विनिर्माण बनाम उत्पादन: अंतर और तुलना

कहावत पर आंख मूंदकर विश्वास न करके कारण की खोज करने वाला व्यक्ति जीवन में सफल हो सकता है।

जब हम सोचते हैं कि खाद्य उत्पाद कितने से हैं, तो बड़े उद्योग हमारे दिमाग में आते हैं। उन बड़े उद्योगों के अंदर क्या हुआ, यह विनिर्माण और उत्पादन के बीच अंतर के सवाल का जवाब देगा।

स्वयं से प्रश्न करना ही उत्तर देता है और आपको एक बड़े मार्ग पर ले जाता है। कई शब्दों की तरह, हम निर्माण और प्रक्रिया शब्द को भ्रमित करते हैं, हालांकि वे क्रियाओं में समान हैं, दोनों में बहुत ही अनोखी प्रक्रियाएं हैं। 

जो लोग उद्योगों के क्षेत्र में हैं उन्हें विनिर्माण और उत्पादन के बीच अंतर के बारे में पता होना चाहिए। तभी उन्हें वास्तविक कार्य प्रक्रिया और उसके कारणों का पता चलता है।

चाबी छीन लेना

1. विनिर्माण में कच्चे माल से तैयार माल बनाना शामिल है, जबकि उत्पादन में वे सभी गतिविधियाँ शामिल हैं जो उत्पाद या सेवा उत्पन्न करती हैं।
2. विनिर्माण उत्पादन का एक उपसमूह है जो मुख्य रूप से भौतिक वस्तुओं पर ध्यान केंद्रित करता है, जबकि उत्पादन में वस्तुएं और सेवाएं शामिल होती हैं।
3. उत्पादन खरीद से लेकर वितरण तक संपूर्ण मूल्य श्रृंखला को कवर करता है, जबकि विनिर्माण निर्माण प्रक्रिया तक सीमित है।

विनिर्माण vs उत्पादन

विनिर्माण और उत्पादन के बीच अंतर यह है कि विनिर्माण केवल कच्चे माल को परिवर्तित करता है, और उत्पादन सभी प्रकार की सामग्रियों को परिवर्तित कर सकता है। विनिर्माण एक ऐसी चीज़ है जो केवल कुछ प्रकार के कच्चे माल को मूल्यवान उत्पादों में स्थानांतरित करती है। उदाहरण के लिए, चूना पत्थर का सीमेंट में रूपांतरण। लेकिन उत्पादन एक ऐसी चीज़ है जो सभी प्रकार के इनपुट से मूल्यवान और उपयोगी उत्पाद बनाता है या प्रदान करता है। कॉपी-पेस्ट जैसी चीज़ों को कन्वर्ट करना आसान नहीं है. इसके लिए कड़ी मेहनत और सूची में कई चीजों की जरूरत है।

मशीनरी और मैनुअल का निर्माण प्रमुख चीजें हैं, और हम उन्हें आवश्यक कहते हैं। लेकिन उत्पादन विनिर्माण जैसी मशीनरी पर निर्भर नहीं होगा। दोनों की तुलना करने पर एक ठोस बात सामने आती है सच दोनों चीजों का.

विनिर्माण के लिए कई पूर्वावश्यकताओं की आवश्यकता होती है, लेकिन उत्पादन ऐसा नहीं है।

उत्पादन से प्राप्त उत्पाद सिर्फ एक उपयोगिता है लेकिन विनिर्माण से प्राप्त उत्पाद मानव-मशीन सेटअप की कड़ी मेहनत है। 

सरल विनिर्माण प्रकृति में एक मूर्त उत्पाद में गुप्त कार्य की एक प्रक्रिया है। इसके विपरीत उत्पादन विनिर्माण से कुछ अलग है जो सभी प्रकार के मूर्त इनपुट के साथ मूल्यवान आउटपुट देने के लिए उपयोगिता का उपयोग करता है

