बोलस बनाम चाइम: अंतर और तुलना

एक मनुष्य शरीर के विभिन्न अंगों से जुड़ी विभिन्न जैविक और यांत्रिक प्रक्रियाओं से अवगत होता है। इनमें से कुछ प्रक्रियाएं श्वसन, पाचन, उत्सर्जन आदि हैं।

पाचन प्रक्रिया मानव शरीर की सबसे जटिल प्रक्रियाओं में से एक है। 

पाचन प्रक्रिया में शरीर के अंग, जैसे मुँह, घेघा, आंतें, पेट आदि शामिल होते हैं और प्रत्येक भाग में भोजन को संसाधित करने के बाद प्राप्त उत्पाद अलग-अलग होता है।

बोलस और चाइम क्रमशः मुंह और पेट में भोजन को संसाधित करने के बाद प्राप्त उत्पाद हैं, लेकिन वे भ्रमित हैं।

बोलस एक उत्पाद है जो भोजन को चबाने के बाद पाचन प्रक्रिया के प्रारंभिक चरण में प्राप्त होता है, और चाइम वह उत्पाद है जो भोजन को गैस्ट्रिक रस के साथ मिश्रित करने पर प्राप्त होता है। ये दोनों उत्पाद रासायनिक और यांत्रिक पाचन से गुजरते हैं। 

चाबी छीन लेना

1. बोलस भोजन का एक द्रव्यमान है जिसे चबाया जाता है और मुंह में लार के साथ मिलाया जाता है, जबकि काइम पेट में आंशिक रूप से पचने वाले भोजन और पाचन रस का मिश्रण होता है।
2. बोलस का निर्माण पाचन के मौखिक चरण के दौरान होता है, जबकि काइम का निर्माण गैस्ट्रिक चरण के दौरान होता है।
3. बोलुस अपेक्षाकृत ठोस होता है और निगलने में आसान होता है, जबकि काइम अधिक तरल होता है और धीरे-धीरे छोटी आंत में छोड़ा जाता है।

बोलुस बनाम चाइम

बोलुस भोजन का एक समूह है जो चबाते समय और लार के साथ मिलकर मुंह में बनता है, जिससे इसे निगलना आसान हो जाता है और यह ग्रासनली से होकर गुजर सकता है। चाइम आंशिक रूप से पचने वाले भोजन, पाचक रस और पेट में उत्पन्न होने वाले एंजाइमों का एक अर्ध-तरल मिश्रण है।

तुलना तालिका

तुलना का पैरामीटर	सांस	कैम
इसका क्या मतलब है?	बोलस को पाचन प्रक्रिया के प्रारंभिक चरण में मुंह में भोजन और लार के मिश्रण से प्राप्त गेंद जैसी संरचना के रूप में परिभाषित किया गया है।	चाइम एक अर्ध-तरल या पेस्ट जैसा पदार्थ है जो भोजन और गैस्ट्रिक रस के मिश्रण के कारण पेट में बनता है।
गठन प्रक्रिया	बोलस चबाने की प्रक्रिया का परिणाम या उत्पाद है जिसमें भोजन पाचन के प्रारंभिक चरण में लार के साथ मिलाया जाता है।	काइम पेट में भोजन और गैस्ट्रिक रस के मंथन से उत्पन्न होता है।
रचना एवं प्रकृति	बोलस भोजन और लार का मिश्रण है और क्षारीय है।	चाइम वह उत्पाद है जो भोजन के गैस्ट्रिक रस के साथ मिश्रित होने के बाद बनता है और अधिक अम्लीय होता है।
समारोह	बोलस का कार्य भोजन को तोड़ना है ताकि एंजाइमों की आगे की कार्रवाई हो सके।	चाइम का सबसे महत्वपूर्ण कार्य पाचन प्रक्रियाओं को आसान बनाने के लिए भोजन के सतह क्षेत्र को बढ़ाना है।
पाचन की डिग्री, बनावट और रंगr	बोलस पाचन प्रक्रिया की शुरुआत में बनता है, इसकी बनावट गेंद जैसी होती है और रंग भोजन के समान होता है।	काइम पाचन का आंशिक रूप से तैयार उत्पाद है; यह प्राकृतिक खाद्य रंग के साथ एक अर्ध-तरल मलाईदार पेस्ट है।

बोलुस क्या है?

