आसवन को विभिन्न तकनीकों का उपयोग करके घटकों को उनके तरल मिश्रण से अलग करने की प्रक्रिया के रूप में परिभाषित किया गया है।
जबकि आसवन की कई विधियाँ हैं, जिनमें पारंपरिक, भिन्नात्मक, भाप आदि शामिल हैं, एज़ोट्रोपिक आसवन और निष्कर्षण आसवन दो विधियाँ हैं जो एक दूसरे के साथ भ्रमित हैं।
चाबी छीन लेना
- एज़ोट्रोपिक आसवन एज़ोट्रोपिक मिश्रण को दो अलग-अलग घटकों में तोड़ने के लिए एक मनोरंजनकर्ता का उपयोग करता है।
- निष्कर्षण आसवन में एक विलायक शामिल होता है जो एक घटक को चुनिंदा रूप से घोलता है, जिससे दूसरे से अलग होना आसान हो जाता है।
- एज़ोट्रोपिक आसवन समान क्वथनांक वाले घटकों को अलग करने के लिए आदर्श है, जबकि निष्कर्षण आसवन का उपयोग क्वथनांक की एक विस्तृत श्रृंखला वाले मिश्रण के लिए किया जाता है।
एज़ोट्रोपिक आसवन बनाम निष्कर्षण आसवन
एज़ोट्रोपिक आसवन और निष्कर्षण आसवन के बीच अंतर उस प्रक्रिया में है जो प्रत्येक मिश्रण के घटकों को अलग करने के लिए अपनाई जाती है। एज़ोट्रोपिक आसवन में, प्रक्रिया में एक एज़ोट्रोप का निर्माण करना आवश्यक होता है, जबकि निष्कर्षण आसवन एज़ोट्रोप के गठन को प्रतिबंधित करता है।
एज़ोट्रोपिक आसवन को एक विशेष आसवन प्रक्रिया की सहायता से एज़ोट्रोपिक मिश्रण के घटकों को अलग करने की एक तकनीक के रूप में परिभाषित किया गया है।
एज़ोट्रोपिक मिश्रण में, एक से अधिक प्रकार के तरल पदार्थ का उपयोग करके अलग नहीं किया जा सकता है साधारण आसवन.
निष्कर्षण आसवन को उच्च-मिश्रण के साथ मिश्रण से दो घटकों को अलग करने की आसवन प्रक्रिया के रूप में परिभाषित किया गया है।उबलना विलायक।
विलायक का क्वथनांक मिश्रण के घटकों से बहुत अधिक होना चाहिए ताकि नए एज़ोट्रोप न बन सकें।
तुलना तालिका
तुलना के पैरामीटर | एज़ोट्रोपिक आसवन | निष्कर्षण आसवन |
---|---|---|
एज़ियोट्रोप | एज़ियोट्रोप के गठन पर निर्भर करता है। | एज़ोट्रोप के गठन का सख्ती से विरोध करता है। |
आवेदन | इसका प्रयोग प्रयोगशालाओं में प्रयोग करते समय किया जाता है। | इसका उपयोग विनिर्माण और उत्पादन के लिए किया जाता है। |
एस्ट्रो मॉल | यह स्तम्भ के शीर्ष पर प्राप्त होता है। | यह स्तम्भ के तल पर प्राप्त होता है। |
प्रक्रिया | यह एक जटिल प्रक्रिया है. | यह एक सरल प्रक्रिया है. |
पहर | इसमें अधिक समय लगता है. | इसमें समय कम लगता है. |
एज़ोट्रोपिक आसवन क्या है?
एज़ोट्रोपिक आसवन को एक विशेष आसवन प्रक्रिया की सहायता से एज़ोट्रोपिक मिश्रण के घटकों को अलग करने की एक तकनीक के रूप में परिभाषित किया गया है।
एज़ोट्रोपिक मिश्रण में, सरल आसवन का उपयोग करके एक से अधिक प्रकार के तरल को अलग नहीं किया जा सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि एज़ोट्रोपिक मिश्रण में उबलते तरल पदार्थों का अनुपात समान होता है।
आसवन में, मिश्रण के घटकों को उनकी अस्थिरता में अंतर के कारण अलग किया जा सकता है, जबकि, एज़ोट्रोपिक मिश्रण में, घटकों की अस्थिरता भी समान होती है।
इस बाधा को दूर करने के लिए, एक अतिरिक्त अस्थिर घटक, जिसे मनोरंजनकर्ता के रूप में जाना जाता है, मिश्रण में जोड़ा जाता है। परिणामस्वरूप, किसी एक तरल पदार्थ की अस्थिरता स्पष्ट रूप से बदल जाती है, जिससे यह दूसरे से अलग हो जाता है।
एज़ोट्रोपिक मिश्रण मुख्य रूप से दो प्रकार के होते हैं न्यूनतम क्वथनांक वाले एज़ोट्रोप, जो अपेक्षाकृत कम तापमान पर उबलते हैं, और अधिकतम क्वथनांक वाले एज़ोट्रोप, जो अपेक्षाकृत उच्च तापमान पर उबलते हैं।
आमतौर पर ज्ञात एज़ोट्रोपिक मिश्रण पानी और इथेनॉल पदार्थों से बने होते हैं। दोनों को अलग करने के लिए अतिरिक्त सॉल्वैंट्स, जैसे बेंजीन, हेक्सेन, साइक्लोहेक्सेन आदि की आवश्यकता होती है।
ज्यादातर मामलों में, बेंजीन का उपयोग एज़ोट्रोपिक आसवन के लिए किया जाता है। एक मनोरंजनकर्ता को जोड़ने से एज़ोट्रोप को खत्म करने के लिए आणविक अंतःक्रिया बदल जाती है, और इसलिए, यह मिश्रण की सापेक्ष अस्थिरता को बदल देता है।
निष्कर्षण आसवन क्या है?