तुलना तालिका

तुलना के पैरामीटर	विनिर्माण	उत्पादन
परिभाषा	यह एक ऐसी प्रक्रिया है जो केवल मूर्त कच्चे माल को परिवर्तित या उपभोग बनाती है उपयोगी या मूल्यवान वस्तुओं में	यह एक ऐसी प्रक्रिया है जो सभी प्रकार के इनपुट को मूल्यवान में परिवर्तित या स्थानांतरित करती है वस्तुएं और सेवाएं
शर्तों की अवधारणा	यह कच्चा हो जाता है   से सामग्री   कहीं और इसे परिवर्तित करें   उत्पादों	कंपनी   है   कच्चे माल का स्वामित्व
उत्पादन	केवल माल ही उत्पादन है और यहां अधिक औद्योगिक कार्यों की आवश्यकता है	वस्तुएँ और सेवाएँ दोनों हमें आउटपुट देती हैं और इन्हें अधिक काम करने की आवश्यकता नहीं होती है
आवश्यकता	इसके लिए बड़े पैमाने पर मशीनरी, मैनुअल और सामग्री की आवश्यकता होती है का उत्पादन करने के लिए सेट करें   माल	यह किसी मशीनरी पर निर्भर नहीं है और केवल उपयोगिता पर निर्भर हैं।
Inclusions	हर उत्पादन के अंतर्गत नहीं आ रहा है   विनिर्माण	लेकिन हर मैन्युफैक्चरिंग आती है उत्पादन के अंतर्गत

मैन्युफैक्चरिंग क्या है?

विनिर्माण का अर्थ है कि वस्तुओं का निर्माण केवल मूर्त उत्पादों से किया जाता है। अंतिम परिणाम प्राप्त करने के लिए यह एक बहु-स्तरीय प्रक्रिया है। सामग्री विभिन्न स्तरों और परीक्षणों से गुजरती है। 

छोटे उद्योग यहां एक अच्छा उदाहरण हैं। कहीं से प्राप्त संसाधन बड़े पैमाने पर वस्तुओं में बदल जाते हैं हाशिया. इसे साधारण शब्दों में वस्तुओं का बड़े पैमाने पर उत्पादन कहा जाता है।

RSI थोक क्रेता कारखानों से बड़ी मात्रा में सामान खरीदता है और उन्हें कम मात्रा में ग्राहकों को बेचता है। यह बड़े पैमाने पर मशीनरी मैनुअल और विभिन्न उपकरणों का उपयोग करके माल के उत्पादन की एक प्रक्रिया है।

यहां उत्पादों के उत्पादन के लिए जैविक, रासायनिक और भौतिक प्रतिक्रियाएं की जाती हैं। बस, प्रक्रिया इस बात से शुरू होती है कि उत्पाद कैसे डिज़ाइन किया गया है और सामग्री का उपयोग और चयन उसके अनुसार किया जाता है।

चूंकि यह मुख्य रूप से मनुष्य और मशीन की शक्ति पर निर्भर करता है, इसलिए आउटपुट देने के लिए समन्वय मुख्य चीज है। इसके बिना विनिर्माण करना कठिन है। 

यहां प्रक्रिया काफी बड़ी है और आउटपुट प्राप्त करने में अधिक समय लगता है। आउटपुट दिखाने के लिए इसमें बहुत सारे मैन्युअल काम और मशीनरी काम की आवश्यकता होती है। कुछ बड़े निर्माता हिंदुस्तान, नेस्ले आदि हैं। 

विनिर्माण को प्रक्रिया शुरू करने से पहले कई पूर्वापेक्षाओं को पूरा करने की आवश्यकता होती है। अन्यथा आउटपुट प्रभावी नहीं होगा. 

विनिर्माण से प्राप्त माल तुरंत बिक जाता है, शायद बाद में भी। बड़े पैमाने के उद्योग इस श्रेणी में आते हैं।

भविष्य में, विनिर्माण की पद्धति विभिन्न नई प्रौद्योगिकियों के साथ बदल जाएगी, जिससे कम मैनुअल और अधिक मशीनरी-निर्भर काम हो सकता है, सभी विनिर्माण को एक अच्छा आउटपुट प्राप्त करने के लिए अधिक काम की आवश्यकता होती है।

उत्पादन क्या है?