पाचन प्रक्रिया में, बोलस भोजन की एक गेंद जैसी नरम संरचना होती है, जब लार के साथ भोजन ग्रहण करने और उसे चबाने के तुरंत बाद मुंह में मिलाया जाता है। यह मुंह से पेट तक अपना रास्ता बनाता है। 

दांत और लार भोजन को बोलस में बदल देते हैं। बोलुस है क्षारीय प्रकृति में लार एंजाइमों की प्रकृति के कारण। इसका रंग खाने के रंग जैसा ही होता है। यह हमेशा प्रक्रिया के प्रारंभिक चरण में प्राप्त होता है क्योंकि यह भोजन चबाने का परिणाम होता है। 

बोलस का मुख्य कार्य भोजन को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ना, बढ़ाना है सतह क्षेत्र भोजन का जिस पर एंजाइम कार्य करते हैं।

चाइम क्या है?

पाचन प्रक्रिया में, काइम, जिसे काइमस भी कहा जाता है, भोजन का एक अर्ध-तरल या पेस्ट जैसा उत्पाद है जो तब प्राप्त होता है जब भोजन पेट में गैस्ट्रिक रस के साथ मिलाया जाता है। इसका पाचन पेट में होता है. 

दूसरे शब्दों में, काइम बोलस के आगे यांत्रिक प्रसंस्करण से उत्पन्न होता है। पेट में गैस्ट्रिक रस काइम के निर्माण के लिए जिम्मेदार होते हैं।

काइम अधिक अम्लीय होता है क्योंकि गैस्ट्रिक रस अम्लीय होता है। इसका रंग प्राकृतिक भोजन जैसा था।

चाइम का मुख्य कार्य पाचन प्रक्रिया को आसान बनाने के लिए भोजन के सतह क्षेत्र को बढ़ाना है।

बोलस और चाइम के बीच मुख्य अंतर

1. बोलस एक शब्द है जिसका उपयोग भोजन के नरम गोलाकार को संदर्भित करने के लिए किया जाता है जब लार को भोजन के साथ मिलाया जाता है, जबकि चाइम का तात्पर्य भोजन के साथ गैस्ट्रिक रस को मिलाने पर प्राप्त अर्ध-तरल उत्पाद को होता है।
2. दूसरे शब्दों में, यह कहा जा सकता है कि बोलुस लार के साथ मिश्रित भोजन है, और काइम गैस्ट्रिक रस के साथ मिश्रित भोजन है।
3. बोलस मुंह में प्राप्त होता है और पेट में जाता है, जबकि काइम पेट से छोटी आंत में जाता है। 
4. पाचन के आगे के चरणों में बोलस को चाइम में बदल दिया जाता है, जबकि काइम पेट में पच जाता है।
5. बोलस मुंह में चबाने की प्रक्रिया से उत्पन्न होता है, और चाइम भोजन और गैस्ट्रिक रस के मंथन से उत्पन्न होता है। 
6. बोलस क्षारीय है; दूसरी ओर, काइम अम्लीय होता है।
7. बोलस नरम और गोलाकार होता है, जबकि चाइम में अर्ध-तरल या पेस्ट जैसी बनावट होती है। 
8. बोलुस का रंग भोजन के समान होता है, जबकि चाइम का रंग प्राकृतिक भोजन जैसा होता है। 
9. बोलस पाचन प्रक्रिया की शुरुआत में प्राप्त होता है, जबकि काइम प्रक्रिया के बाद के चरणों में प्राप्त होता है। 
10. बोलस का मुख्य कार्य भोजन को तोड़ना है, जबकि चाइम का मुख्य कार्य पाचन प्रक्रिया को आसान बनाने के लिए भोजन के सतह क्षेत्र को बढ़ाना है। 

संदर्भ

1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2982.2006.00759.x
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0025556411000952

अंतिम अद्यतन: 11 जून, 2023