L'agriculture est l'un des processus les plus importants de l'existence humaine. C'est aussi une source de nourriture et d'autres ressources pour les animaux. Cependant, faire pousser des cultures n'est pas une épreuve facile.
Cela demande beaucoup de temps, de patience, d'attention et de précautions. Dans ce processus, le fumier et les biofertilisants jouent un rôle important dans l'alimentation d'une plante. Cependant, ils sont très différents les uns des autres.
Faits marquants
- Le fumier est constitué de matière organique décomposée, tandis que les biofertilisants contiennent des micro-organismes vivants qui favorisent la croissance des plantes.
- Le fumier améliore la structure du sol et la rétention d'eau, tandis que les biofertilisants fournissent directement des nutriments et stimulent la croissance des plantes.
- Les biofertilisants ont un impact sur la croissance des plantes plus rapidement que le fumier, mais le fumier améliore le sol à long terme.
Fumier vs Biofertilisant
Le fumier est une matière organique obtenue à partir de déchets animaux, comme le fumier de poulet. Il contient un mélange de matières organiques, notamment de l'azote, du phosphore et du potassium. Les biofertilisants sont des inoculants microbiens qui contiennent des micro-organismes bénéfiques, tels que des bactéries, des champignons ou des algues.
Le fumier est la substance la plus écologique et la plus naturelle qui améliore la qualité de la production agricole. Il est ajouté au sol car il lui fournit plusieurs nutriments.
Ces nutriments sont ensuite consommés par des micro-organismes tels que les champignons et les bactéries présents dans le sol. De plus, les organismes supérieurs de la chaîne alimentaire utilisent ces micro-organismes comme nourriture. En fin de compte, ils finissent par être utilisés par les plantes.
Pendant ce temps, les biofertilisants sont principalement utilisés comme alternative aux engrais chimiques. Ils sont écologiques, mais pas autant que les premiers.
Comme ils sont déjà constitués de micro-organismes riches en nutriments, ils accélèrent un peu le processus d'apport de nutriments à la plante. Certains des biofertilisants les plus largement utilisés comprennent les algues bleu-vert, le rhizobium et l'azospirilium.
Tableau de comparaison
| Paramètres de comparaison | Fumier | Biofertilisant |
|---|---|---|
| Constituants | Il se compose d'excréments d'animaux et parfois de compost. | Il est constitué de micro-organismes vivants. |
| Application | Il est appliqué sur le sol. | Il est appliqué sur le sol, les graines et les surfaces des plantes. |
| Nature | C'est la substance la plus écologique. | Il est relativement moins écologique et est utilisé comme alternative aux produits chimiques. |
| Avantages | Il protège le sol et l'aide à s'hydrater et à s'aérer. | Il n'a pas de tels avantages. |
| Exemple | Ses exemples incluent la bouse de vache, le niébé, le gramme de cheval, les plantes compostées, etc. | Ses exemples incluent les algues bleu-vert, le rhizobium et l'azospirilium. |
Qu'est-ce que le fumier ?
Le fumier aurait été utilisé depuis l'époque de l'ancien empire romain. Ensuite, les excréments de porcs étaient mélangés à de la terre pour la rendre plus riche.
Cependant, cela n'a profité qu'aux amandiers. De nombreuses années plus tard, plusieurs alternatives à cette méthode étaient des dispositifs. De nos jours, le fumier est la méthode la plus écologique et la moins risquée utilisée lors de la culture des cultures.
Des substances telles que la bouse de vache, le niébé, le gramme de cheval, les plantes compostées, etc., sont mélangées dans le sol pour lui fournir des nutriments. Ces nutriments sont ajoutés à la chaîne alimentaire et sont finalement fournis à la culture.
Lorsque cela se produit, la culture bénéficie d'un surplus de nutriments, ce qui lui donne une meilleure chance de maintenir la qualité.
Cependant, bien qu'ils soient naturels et biologiques, ils présentent plusieurs risques et effets indésirables. Premièrement, l'odeur de la substance devient un énorme problème pour les personnes qui travaillent régulièrement à la ferme.
De plus, ils attirent plusieurs agents pathogènes qui présentent un risque pour la santé. Ils attirent également des organismes tels que les mouches des fruits et les rongeurs.
Un autre problème est que de nos jours, les fumiers sont enrichis d'antibiotiques pour les rendre plus denses en nutriments. Cependant, ils semblent encore être inefficaces pour les plantes dans de nombreux cas.
Ces antibiotiques peuvent être nocifs pour les animaux qui se nourrissent des plantes, et parfois même pour les humains.
Qu'est-ce que le Biofertilisant ?
Les biofertilisants sont un concept relativement nouveau par rapport aux fumiers. Ils étaient essentiellement utilisés comme alternative aux pesticides et engrais chimiques nocifs pour les plantes et les humus.
La substance s'est également avérée plus efficace que le fumier pour la supplication des nutriments. Cependant, il faut noter que les biofertilisants ne sont pas nécessairement plus sains que le fumier.
De nos jours, la substance se compose principalement de micro-organismes vivants tels que des bactéries et cyanobactéries. Ceux-ci peuvent être appliqués sur le sol, les graines et les plantes.
Par conséquent, son utilisation peut s’avérer fastidieuse, car un travail manuel intense est nécessaire dans la plupart des cas. Par ailleurs, plusieurs précautions sont à prendre car certains biofertilisants ne peuvent être utilisés que pour une catégorie ou un type de plante précis.
Cependant, l'avantage d'utiliser cette substance est qu'elle est beaucoup plus propre et plus hygiénique que le fumier. Il ne provoque aucune odeur. De plus, il n'attire pas les agents pathogènes et autres insectes, ce qui est finalement une situation plus saine pour les agriculteurs.
Quoi qu'il en soit, la substance réagit différemment à différents environnements. Par conséquent, il est difficile d'avoir un biofertilisant saint graal qui puisse être utilisé partout et pour toutes les plantes.
Cependant, plusieurs recherches sont menées afin de rectifier les limites de la substance et aussi de la réglementer.
Principales différences entre le fumier et le biofertilisant
- Le fumier est constitué d'excréments d'animaux et parfois de compost, tandis que le biofertilisant est constitué de micro-organismes vivants.
- Le fumier est appliqué sur le sol tandis que le biofertilisant est appliqué sur le sol, les semences et les surfaces des plantes.
- Le fumier est la substance la plus respectueuse de l'environnement, tandis que le biofertilisant est relativement moins respectueux de l'environnement et est utilisé comme alternative aux produits chimiques.
- Le fumier protège le sol et l'aide à s'hydrater et à s'aérer alors que le biofertilisant n'a pas de tels avantages.
- Des exemples de fumier comprennent la bouse de vache, le niébé, le gramme de cheval, les plantes compostées, etc., tandis que des exemples de biofertilisants comprennent les algues bleu-vert, le rhizobium et l'azospirilium.
- https://academicjournals.org/journal/JMPR/article-abstract/D118D1E16644
- https://www.scielo.br/j/hb/a/RpVLC4k3zJpT3bXH3VBnX3J/abstract/?lang=en&format=html
Dernière mise à jour : 13 juillet 2023
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Piyush Yadav a passé les 25 dernières années à travailler comme physicien dans la communauté locale. C'est un physicien passionné par l'idée de rendre la science plus accessible à nos lecteurs. Il est titulaire d'un baccalauréat en sciences naturelles et d'un diplôme d'études supérieures en sciences de l'environnement. Vous pouvez en savoir plus sur lui sur son page bio.