उत्पादन का अर्थ सभी प्रकार के आदानों द्वारा वस्तुओं और सेवाओं का उपभोग करना है। उत्पादन का प्राथमिक कार्य दक्षता को संबोधित करना और आवश्यकतानुसार उत्पादों के लिए संसाधनों का उपयोग करना है।

यह एक मूल्यवान आउटपुट देने या बनाने के लिए विभिन्न इनपुटों को संयोजित करने की एक प्रक्रिया है। एक साधारण उत्पादन चीजों को मिलाकर वस्तुओं और सेवाओं का उत्पादन बनाने का एक कार्य है।

मूर्त सेवाएँ डॉक्टरों, नियोक्ताओं और वकीलों की सेवाओं के अलावा और कुछ नहीं हैं। तो, उत्पादन सभी प्रकार के आउटपुट देता है। उत्पादन स्वयं पदार्थ का निर्माण नहीं करता, बल्कि यह प्रकृति से उपलब्ध संसाधनों द्वारा निर्मित होता है।

इंजीनियरिंग उद्योग और औद्योगिक उद्योग दोनों विनिर्माण के अंतर्गत आते हैं। 

अर्थशास्त्री उत्पादन के साधनों के आधार पर चार अलग-अलग वर्गीकरण करते हैं।

वे हैं: 

1. भूमि
2. श्रम 
3. राजधानी 
4. उद्यमिता 

सरल उत्पादन सभी प्रकार के इनपुट को सक्रिय रूप से वस्तुओं में परिवर्तित करना है जैसा मनुष्य चाहता है या आवश्यकता है। इसके पीछे का कार्य सरल है अर्थात चीजों को मिलाकर सामान देना। भले ही कई कारखाने और उद्योग उपलब्ध हैं, हम तत्काल उत्पादन के साथ चलते हैं, इसलिए उत्पादन तत्काल उत्पादन देता है जैसा मनुष्य चाहता है। भविष्य की प्रौद्योगिकियां उत्पादन में अधिक दक्षता लाने के लिए इस प्रक्रिया में और अधिक नवाचार कर सकती हैं।

विनिर्माण और उत्पादन के बीच मुख्य अंतर

विनिर्माण और उत्पादन के बीच मुख्य अंतर यह है कि विनिर्माण मशीनरी पर निर्भर करता है जबकि उत्पादन मशीनरी पर निर्भर नहीं होता है, बल्कि यह उपयोगिता की एक प्रक्रिया है।

1. विनिर्माण में, आउटपुट मूर्त होता है, लेकिन उत्पादन में, आउटपुट मूर्त और अमूर्त दोनों उत्पादों में हो सकता है।  
2. विनिर्माण कच्चे माल को माल में स्थानांतरित करता है उत्पादन इनपुट को आउटपुट में परिवर्तित करता है। 
3. मशीनरी और मैनुअल का निर्माण आवश्यक है। उत्पादन मशीनरी पर निर्भर हो भी सकता है और नहीं भी।
4. विनिर्माण से प्राप्त उत्पाद उपयोग के लिए तैयार प्रारूप में होने चाहिए और उन्हें जल्द से जल्द बेचा जाना चाहिए। लेकिन उत्पादन उपयोगिता का उपयोग करने की प्रक्रिया है। 
5. विनिर्माण में कच्चे माल को बाहर से इकट्ठा किया जाता है और समय लगता है, लेकिन इसके उत्पादन में कच्चे माल की कोई आवश्यकता या खरीद नहीं होती है जैसा कि मैंने पहले ही कहा था कि कंपनी का स्वामित्व होता है। 
6. तकनीकी दृष्टिकोण के आधार पर, उत्पादन का दायरा व्यापक है, जबकि विनिर्माण का दायरा सीमित है। 
7. विनिर्माण से प्राप्त वस्तुएँ उपयोग के लिए उपयुक्त होती हैं, लेकिन उत्पादन वस्तुओं की उपयोगिता है। 
8. विनिर्माण में पुरुष-मशीन आवश्यक है, लेकिन उत्पादन में पुरुष ही पर्याप्त हैं।

संदर्भ

1. https://www.emerald.com/insight/content/doi/10.1108/eb054796/full/html
2. https://www.emerald.com/insight/content/doi/10.1108/09564230510601378/full/html

अंतिम अद्यतन: 26 जुलाई, 2023