निष्कर्षण आसवन को एक उच्च-उबलते विलायक के साथ मिश्रण से दो घटकों को अलग करने की आसवन प्रक्रिया के रूप में परिभाषित किया गया है।
विलायक का क्वथनांक मिश्रण के घटकों से बहुत अधिक होना चाहिए ताकि नए एज़ोट्रोप न बन सकें। यह सुनिश्चित करता है कि घटकों के क्वथनांक पर विलायक वाष्पीकृत नहीं होता है।
आइसो-ऑक्टेन से टोल्यूनि को अलग करने के लिए निष्कर्षण आसवन का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। पारंपरिक आसवन इन दोनों को अलग करना कठिन बना देता है क्योंकि उनके क्वथनांक लगभग समान होते हैं।
ऐसे मामले में, फिनोल, जिसका क्वथनांक घटकों की तुलना में बहुत अधिक होता है, मिश्रण में मिलाया जाता है।
इसके परिणामस्वरूप फिनोल-टोल्यूनि मिश्रण का उत्पादन होता है जो तल पर निकल जाता है, जबकि आइसो-ऑक्टेन को ऊपरी हिस्से के रूप में पुनर्प्राप्त किया जाता है उत्पाद.
फिर फिनोल-टोल्यूनि मिश्रण को एक सरल आसवन प्रक्रिया का उपयोग करके अलग-अलग स्तंभों में अलग किया जाता है।
इस प्रक्रिया में फिनोल सबसे अधिक उपयोग किया जाने वाला विलायक है क्योंकि इसका क्वथनांक अधिक होता है और यह झाग बनने से रोकता है।
एज़ोट्रोपिक आसवन के विपरीत, यह प्रक्रिया नए एज़ोट्रोप के गठन को सख्ती से प्रतिबंधित करती है और घटकों को केवल वाष्पीकरण के साथ अलग करती है।
चूँकि इस प्रक्रिया में एज़ियोट्रोप अनुपस्थित हैं, इसलिए यह प्रक्रिया एज़ियोट्रोपिक आसवन की तुलना में बहुत सरल है।
निष्कर्षण आसवन अत्यधिक व्यावहारिक है और अन्य प्रक्रियाओं की तुलना में अधिक व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
एज़ोट्रोपिक और निष्कर्षण आसवन के बीच मुख्य अंतर
- एज़ोट्रोप का निर्माण एज़ोट्रोपिक आसवन में होता है, जबकि यह निष्कर्षण आसवन में नहीं होता है।
- एज़ोट्रोपिक आसवन में, विलायक को उच्च क्वथनांक की आवश्यकता नहीं होती है; निष्कर्षण आसवन में, विलायक को बहुत उच्च क्वथनांक की आवश्यकता होती है।
- निष्कर्षण आसवन की तुलना में एज़ोट्रोपिक आसवन एक अधिक जटिल प्रक्रिया है, जो सरल है।
- एज़ोट्रोपिक आसवन घटक को वाष्प चरण से अलग करता है, जबकि निष्कर्षण आसवन घटक को पदार्थों के मैट्रिक्स से अलग करता है।
- एज़ोट्रोपिक आसवन से प्राप्त उत्पाद स्तंभ के शीर्ष से होता है, जबकि निष्कर्षण आसवन से प्राप्त उत्पाद स्तंभ के नीचे से होता है।
- https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/ie50418a002
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1081/spm-120026627
अंतिम अद्यतन: 11 जून, 2023
पीयूष यादव ने पिछले 25 साल स्थानीय समुदाय में भौतिक विज्ञानी के रूप में काम करते हुए बिताए हैं। वह एक भौतिक विज्ञानी हैं जो विज्ञान को हमारे पाठकों के लिए अधिक सुलभ बनाने के लिए उत्सुक हैं। उनके पास प्राकृतिक विज्ञान में बीएससी और पर्यावरण विज्ञान में स्नातकोत्तर डिप्लोमा है। आप उनके बारे में और अधिक पढ़ सकते हैं जैव पृष्ठ.
एक मनोरंजक एवं ज्ञानवर्धक लेख. लेखक को शाबाशी!
सचमुच, बहुत ज्ञानवर्धक। रासायनिक प्रक्रियाओं और आसवन में रुचि रखने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए यह लेख अवश्य पढ़ा जाना चाहिए।
मुझे यह लेख बहुत जानकारीपूर्ण लगा, विशेषकर चूँकि मैं संबंधित क्षेत्र में काम कर रहा हूँ।
यह आश्चर्यजनक है कि एज़ोट्रोपिक आसवन में एक एंटरटेनर जोड़ने से तरल पदार्थों की अस्थिरता कैसे बदल सकती है। बहुत विस्तार से समझाया!
एज़ोट्रोपिक आसवन और निष्कर्षण आसवन के बीच अंतर बहुत अच्छी तरह से समझाया गया है। अच्छा लेख!
मैं सहमत हूं, यह लेख उन लोगों के लिए बहुत अच्छा है जिनके पास इस विषय पर प्रश्न हैं
हालाँकि विषय काफी जटिल है, लेकिन लेख किसी के लिए भी इसे समझना आसान बनाता है। अच्छा काम!
पढ़ने में दिलचस्प, विषय के बारे में बहुत स्पष्ट और विस्तृत विवरण