à 12 ans.
Principales différences entre la chèvre et l'agneau
- Les chèvres sont des animaux plus sages qui peuvent repousser les prédateurs et vivre de manière indépendante, tandis que les agneaux sont plus jeunes et ont besoin des soins de leur troupeau pour survivre.
- Les chèvres appartiennent à l'espèce Capra hircus, tandis que les agneaux appartiennent à l'espèce Ovis aries.
- Les chèvres ont une espérance de vie moyenne d'environ 15 à 20 ans, tandis que l'espérance de vie d'un agneau est de 10 à 12 ans.
- Les chèvres ont une fourrure épaisse qui n'a pas besoin d'être enlevée, mais le pelage de l'agneau est enlevé périodiquement, comme une fois par an.
- Les chèvres mangent le sommet des plantes ou dans des endroits plus élevés, tandis que les agneaux mangent les plantes plus près du sol en raison de leur plus petite taille.
Dernière mise à jour : 11 juin 2023
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Piyush Yadav a passé les 25 dernières années à travailler comme physicien dans la communauté locale. C'est un physicien passionné par l'idée de rendre la science plus accessible à nos lecteurs. Il est titulaire d'un baccalauréat en sciences naturelles et d'un diplôme d'études supérieures en sciences de l'environnement. Vous pouvez en savoir plus sur lui sur son page bio.
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